南北差异一直是人们关注的话题，但在装修家居中，南北方向是否会影响“食之道”，或是对厨房位置有特定的要求呢？笔者认为，并没有必要讲得太绝对，要根据实际情况来考虑。
在北边或南边的厨房都有其优劣，我们需要仔细分析再做决策。
北边厨房的优点：
1.不暴晒。北边厨房不会受到强烈的阳光直射，避免了夏天的炎热，减轻了空调的负担。
2.清新自然。北边空气流通，草木繁茂，厨房环境更加舒适自然，不容易受到污染。
3.相对安全。燃气管道和电线都不会暴露在阳光下，安装相对更加稳定。
北边厨房的缺点：
1.不得已而为之。因为北面是地势低谷，采光不好，所以无法设置常住性房间，有些时候只能作为厨房和餐厅或是储藏室使用。
2.夜晚温度较低。北边晚上温度较低，因而会给厨房环境带来寒意，特别是在季节转变时更加明显。
南边厨房的优点：
1.采光好。南边阳光充足，可保证厨房有足够亮度，避免烹饪时出现失误。同时，室内光照会产生普遍的感官舒适度，提高心情和食欲。
2.温暖舒适。南边厨房可以享受大量日照，从而提高空气温度，适宜常住性厨房使用，特别是在寒冷天气时带来的温暖体验。
3.方便晾晒。南边环境相对干燥，可以更好地满足厨房烹饪后晾晒、空气对流的需求。这无疑将给厨房的实用性、舒适性、卫生性都带来福利。
南边厨房的缺点：
1.多虑日照过强。南边日照充沛，容易导致高温，增加空调负荷，对厨房很不好。
2.车水马龙。南边面临市区或高速，交通车辆比较多，对厨房环境造成干扰噪声，会影响厨房的氛围感。
3.容易受到污染。南方整体气候渐渐变得潮湿，空气中的杂质比北边厨房多，因此需要谨慎处理，严格把关。
综合来看，南边厨房看重采光、宜居性，北边厨房注重清新、安静，分别有着各自的优缺点。装修过程中，不妨先分析自己的需求，再根据实际的情况进行选择。
