近些年，越来越多的酒店将自家餐厅开到了床头隔壁。对于酒店和店家来说，这无疑是双赢的局面。但这样的经营方式真的好吗？
首先，让我们看看酒店的角度。对于酒店来说，床头隔壁的餐厅意味着它们可以向顾客提供更多的便利服务。因为它们不需要离开酒店，而是可以在一个地方就解决饥饿的问题。这样不仅方便了顾客，同时对于酒店自己的经营也是利好。酒店的餐厅可以通过床头隔壁的通道直接送到客房里，而不需要经过楼层内部的走廊，提高了送餐速度。还可以增加酒店的收益，毕竟餐厅一直是一个赚钱的好地方。加上餐厅的存在可以吸引更多的客人来酒店就餐，从而增加酒店的知名度和市场份额，提升酒店的整体价值。
但是，将餐厅开在床头隔壁对于顾客来说却没有那么理想。餐厅的食物味道可能会影响到睡眠。如果晚上饱餐一顿，轻微的消化不良或肠胃不适就会打乱顾客的睡眠。特别是在寂静的深夜，隔壁的噪音也可能对敏感的人造成困扰。
此外，许多酒店的餐厅只提供有限的选择，缺乏多样性。通常情况下，酒店的餐厅会提供早餐和快速午餐供应。往往仅提供一些出色的料理。对于那些钟爱多样性或特殊饮食偏好的人来说，选择少的餐厅可能不是他们理想的地方。即使餐厅服务员最后还是给顾客提供了满意的食物，但是这也不够方便。
至于店家，开门经营意义重大。对于餐厅店家来说，无论在哪里开业都是一项重大的投资。在一个酒店开业，店家要承担更多的成本和风险。不仅要承担高额的租金和服务费，还要确保顾客在入住酒店时愿意光顾餐厅。对于不喜欢在酒店用餐的人来说，餐厅在酒店中开业可能并不是最理想的位置。
还需要考虑的一点是就业问题。即使在酒店，开设床头隔壁的餐厅也意味着需要额外的工作人员来服务这个空间。这为店家带来了一个额外的机会，同时，也给更多的人提供了就业机会。但是，店家也需要保持高标准的服务和质量，并协调多个餐厅，以确保这两种餐厅都得到良好的运营和管理。
简而言之，床头隔壁的一家餐厅对酒店、店家和顾客来说都有得有失。同时，这也不是一种全新的概念——许多酒店已经采用了这种模式，并看到了很好的结果。无论你是支持还是反对这个商业模式，我们都可以看到这种趋势在大多数城市和酒店都会继续存在。
