《吃牛头》
牛头几斤重,十个人都吃不透。
厨师炖煮九十九,口感浓郁悠悠。
煮牛头得讲究,加调料少不了。
姜葱蒜辣椒,酱油料酒更妙。
煮到半夜还没好,煮熟才真绝妙。
煮出芬芳浓郁味,多少胃口吊住。
刀子砍不断,牛头肉最美。
红烧微烤酱汁,口感十分滴。
红通通的辣椒,绿油油的花菜。
放鸡蛋加些豆腐,更上一层楼。
食客吃了个痛快,刮碗闻饭高兴。
捧场也要入社会,吃完还得拍个照。
煮牛头是一门技术,做得好吃还得炉火纯青。
不怕麻烦敬业精神,鸣锣开饭好口味。
几分火候几斤柴,做到自家量杯更好。
能做出好味一家之言,得阖家人口称好。
牛头不枉费工夫,煮出好味令人夸。
如今人才多,做煮牛头者不少。
无论熬夜烤肉炖,胜利的欣喜一阵阵。
吃牛头,人人喜,共享美味更快乐。