在我们常见的商铺中,咖啡店绝对是走红的佼佼者。这不仅因为咖啡店能够提供慢节奏、亲切舒适的用餐环境,还因为咖啡店常被视为聚会、交友的好去处,在抵挡压力的同时,也增添了欢乐的心情。然而,如果你打开咖啡店门口,你或许不会发现这个问题:咖啡店颜色的选择会影响到客人进店的概率和盈利。那么,以咖啡店什么颜色招财好为题,探讨一下。
首先,我们可以明确一条:颜色是有影响力的。这或许是大家都知道的,而不同的颜色有着各自的颜色心理学特征。红色是激烈、活力、热情,黄色是温暖、欢乐、阳光,绿色是新鲜、自然、健康,蓝色是冷静、稳定、深远。可以从这些特征中判断咖啡店采用哪些颜色,会更容易吸引客人。
一般来说,灰和黑色这样承载负面情绪的颜色,应尽量避免,因为这会让顾客产生压迫感和恐惧感。与此相反的是,市场上的一些咖啡店更倾向于用深蓝色调来营造舒适的感觉,能够带给顾客感觉安全而且温暖的感官体验。同时,浅色调的咖啡店也极受喜爱,因为这能让人产生安心、宁静、规划生活的氛围,所以如浅粉色、浅紫色和米白色等颜色,能够给顾客留下良好的印象和感性感。
除了深浅颜色的搭配,咖啡店的装饰也应该把握好色彩,避免过度的单调和枯燥。多展示细节,装点出鲜亮、缤纷的颜色,可以带给顾客一份感觉良好的好心情。因此,店员还可以借此时机,讲述下面的特征和设计理念,同时讲解咖啡背后的知识点,并帮助顾客独立的鉴定和选购咖啡的口感,增加下回顾客的概率。
当然,搭配方案也调整得很清新,如几株盆栽,窗边的红椅子,一些悬挂的摆设等等,都能够让客人产生视觉上的美感。而这里补充一句,要严格把控咖啡店的气氛,不能过分和餐桌合并。最重要的是,气氛和目的需紧密结合,因为一个周末下午的聚会可能需要不同的任务,或者需要不同的细节处理。
无论是咖啡店内壁色、摆设装点、光源消光,都直接影响到顾客的心情、消费习惯。如果你想要经营咖啡店,在这初入门槛之前,优化你的色彩、空间、细节搭配方案,新开一家咖啡店前可以参考以下小建议:
1.灰色以及跟它有着相近特征的颜色,如褐色、深棕色、深红色等,可能会让你居功至伟,热门商品不断卖出,但并不能完全保证由此带来的盈利。
2.颜色略微比较轻的淡蓝色或淡薄的蓝绿色,可以给室内营造温暖、浪漫、平和的氛围,是很好的出品契机,也能够帮助店家赚取顾客阅读小说、咖啡书籍、新闻的时间,并可以轻松打造良好的社交环境。
3.其它令人愉悦、能够带来舒缓、放松的亮色,如红、黄、紫等颜色,也会在一定程度上刺激人的情感,如果运用好色彩,也能留下人印象。比如,采用深橙色的墙壁,或是元气满满的红色沙发座椅,相信不会让不好的消费体验复现。
总之,咖啡店的选色应该以客户为主,这某种程度上意味着更多的设计、更多的颜色和更好的配合,而这也是咖啡店什么颜色招财好的本意。界定好颜色是营造氛围的关键技巧。如果你是个咖啡店新手,也许可以多花时间从色彩细节上细心调校。权衡利益、摆好元素、运用好美学、打造好空间,顾客感觉舒服,顾客自然靠近。