《馍馍家传》——888字谈肉夹馍
肉夹馍是中国传统的面食小吃之一，由于它简单、美味，受到了广大人民的喜爱。在中国各地，都能够找到不同版本的肉夹馍。而我想要介绍的，是我敬爱的一位肉夹馍店主——馍馍家传。
每次路过馍馍家传的时候，都会被他那格外响亮的广播所吸引。那个声音传出了老板对自己店里美食的自信，也传出了吸引更多食客的诚意。于是，我决定走近他的店铺，感受一下他的招牌菜肉夹馍。
进入店内，我被一股美食的气息所包围。馍馍家传的老板很热情，他向我详细介绍了自家的经典肉夹馍。这个馍是手工制作的，左手掌握住将要被制成面饼的面团，右手拿一个小棒子，在桌子上轻轻敲打，将面团慢慢制成馍饼。在用木炭火烤制这个馍的时候，饼皮卷曲的形状也是一绝。
等到馍馍家传的菜单和馍饼一样地精致，精美的味道也好像是他挖掘发掘才诞生的，可谓是绝妙的一绝。一口下去，肉香和饼皮的酥脆口感交织在一起，仿佛让我们的舌尖拥有了一份鸡冠山肉的人间美味。
这其中，细节决定成败。而这位店主思考的甚至是肉、面、酱汁三者的配比、烤制温度、食用时间......，他坚持“好吃的食品不仅有味道，也要干净卫生”，因此，他亲自在厨房准备菜肴，保证食品的品质。
随着时间推移，馍馍家传开始赢得众多食客的青睐。每天繁忙而充实的工作，使得店铺的成功从不容易，但馍馍家传却发现，自己总是因为喜欢并追求着一切初衷，而发挥着自身的优势，把这种优势所带来的信念和追求注入到事业中，一步一个台阶地前行。
最后说一点，馍馍家传的成功离不开老板的付出和精神，也离不开如此多食客的青睐和支持。肉夹馍好吃，一定是有一种心情跟着其香气一起飘盈飞扬，每一种美食总带着人们的感性思维。馍馍家传，一个有灵魂的肉夹馍，属于不可多得的中国特色小吃，至今而立，更是精致呈现给中国古老而迷人的草原风情，也成为繁忙都市里的一份温暖回忆。
