鲳鱼名字的由来(鲳鱼又叫什么名字)

鲳鱼是一种常见的海水鱼类，在中国南海沿岸、台湾海峡、东海、黄海等多处海域都有它的踪迹。它的学名为Pseudosciaena crocea，属于蒸馏鱼科，是非常美味的海鲜之一。而它的名字“鲳”则来源于中医上的“藏鲳”，是因为鲳鱼在中医上具有很高的药用价值。 据史书记载，“鲳”的古体字形如葱头，像是两个一字之间用一条横线横穿的草字头，又如扣、又如肝。按照古人的想象，鲳鱼是从天降下来的，被认为是神谕的使者。因为在古代，人们认为“天上有神仙，地上有鲤鱼”，鱼在民间信仰中象征着寿命和福气，常被用作祭祀和求福的对象。因此，人们认为“鲳鱼”这个名字寓意着它的神秘和神圣。 不仅如此，鲳鱼在中医中也被誉为一种“补品”，具有非常高的营养价值。中医认为，鲳鱼味甘、咸，性平。其补肝肾、健脾开胃、益气血、通经络的功效，被用来治疗腰膝酸软、四肢无力、食欲不振、贫血等病症。另外，中医还推崇鲳鱼的肝脏部位，认为它可以清热解毒、抗炎止痛、修复肌肤等。 在日常生活中，鲳鱼也被广泛用于烹调。它的肉质鲜美、口感细嫩，黄而不腥，入口即化，是各种菜式中非常受欢迎的食材。人们常常会使用鲳鱼做成美食，如桂林米粉中的“螺蛳和鲳鱼”，广东的“酿冬瓜”、“红烧鲳鱼”等。 值得一提的是，鲳鱼在中国文学中也经常被提及。《西厢记》中有句“肚里廿颗鲳鱼珍”，形容李娘娘宠幸的太君享受到了丰盛的鲳鱼盛宴。清代辛弃疾也有诗句“飞鲔翻鲳，圆舸着沙，汴水暮年时，看画一寸愁”，其中“翻鲳”在古代诗词中也常出现。这些古文学作品体现了鲳鱼在古代文化和东方美食中的地位和影响。 总之，“鲳”的名字来源于中医上的“藏鲳”以及古代的旧时典故，它在东方文化和美食中都占有重要的地位。随着人们对健康生活和美食文化的追求，鲳鱼这种食材也变得越来越受欢迎，成为了人们家庭和餐桌上的美味佳肴。