婚姻是人生一个极为重要的阶段，新婚之夜则显得更加特殊和重要。在中国的婚礼习俗中，新婚之夜摆放红枣、花生、桂圆、莲子等食品是一种常见的习俗。这些食品不仅能满足新人的口腹之欲，还寓意深刻，代表着婚姻生活美满、幸福美满之意。
首先，红枣象征着幸福甜蜜。红枣是一种颜色红润，味道甜美的食物，在中国人的婚姻习俗中，被看做是新人婚姻生活中充满幸福和甜蜜的标志。红枣不但富含营养成分，还具有滋补身体、补血的功效，所以新婚夫妻在新婚之夜上撒上红枣，意味着他们会有一个健康、美满、幸福的婚姻生活。
其次，花生象征着子孙昌盛。花生在中国被视为一种充满喜庆祥和气氛的食物，因为“花”与“发”谐音，所以花生象征着喜事、财富、好运。在婚姻习俗中，花生还象征着子孙昌盛，代表婚姻生活的延续和美好后代的诞生。因此，新婚夫妻在新婚之夜上撒上花生，预示他们将会有一个充满福气和喜庆的婚姻生活，还有喜气洋洋的子孙传承。
第三，桂圆象征着团圆美满。桂圆是一种甜美的水果，在婚姻习俗中也是一个非常重要的标志，它象征着新婚夫妻的团圆和美满。桂圆被视为一个代表幸福的象征，因为其名字与“圆满”相似。新婚之夜上撒上桂圆，寓意着新婚夫妻将会拥有一段美满、甜蜜、团结的婚姻生活。
最后，莲子象征着美貌永驻。莲子是一种具备滋补功效的食品，它含有丰富的蛋白质和各种有益的营养成分，对身体健康和美容都有一定的好处。在婚姻习俗中，莲子象征着美貌永驻和容颜不老，因此新婚之夜上撒上莲子代表了新娘将会拥有永远的美丽和年轻的容貌。
总之，新婚床上撒红枣、花生、桂圆和莲子，具有着丰富的寓意和象征意义。它代表了婚姻生活美满、幸福、团圆、子孙昌盛、美貌永驻等一系列美好的象征和期望。新婚之夜上撒上这些食品，既能增加新人的食欲，又能象征着美好、幸福和团圆，是中华民族婚礼文化的一个重要组成部分，也是一个充满意义和寓意的美丽传统。
