「一口酸甜」、「酸爽无比」、「爆炸上天」......这些怎么听起来像是在形容什么东西的爆炸美食呢？
如果你走在街头巷尾，不难发现越来越多不一般的酱菜店在这里落地生根。然而，就像那些有趣的店名一样，这些店里的酱菜也有着让人难以描述的味道。
一、「沉香美食坊」
「香滑沉淀，不加一滴水」曾经是「沉香美食坊」酿造酱菜的口号。这家位于城中心的店已经开了十多年，不同于其他家酱菜店的做法，它使用的是来自东南亚的香料和草药酿制菜品。
每道菜品的味道不同，口感也各有千秋。最受欢迎的是一道以泡姜、泡椒、蒜泥等多种调味品所做的酸辣金钩，这种酱菜能够让人垂涎三尺。
二、「爱情酸甜」
不得不说，「爱情酸甜」店名够有创意！以情动人，所以它的酱菜也有着甜蜜的名字：夫妻肺片、情意绵绵汤等等。不错过这些美食，佳偶们才有机会穿过平凡的见证自己不凡的爱情。
三、「吃货骨灰级」
深爱美食的人总是要有自己的特定偏好，像「吃货骨灰级」酱菜店，他们的口号写着“咸爆了，酸爆了，甜爆了，辣爆了”，似乎让人能够一饱口福。不过，这里每道菜品都有其独特的味蕾催化剂，那个颜色好看的泡椒有着令人口齿留香的味道，让人爱不释手。
四、「异域风情」
如果你想要尝试更有坚果味道的酱菜，不妨试试「异域风情」店里的菜品。这家店的口味偏向中东和非洲地区，有些菜品还将牛肉和碳烤的香味融合在一起。
那里最有名的当然是他们精致的兰香泡菜，它比一般的泡菜更加精制，颜色、味道、口感都有自己独特的风韵。
五、「酸辣吓着你」
「酸辣吓着你」可不是那么快乐的名字，但是这家店水果酱和泡菜的配合，口味十分可口。而且千万不要被店名吓到，如果你愿意多尝几次，你会惊喜于他们稳稳抓住了酸爽无比这个特点。
六、「酸爽无比」
坐落于城郊的「酸爽无比」是一家传统手艺酱菜店，店家秉承了祖祖辈辈的做法，使用当地产的原料，加入自家酿制酱糊搭配制作所有酱菜。由于技术的传承问题，这里的酱菜口感很过瘾，带着些许家的味道，仿佛吃爷爷家的酱菜。
总的来说，每家酱菜店都有着自己的独特风味。不管是酸辣或咸甜，或许能满足你的味觉。毕竟，过个瘾还是要去一趟酱菜店。
