相信很多人对12人点菜标准几荤几素都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于12人点菜标准几荤几素以及请12人吃饭吃什么好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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12人点菜标准几荤几素12个人吃饭,点几个菜合适人多聚餐吃什么合算点菜标准是荤素各占一半，即如果来客有6人，则三荤三素。来客是12人，则六荤六素。荤菜包括大荤和半荤，素菜以叶菜为主。
一个汤，主食随意，凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个。
点菜原则
1、点菜数量不宜过多
点菜时可根据来人数量，遵循一人一菜，最后加一汤的原则，不宜过多。如果来客男士较多或要喝酒，则可适当加一到两个菜。加菜以荤菜为主，另外如果孩子较多，应配一两道点心。
2、多点蒸炖少点熏炸
点菜首选拌、蒸、炖、煮、煨，其次炒、溜、∑阅读更多生肖属性知识资讯请关注:wwW.YixinGgU.coM;)烩，少点或不点煎、炸、熏、烤、腌。道理很简单，加工越少，食材天然成分越多，营养保留得越好。烧烤及腌制品有防腐剂，含有致癌物，尽量少点或不点。
可以点16道或18道。
在商务礼仪中，点菜数＝每桌人数×1.2或1.5，12人×1.2=14.4，12人×1.5=18，根据中国人的吉利数字，16道或18道比较符合。建议6个凉菜，8个热菜，一个汤，主食随意。
凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个。
提高点菜水平的要点
1、请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。
例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。
2、如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
在这段时间内必须做好以下事情：熟悉环境，研究菜单，控制预算，考虑礼数周到。
3、注意男女客人点菜有别。
男士多的宴席，就得有几个横菜压阵；如果有女士在场，前头专门点盅炖汤，餐后上个甜品，中间多加一碟绿叶青菜，就显得特别贴心。
4、要特别关注一些炖煮类的菜。
因为餐厅大锅炖，时间久，骨酥肉烂，反倒比自己在家做更好。而且善于管理时间的馆子，是凭炖菜提高上菜速度和翻台率的，品质更稳定。
吃火锅。
吃饭聚餐，不论人多人少，火锅便是不二选择。在火锅里，一定有用户喜欢的，火锅最大的魅力便在于此，才有了“火锅是最极致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共时出现共时享用，每一种东西都染上了别的东西的味道。
吃火锅注意事项：
1、吃火锅时肉类一定要涮熟
吃火锅时，往往追求嫩滑可口，刚熟或半生熟就吃;在灼肉类时，应灼至熟才可吃，以防肉类中有寄生虫存在。
一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活。
2、不要吃太烫的食物
人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉后再吃。
以上内容参考：人民网-牢记吃火锅5大注意事项这么吃才健康
关于12人点菜标准几荤几素，请12人吃饭吃什么好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。