中国传统文化中，财神是一个非常重要的神祇，被认为能带来财富、好运和繁荣。在春节期间，很多人会在自己家里设立财神，拜财神求财运。而在饭店也不例外，很多饭店会在春节期间邀请财神，以吸引好运和繁荣到来。那么，以饭店请财神大小讲究是什么呢？
首先，为了请财神到来，饭店需要准备一些仪式。一般来说，饭店会在前台或者门口摆放一张红桌子，上面放着水果、花卉和香烛等供品，供财神使用。同时，饭店也需要准备一些鞭炮和爆竹等烟花爆竹，以表达欢迎和感激之情。在仪式进行时，饭店员工会轮流担任陪神人员，向财神献茶、鞠躬，并进行乐器演奏和歌唱等表演。这些都是为了最大程度地展示饭店的诚意和热情，并希望财神能给予帮助和保佑。
其次，选择时间也是请财神大小讲究的重要内容。很多人都认为在农历年的初一、初二这两天请财神比较好。因为这两天是中国人庆祝春节的主要时间，而财神正是春节期间的主角之一。此外，在春节期间，人们会把去年的烦恼和不幸全部抛在脑后，重新开始新的一年，因此请财神也正好可以带给大家新的希望和机遇。
不过，有些饭店为了避免大家集中在这两天去请财神，他们会提前或者推迟一天进行请财神的仪式。这种做法也是基于饭店的实际情况，因为春节期间，很多人都希望在饭店里享受美食和服务，而一些饭店也为了照顾客人，不得不在请财神的时间做出调整。总的来说，在选择请财神时间时，应该以最方便和最合适饭店自身情况的方式为准。
最后，饭店请财神大小也和地区、文化有关。在不同的地区，饭店请财神的仪式有着不同的形式和习惯。例如在广东地区，饭店请财神会准备一些特色点心，如金银蒸饺、金沙包等，以表达渴望财富和吉祥的心愿。而在不同的饮食文化中，饭店也会根据当地特色和饮食习惯，准备不同的食品和菜色。总的来说，根据地区和文化的差异，饭店请财神的大小也应该有所区别。
总之，以饭店请财神大小讲究是多方面的，无论是从仪式的准备和庆祝时间，还是从具体的地区文化和特色入手，都需要分析和考虑。最重要的一点是，饭店应该诚心地祈求财神的保佑和帮助，希望在新的一年里能够更加繁荣昌盛，走向更加美好的未来。
