南北方 关于元宵节的由来和习俗

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元宵节，是春节之后的第一个重要的节日，是中国的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为：宵，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。在中国很多的传统节日中，南北方都表现出了非常大的差异，但是也是各有特色。正月十五是中国的元宵节，元宵节北方风俗有很多，和大家介绍一下北方元宵节饮食风俗和地方风俗习惯。

一、北方元宵节饮食风俗：

1、吃元宵

北方元宵节吃的圆子，叫作“元宵”，多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，其在制作上要比汤圆繁琐一些，首先需将事先和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面，之后再过水，继续放【学习更多星座性格知识文章请关注:www.xzHaI.cc;.]回笸箩内“滚”，这么反复“滚”上几次，直到馅料沾满糯米面，滚成一个小圆球，方才大功告成，这样制出来的元宵，表面是干的。

2、饺子

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

3、面条

江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

4、枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

二、北方部分地方风俗习惯介绍如下：

1、山西挂花灯

挂花灯，是山西人民欢庆元宵节必备的一种形式。每逢元宵节来临之时，家家户户都挂起各式各样的灯，从十四至十六，每晚都开。放焰火，为山西人民元宵节最为喜人的活动，元宵节夜在广场都要进行放烟火活动，到时全家都走到大街上，去看那美丽的烟火。文艺踩街，堪称民间文化化妆大游行。从十四到十六，连续三天各县区的都组织大大小小的各种文艺汇演到市里来。

2、山东游艺活动

开展游艺活动是元宵节的重要内容。杂耍的形式各种各样，狮子舞、龙灯舞、高跷、旱船、花棍、秧歌、赶毛驴……应有尽有，内容以戏曲为主。曲阜城周围村村玩龙灯，每个村的龙灯都要到孔府中表演。孔府耍龙灯的地方在二门里大堂前，平时不得入内的孔府，这时也准许外人入内看耍龙灯。耍龙灯时，孔府的当差和“花炮户”在一旁燃放焰火。

3、在河南祖坟前点灯

长兴河南人最独特的习俗，就是在元宵之夜，家家户户都得在祖宗墓前，用竹蔑和红纸扎上灯笼，点燃其间的蜡烛任其燃尽。元宵节一般的习俗是赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、舞狮，即使是河南人，也少见在祖宗坟前点灯的习俗。

4、陕西放天灯

每年农历正月十五元宵节期间，除大闹花灯外，还流传一种“放天灯”的风俗。这种风俗由来已久，据史可查唐时已有此举。“伴灯馍”流行于陕西铜川一带。每年农历正月十五日，元宵节期间，各家各户在自己房屋里，设香案点烛焚香，鸣放鞭炮。屋内处处点灯，灯旁放着各式各样的花馍，称为“伴灯馍”。

总之，在北方元宵节风俗也因为地方生活差异等问题而不同，但是在我们老家山西农村，元宵节一般会吃饺子，团团圆圆。回忆小时候，在老家过去的人们吃饺子是因为条件所限，那时候经济贫困，一年都难得吃上一顿面，因为面少，不够吃，所以就用菜做馅儿包饺子吃，一家人可以其乐融融地吃上一顿用面做的饭。元宵节吃饺子，团团圆圆才是一家人。

一、元宵节的由来

元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉武帝时,“太一神”的祭祀活动在正月十五，司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日。

二、元宵节的习俗

1、走百病

走百病，又称‘游百病’‘散百病’等，是明清以来北方的元宵节的传统民俗文化，有的在正月十五日，但多在正月十六日进行。这天妇女们穿着节日盛装，成群结队走出家门，走桥渡危，登城，摸钉求子，直到午夜，始归。

2、猜灯谜

猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，中国民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。

一、风俗不同：

北方人在这天吃浮元子，称为是元宝，就是吃汤圆，代表日子红火，生活圆满。主要娱乐习俗有耍龙灯，玩狮子，猜灯谜，踩高跷，跳秧歌，划早船。

南方过元宵，习俗有吃香丸，汤圆，油团子，表示圆满平安。活动有树元宵，就是把兔子形状的灯挑挂在竹竿上，也叫兔子灯。做瓦子灯，就是用瓦片垒迭高起，中空点上灯，光从瓦缝问透出的灯。还有舞火龙灯，高跷会，讨红包等活动。

二、吃的东西不同：

在南方是吃汤圆，而北方吃元宵。说实在的，虽然汤圆和元宵看似差不多，但是做法真的区别很大。汤圆是把糯米和成团，然后像包饺子一样，把馅料包裹起来，最后把汤圆弄得圆圆的，就可以了。而元宵，是把固体馅料，沾上水，然后放到糯米粉里面，滚成一个球，感觉有点简单粗暴。

文化价值

中国传统节日习俗适应了中国社会广大民众在物质、精神、伦理和审美等方面的综合需要。在物质生活层面，中国的传统节日具有许多不同节日独特的食品。元宵佳节，全家人在一起吃汤圆，“汤圆”与“团圆”字音相近，象征着团团圆圆，和睦相处。

元宵节的文化价值在于它是全民的狂欢节，人人参与，乐在其中。古代元宵节由于开禁，人流如织，男女相遇，易于产生爱情。千百年来，在元宵节上演的两情相悦的爱情故事，举不胜举。

以上内容参考：百度百科-元宵节

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