糯米作为一种传统的食材,在我国饮食文化中占据着重要的地位。糯米不仅有着美味的口感,还有许多的营养价值和医疗价值。下面就让我们一起来探讨一下糯米的作用。
一、糯米能补充能量
糯米中含有丰富的碳水化合物能够为人们提供充足的能量,适合那些劳动强度大、消耗能量较大的人群食用,例如孕妇、儿童、青少年等。同时,糯米馒头等食品也是体力劳动者的主要食品之一。
二、糯米有助于消化
糯米粥是一种非常有名的消食、润肠的食品,不仅能够促进肠胃蠕动,同时还能够增加肠道润滑,帮助身体排出毒素,消除便秘等问题。因此,糯米在中医药领域也常常被用于调理脾胃虚弱的人。
三、糯米有良好的稳定情绪的作用
糯米中富含蛋白质、核酸、B族维生素和铁元素等,这些营养成分不仅有较好的滋养作用,也能刺激身体分泌幸福感荷尔蒙血清素,能起到缓解压力的作用,从而提高人们情绪的稳定性。
四、糯米可以降低胆固醇
糯米中含有一种叫做糯米酸的物质,糯米酸有促进血液循环、调节人体生理机能、降低胆固醇等作用。因此,长期食用糯米对于预防心脑血管疾病,控制胆固醇等方面都有一定帮助。
五、糯米健脾
中华民族的传统医学中常用糯米粥来调理脾胃,糯米粥能够为我们的身体提供丰富的维生素、矿物质等营养素,增加身体的免疫力,同时还具有健脾益胃的作用,特别是对于一些肠胃不好的人而言,糯米粥尤为适合。
以上就是糯米的一些作用,由此可见,糯米不仅仅是一种美味食材,更是一种营养丰富、医疗价值很高的食品。因此,我们应该多多吃糯米,注意搭配,使身体能够得到更好的保养。