感谢邀请,今天来为大家分享一下厨房用具最好伸手易取,如何放置取用方便的问题,以及和碗放在厨柜什么位置比较好的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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厨房用具最好伸手易取,如何放置取用方便厨房怎样布局才能用起来顺手有什么要注意的问题厨房怎么布置,用起来最顺手对于现在的很多家庭来说,厨房用具也是种类繁多,当然,在厨房里面的放置,也是直接决定了平常取用方便程度,那么对于厨房用具最好伸手易取的基本道理来说,应该如何放置厨具才能保证取用更方便呢?接下来就来具体说一说。
对于厨房里面的用具当然是选择最常用的放在最靠近自己的位置,这样子拿起来也更加方便,当然,主要是由于用的次数比较多,所以相对来说距离就要放得越近更好。同时,厨房用具的放置也要根据大小来进行相应的改变,对于一些比较大的用具,还是尽量放远一点,这样子可以很好的节约空间,而对于一些比较小的厨房用具的话,则可以放在面前,不仅不会占用太大的空间,而且拿起来也比较方便。同时,在摆放厨房用具的时候,尽可能的把一些比较耐脏的用具放在伸手易取的地方,因为如果把一些不耐脏的厨房用具放在跟前的话,平常炒菜以及切菜的时候很容易弄脏,这样子会增加自己的麻烦,会花很多的时间和精力去清洗厨房。
当然,厨房的用具摆放还是要根据一些易破碎程度来进行一定的放置,尽量把一些易碎的放在远离自己的地方,尽可能找到一些比较安全的地方来放比较好,同时,也要考虑好价格的问题,这样子才能更好的保证减少损失,也能够适当的提升安全性,减少一些不必要的麻烦。
厨房要规划出区域来,清洗区、操作区、烹饪区,这三个要按照顺序排列。因为洗完了切,切完了炒,这样最方便,也不会把水弄得到处都是。
厨房是每家每户必备的空间,因为所有人都得吃饭。那么厨房要怎样布局才方便合理呢?这就要从厨房的区域划分说起了。一般来说,厨房分为5个区域:清洗区、操作区、烹饪区、餐具收纳区和食物储存区。
清洗区主要是用来洗菜、刷碗的地方,选择洗菜盆的时候尽量选择大盆,因为锅的体积很大,如果盆太小,刷锅的时候很麻烦,水会溅出来。水槽下方有一块空间,这个地方可以放置垃圾桶,或者水盆、水壶等工具。要注意这儿不能放食物,因为离水近,潮湿环境容易滋生细菌。
操作区安排在清洗区旁边,因为操作区是用来切菜、备菜、和面等做饭前准备的地方,洗好的菜可以直接放在操作区。如果空间允许的话,尽量留出大一点空间,因为备好的菜需要很多空间摆放,如果地方不够,也可以在墙上安装一些台面,用来放东西。
操作区的另一边摆放烹饪区,这样备好菜就可以直接开始烹饪了。炉灶上方安装油烟机,炉灶旁边摆放做饭用的调料。要注意,操作区旁边不要放易燃易爆物,这点很重要,一定要记得。
餐具可以收纳在橱柜里,比如刀、叉、筷子、勺子、碗盘等,都可以放在下方橱柜的抽屉里。注意这些东西不要放在上方橱柜,因为万一掉下来,容易伤到人。平常不用的餐具可以放在上方橱柜,用到的时候再拿。
食物也可以储存在橱柜里,常用和不常用的注意区分开来,不常用的干货放在上方,常用的放在下方。另外,瓜果蔬菜等需要保鲜的要放在冰箱里。
合理安排厨房空间,做饭的时候才能更省事,找东西也更快捷,更方便。
每个家庭都拥有厨房,厨房是什么样的,相信每个人内心里都有自己的标准。
但是新住君今天要告诉你的这7个厨房小细节,适合所有家庭,可以让厨房变得“用着顺手、打理方便”。
下面我们分别细说,看看你家有几个?
1、合理动线
室内设计里常常提到动线的重要性,动线就是在做一件事情时会不断重复的路程。
即使做出来的美味佳肴各不相同,但下厨的操作却有很多相似性。
要做出一道美食,下厨的操作的普遍顺序如下:
冰箱拿食材水槽处理石材台面上切菜准备灶台上炒菜出锅盛菜上菜
以上的操作顺序,就是厨房的动线顺序。根据这个动线,在厨房空间允许的条件下,最合理的布局如下:
冰箱水槽备菜区灶台盛菜区
在橱柜设计中,盛菜区很容易被忽略,其实做起来很简单,灶台旁边留一处宽30厘米的台面即可。
就再也不端着重重的锅去盛菜盛饭了,此外记得给盛菜区布置一个纸巾盒,因为随时可能需要擦掉落在台面上的食物。如上图中,壁挂纸巾盒就是一个不错的选择,不占台面。
当然,不要刻板,只关注“线”是否顺畅。动线精髓在于临近,洗好的菜随手放的地方就是切菜区域,切好的菜只要方便入锅即可……
更重要的是根据自家的情况因地制宜,下图的案例冰箱在厨房外的餐厅,屋主为了让取菜方便,把盛菜区,放在灶台对面,尺寸加大,这时候盛菜区就摇身一变成了个小岛台。
小岛台既能充当盛菜区;加个电饭煲还成了盛饭区;加个水壶又成了家里的小水吧,因为处在玄关位置,回家喝水非常方便;
此处还有一个隐藏功能,就是可以充当“物品分拣中心”买回家的菜,哪些该放在冰箱存储,哪些是留在厨房马上要进入到洗切炒流程的,可在此处分拣。全屋物品临时收纳、分拣也可在此处进行。
2、易洁设计
厨房清洁,可以说是厨房里除了做饭之外最重要的事情了。设计时就将清洁考虑在内,后面厨房打扫就会易如反掌。
下面新小住带大家来看看2处最重要的易洁设计:
墙面
为了美观,易打理等原因,厨房墙面多选择瓷砖。瓷砖的缝隙是一个很容易附着脏污的地方,设计时最好选择大块的瓷砖,来减少缝隙。
如果预算充足,建议考虑岩板或者珐琅板,这两种材料都可以大面积整体铺贴,无缝隙,渗水率低,防油污的同时不易被浸染。
图为珐琅板
台面
石英石是最常见的料理台面材质,采用石英颗粒加上树脂压制而成,同大理石台面有相同的质感,但是防裂性、抗污染性更好,价格也比较亲民,考虑到颜值等因素,综合来讲,没有比石英石更适合做厨房台面的材料了。
当然,土豪可直接选岩板。
小TIP:定制台面时,挡水条和台面的内接角建议使用圆弧形。相对于直角,这种圆弧角不易藏污纳垢,可以用抹布一抹到底。
至于台面与墙壁之前的缝隙,以前多选用硅酮胶,现在可以用MS密封胶来代替了,MS胶可以涂饰,相对来说密封性好、不发↑分析更多属相婚配表常识请关注:WWW.nONgxiNg8.cOMm﹝霉、美观好打理。
已经使用硅酮胶密封的朋友,如果产生了发霉现象,可以用除霉啫喱来清理。除霉啫喱配方环保,只需要涂在发霉处,静置一段时间就可以去除发霉发黑。
石英石台面,如果出现了油污渗色的情况,也不需要着急,可以使用大理石渗色清洁剂。
将大理石渗色清洁剂涂在油污渗色处,用保鲜膜密封静置一段时间,就可以有效地去除污染,让台面恢复到原来的颜色。
如果渗色污染比较严重,可以考虑重复使用2-3次,可以达到明显的清除渗色污染的效果。
3、顺手收纳
厨房的劳动一般都比较琐碎,需要的工具和食材种类繁多,只有实现顺手就能把这些东西收纳起来,才是真正的实用。
这里,新小住为大家提供了一些收纳的方法,希望可以帮大家打开思路。
水槽收纳
洗好的碗碟、餐具如果可以顺手的收纳在沥水架里晾干,可以提高家务的效率。
在水槽旁边放一个沥水架是非常好的方案,省去了开关碗柜的步骤。使用的直接从沥水篮里拿。
单水槽因其可以打扫方便,容量大,可以洗锅等优点越来越流行。但单水槽也有一个缺点,没有碗碟沥水区域。
这种情况可以配备一个可折叠水槽沥水架备用,用来晾晒碗碟、沥干蔬菜。
备菜区收纳
备菜料理区域,是厨房里的中心地带,说是整个厨房的”指挥部“也毫不夸张。有很多收纳小技巧可以用在这个地方,帮助这个区域实现顺心顺手。
首先是,砧板的收纳。砧板不充分晾晒很容易发霉变黑,滋生细菌。用砧板收纳架可以把砧板平行的悬挂在吊柜下方,相互之间留出一定距离,方便晾干,不易滋生细菌。
其次是垃圾桶的收纳,厨房里产生很多厨余垃圾,垃圾桶必须要准备好。但是垃圾桶放在哪里,是需要花心思去考虑的。
户型限制,厨房的橱柜一般会做成L型或U型,这种厨柜会在转角处产生一个L弯,这个空间非常浪费,而且两侧厨柜门开启时也会”打架“,不利于使用。
这里提供一种解决思路——可以把一侧做成一字型,另一侧不做橱柜只做台面,为垃圾桶留出空隙,形成一个转角垃圾桶收纳角。
如果没有预留出垃圾桶收纳位置,可以使用悬挂式垃圾桶,挂在橱柜门上即可。
在水槽、备菜区附近,安装一个壁挂式垃圾桶,切下来的菜根、果皮直接扫进去,方便丢垃圾。
其实这个问题还有一个更优解——台面下留空出60厘米左右,不做吊柜,底部放日式分类垃圾桶。这种垃圾桶,按照日本严格的垃圾分类要求分成多个区域,也可以满足国内日渐完善的垃圾分类需求。
这种方式,不仅可以省去一部分橱柜的费用,留下来的空如果不放垃圾桶,也可以放一辆收纳小推车,做一个移动收纳空间。
灶台处的收纳
菜品进了锅,就需要调味。调味料如果放得不顺手,就会错过放料的最好时机,所以调味料常常放在离灶台最近的地方。
可是中式烹饪调味料众多,常见的收纳是用调料架一排一排地堆起来,各种罐子包装大小各异,很不美观。
这个问题可以用壁挂调料盒来解决问题,透明塑料材质可以清楚地看到里面的内容,悬挂式设计让物品上墙,方便打扫,拿取也方便。
根据家里常用调料的种类,也可以灵活的调料盒的数目。统一形状大小的调料盒悬挂在墙上,整洁美观。
4、柜内收纳
橱柜里的内容虽然不常被看见,但是也需要收纳整齐,这样不管是放东西还是找东西,都可以有条有理,轻松方便。
吊柜内收纳
因为从高处拿东西不方便,可以选用带把手收纳盒,低处则可以杂粮密封罐,这样以来,吊柜内就一目了然,拿出来也不会带上其他物。
这种杂粮密封罐的尺寸选择多,采用方形设计,使用频率较低的谷物、调料可以选择小盒子叠起来放。
地柜内收纳
因为需要弯腰拿东西,选用带滑轮纳盒非常方便。锅盖、蒸屉等配件都可以立起来收纳在带滑轮收纳盒中,井井有条一目了然,方便选择。
5、高低台面
同样是厨房劳动,不同的工作舒适高度不同,料理备菜的舒适高度为95厘米-85厘米,而炒菜的舒适高度在70厘米左右。
这时候,我们需要高低台面来提高我们的厨房生活体验,只需要把灶台区域下沉15-20厘米,就可以免去腰酸背疼的烦恼。
6、光源设计
厨房比较常见的照明是吸顶灯,这种灯为了防眩光安装有柔光罩,光线很苍白,由于位置都在厨房吊顶中间,很容易产生阴影,和光线不足的情况。
为解决以上问题,用射灯来替代吸顶灯做厨房光源是一种很好的办法。只需要打孔机可以在厨房安装多个射灯,角度可调,让光线可以尽可能多地照亮厨房。
tips:射灯的色温选择4000k,最接近自然光,不会出现菜品厨房一个色,餐厅另一个色的情况。
出现光线不足的情况,也可以选择在橱柜下安装磁吸式LED灯,感应控制。手扫即亮。充电一次可以用2-3个月,有效补充厨房光源。
7、高效厨电
随着科技的发展,很多厨房电器可以帮助我们提高生活品质,让繁琐的厨房工作变得简单起来。
垃圾处理器
垃圾处理器安装在水槽下方,通过内置的刀具将垃圾磨碎排入下水管道内。
剩饭、菜叶子等可以腐坏的垃圾可以利用垃圾处理器来处理,减少垃圾分类问题的同时,也可以干净卫生地处理剩菜剩饭。
洗碗机
洗碗机是一件装之前心里犯嘀咕,用之后直呼真香的厨房电器。它可以帮助我们免去洗碗的烦恼,选择十三套大容量的洗碗机,砧板,炒菜锅也可以放进去洗,很方便。
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蒸烤一体机
蒸烤一体机将微波炉、烤箱、蒸箱等功能集中在一起,节省厨房空间。
可能有人说,蒸烤箱肯定没有单独的烤箱好,但若不是烘焙爱好者,蒸烤一体机足矣,完全够应付偶尔想烤个锡纸金针菇的需求。
关于厨房用具最好伸手易取,如何放置取用方便的内容到此结束,希望对大家有所帮助。