腊月初八，是传统中国的“祭财神”节日，此时，家家户户都会准备贡品供奉神明，以祈求整个家庭的财运兴旺。财神爷是中国传说中的神祇，主要掌管财富、财富与官运，是人们尤为崇拜的神灵之一。
在这个传统的节日里，我们都知道最重要的活动就是祭祀财神，而祭祀财神离不开贡品，贡品也是举行祭祀仪式的必不可少的一部分。那么，财神爷上什么贡品呢？
第一道贡品自然要选用大米。大米是人们餐桌上的主食，而在祭祀财神的活动中，大米也有着重要的作用。人们将大米放置在供桌上，秉着“粒粒皆辛苦”的精神，祈求一年的劳动能够得到财神加持，赚钱赚得顺利。
其次，水果也是贡品之一。腊月期间正是水果食用的旺季，对于祭祀财神而言，水果是一种重要的供品。比如说，橙子和柑子象征着财源广进，富贵有余，也表达出对财神的感恩之情。金银果则寓意着金银财宝不断，富贵至极。此外，南瓜、莲藕、芋头等食材也都具备丰收、吉祥的含义，因而也成为了供品之一。
第三道贡品是肉类。猪肉是祭祀财神中不可或缺的贡品之一。在古代，猪肉便代表着丰收、富裕、吉祥、团圆的意思。用作祭品的猪肉应该精选新鲜肥嫩的肉，经过锅煮烫、调料腌渍等一系列烹饪技艺处理过之后成为肉串供奉。肉串香味更加浓郁，而且美观大方，也适合现代人喜欢的口感。
此外，还有甜点，如糯米团、红枣糕等，也是不可缺少的贡品之一。糯米团有着团圆、美满、顺利的寓意，而红枣糕则有“年年有余”、“发财好运”的象征。
最后，酒水也是不可或缺的贡品之一，而茅台酒是祭祀财神的重要酒品之一。茅台酒历经百年，已成为了中国酒文化的代表之一，此酒本身也蕴含了浓浓的吉祥象征，代表着平安、富裕、幸福。 在腊月初八这样重要的日子里酩酊大醉，自是不失为人们祭祀财神的最佳选择。
在祭祀财神的时候，人们都必须端正心态，虔诚地表达自己的祈愿。无论习俗上的规定如何，我们都应该牢记一点，那就是古老的传统美德要时刻与时俱进，保持其活力，在现代生活中得以传承下去。让我们在这个特殊的日子里，一同重新审视这些古老的传统仪式和文化，珍惜它们，传承它们，走出我们自己的文化自信之路。
