坐南朝北，是中国古代建筑中常见的一种建造方式。房子的正面朝南，背面朝北，这种建筑可以有效防止南方的阳光直射进屋内，同时也能抵挡北方的寒冷气流。这种建筑方式在中国古代被广泛运用，至今在一些乡村地区仍有人在使用。
当谈及坐南朝北的房子，很多人会立刻想到其中最重要的一个部分——厨房。因为厨房在家庭生活中扮演着重要的角色，是制作美味饭菜的地方，也是家庭成员互动交流的场所。而在坐南朝北的房子中，厨房通常被建在房子的东北方，这也反映了人们在古代对生活态度的理解和追求的价值。
首先，厨房在坐南朝北的房子中建在东北方，主要是因为这个方向对于光线的影响最小。由于坐南朝北的房子正面朝南，通常阳光都会直射进屋内，西面和东面的光线也较为强烈，因此厨房不宜建在这些位置。而北面的光线相对较暗，所以也不适合放置厨房。因此，把厨房建在东北方是最合适的选择。这样，在烹调时，天然光线不会对厨房的照明产生过大的影响，同时也可以抵挡北方的寒冷气流，保持良好的温度。
建造坐南朝北的房子是一件艰巨的任务，尤其是在选择厨房的位置时更是如此。由于厨房的作用和属性，一定要尽量减少其对其他房间的干扰，比如不要影响到客厅和卧室的休息和娱乐，也不应该占用过多的空间。同时，还要考虑到通风和排水等问题。因此，在考虑厨房位置时，设计师必须仔细权衡各方面的因素，选择最合适的位置。
在古代的基础设施还比较落后的情况下，坐南朝北的房子特别讲究食物储存和制作的卫生问题。冬天天气寒冷，食材易腐，所以要保证厨房的温暖和防潮，以确保食材和烹饪器具的质量和安全。换言之，把厨房建在东北方，还可以避免饭菜的味道传遍整个房子，干扰到其他房间的氛围。而坐南朝北的房子也有利于家人的健康，在炎热的夏天，因房子的南面受到强烈的阳光照射，南面房间温度较高，并且空气循环不好，容易滋生细菌，卫生起来非常困难。
总的来说，坐南朝北的房子厨房建在东北方是非常合理和有效的。它是考虑到了食材储存，厨房卫生和家人的身体健康等重要问题，同时也是中国古代文化的一个重要体现。虽然我们现在的社会已经不再如古代那样，但是我们在设计家居装修的时候，也应该多多考虑家庭成员的需求和健康，以保证我们的生活质量。
