破五的风俗早晨吃什么(破五的风俗早晨吃什么)

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本文目录

填仓节吃什么破五的风俗早晨吃什么新年第一天吃什么寓意比较好

有吃面汤、干饭的习俗；

农历正月二十五，这一天是中国民间传统节日——填仓节。民俗专家说，传统的填仓节体现了人们祈盼过上鱼米满仓，五谷丰登的富足生活的美好愿望。

每年农历的正月二十五，民间传说是仓神的生日，称为填仓节。填仓节，又称“添仓节”或“天仓节”，是中国民间的传统节日，在宋代时就已有记载。正月二十被称为小填仓，正月二十五称为大填仓。严格来说，过完填仓节，整个春节才算完全结束了。

填仓节吃干饭、喝面汤的习俗，就是民谚所说的:“天仓，天仓，小米干饭杂面汤。”香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤

在我国华北农村，流传有这样一句谚语：“填仓填仓，小米干饭杂面汤。”每年正月二十五，在一些地区农村有吃米饭、杂面汤的习俗。所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮。

在我国民间，还有的人家在填仓节这天熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。还有的人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让他们饱餐囤中美食。在天津等一些地方，这一天，要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。

民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。

【拓展资料】

填仓节的传说故事

相传北方曾连续大旱三年，赤地千里，颗粒无收。可是，皇帝不顾人民死活，照样强征皇粮，以致连年饥荒，饿殍遍野，尤其在年关，穷人走投无路。见此情景，给皇帝看粮的仓官毅然打开皇仓，救济灾民，并在正月二十五这天放火烧仓自焚。

后来人们无了纪念这个人，把这个节日命名为，就把这个节日为仓管节，这个节日人们都会打扫积灰。这一天会有人讲关于仓官的故事，以警示后人，关于仓官的故事，也是世世代代都在流传着。

在还没有改革开放前，很多地区都是以农业发展为主，当时的粮食就是人们生活的保证。所以为了能够祈祷五谷丰登，就有了填仓节这么一个节日，这个节日主要的作用就是祈求来年能够丰收。

破五的风俗早晨吃什么

破五的风俗早晨吃什么，大年初五是新年开始的第五天,又称破五,破五以后人们心中普遍感觉就是年要过完了,破五的传统习俗中有接财神一项,那么破五的风俗早晨吃什么。

破五的风俗早晨吃什么1

我家开店面的，每年正月初五例行任务就是：大门口放鞭炮，崩走晦气迎喜气，迎来财神广进财，开门迎市少不了。大口饺子金元宝，捏住小人嘴少闲言。

而且正月初五这天作为传统“破五”，在过年前后的诸多忌讳都将在这一天破除，家里人开始扫地、泼水、拜财神。其实我们村里在正月初四就已经进行了大扫除，将大过年前三天的鞭炮纸屑从大门外朝里扫，堆成堆，到了“破五”这天要将所有的垃圾从屋内往外扫，正所谓“图个吉祥事儿，送穷少不了”。

而初五这天早上吃饺子也是有很多说法的，大年每天的忌讳和讲究都比较多，但是在“破五”这天就真的百无禁忌了，开始破除旧事迎来新禧，所以早上吃饺子是图个吉祥，为好日子的开始庆祝。

另外因为初一到初四这几天，几乎家家户户都免不了熬夜，拜年吃酒基本上也是每天重复，天天吃的荤腥太重酒气太多，免不了身体受不了，因此在“破五”这天早晨，我们这里往往除了吃饺子，还会吃一碗浓浓的小米粥，养胃又舒心。吃过早饭之后，一般还会吃一些开胃的水果回复一下精力。

而正月初五这天鞭炮响过之后，做生意的就开始开门迎市，生活又要恢复往日的操劳，大多数外出打工的人也会在初六上门出发，所谓“出门三六九”，在家的孩子都大多数都要在正月初六踏上返城的火车，我们这里讲究“出门饺子进门面”，就是希望出门在外的人吉祥平安赚大钱，因此也会在正月推出五早上吃上一顿饺子，有些人家还会在初六早上吃饺子，只不过怕时间上不允许，往往也都在“破五”这天吃饺子。

所以吃饺子本身就是一件包含了农村人对美好生活，对家人安康吉祥的祝福。

破五的风俗早晨吃什么2

正月初五俗称破五传统习俗要吃什么

大年初五，俗称“破五”。风俗里讲究在家歇着，不出远门。说实话，大年过到这一天，人人都有点疲惫不堪，大鱼大肉吃得太多了，吃什么都觉得没味。这一天，女主人就应该清理一下自己的餐桌，做点清爽可口的饭菜，让家里人好好休息一下。

正月初五，俗称为“破五”节，因民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多，比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。《燕京岁时记》中说：“初五日谓之‘破五’，‘破五’之内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六日，则王妃贵主以及宦官等冠帔往来，互相道贺。新婚女子亦于当日归宁，而诸商亦渐次开张贸易矣。《清裨类钞》也载：“正月初五日为破五，妇女不得出门。”清末民初，天津诗人冯文洵在《丙寅天津竹枝词》就写道：“阅读更多生肖姻缘表 内容请关注:WWW.qIanXingzUo.COm＇新正妇女忌偏多，生米连朝不下锅，杯碗捧持须谨慎，小心‘破五’未曾过。”

这一天，还是我国大部分地方春节“送穷”的日子。汉唐以来，民间就有了送穷习俗。穷为何人？从传说上看，有人说是颛顼、帝喾之子，有人说是帝尧之子，还有传说认为是姜子牙之妻。韩愈的《送穷文》认为是“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。“凡此五鬼，为吾五患”。送穷的方式多种多样。有的地方，在这一天打扫房屋，据说“穷鬼”寄身在尘土垃圾之中，将垃圾倒掉，也便送走了“穷鬼”。

关于“破五”还有很多传说，一说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”,人们为了避穷神，于是把这天称为为“破五”。还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神姜太公的老婆给忘了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”

大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说，这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究，“破五”吃饺子，寄托着人们的新春期盼，那就是在新的一年里，不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。

“破五”吃饺子一般有两层意思，第一是初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示着咱们春耕即将开始了；另一层意思是初一到初四，一般是吃素的地方多，初五开始可以破素吃荤了。

老北京人有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。这一天，家家户户吃饺子。菜板要剁得叮咚山响，让四邻听见，以示正在剁“小人”；饺子褶要担得严严实实，谓捏“小人”嘴。家家户户剁“小人”,“小人”又指谁呢?恐怕很难说清楚。在人们心目中的“小人”，形象的说指戏剧舞台上勾着白脸、心怀鬼胎、行为不轨的丑角儿。人们把不顺心的事归结到“小人”的身上，除旧“小人”，才有大吉大利，顺顺当当。初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。此外，妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆，谓之“拆小人”。据说，这样可以免霉运。

在中国一些地区，初五这天还有“送穷”的习俗。即是将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外，再放炮驱邪。寓意是在新的一年里送出穷困，迎来富裕和幸福。

所有为过年而关门休息的'大小商店，在“破五”过后一般都要选择吉日开张营业，通常会把大年初六作为“开市大吉”的好日子。因此，好多商家会在初五这天做好开市的一切准备。

不过随着现代生活节奏的加快，传统的过年风俗开始变得简化，初五这一天的讲究也不再繁琐。

饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。

农历正月初五，俗称破五。这一天，许多地方时兴一种叫做赶五穷的风俗。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去，让它们离我们远远的，越远越好。打扫卫生是一种彻底的大扫除。从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初五以前，一般是不允许搞卫生的，也扫扫地，但只能在屋里扫，垃圾只能先放在屋里的拐角处。特别大年初一，那是一扫帚也不能动的，说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天，却非彻底地搞一回大扫除不可了。等到垃圾扫出大门，扫到一个角落，便也将鞭炮从屋里放到了屋外，于是拿来一个极大的爆竹，放在那垃圾堆上，点燃了，轰隆一声，仪式完毕。人们说：这下子，一切穷气穷鬼都给赶跑了！于是吃饭。

破五的风俗早晨吃什么3

破五的来历及习俗

农历正月初五，俗称破五。破五有两种意思。一种意思是，在正月初五这一天，之前正月诸多的禁忌都解除了。还有一种意思，“破五”有“送年”的含义，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年三十以前的常态了。

【破五的来历】

传说姜太公封自己老婆为穷神，并令她“见破即归”，人们为了避穷神，于是把这天称为“破五”。还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神——姜太公的老婆给忘了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧!今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧!”

【正月初五破五的习俗】

1、正月初五破五送祖宗

中国有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，过年过完了，所以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗。

2、正月初五破五不出门

由于地域不同，节日习俗也有差异。“破五”早晨是劳苦大众祈求吉利、幸福的日子。这天忌串亲访友，也不准串门，因为走亲访友会把晦气带到别人家、让亲戚沾着了穷气。在北京一带，妇女不许于此日串门。在河南一些地区，人们于此日不劳作，否则本年内遇事破败。

3、正月初五破五开市

旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。

4、正月初五破五送穷

正月初五“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。此外旧时正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了中国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。

5、正月初五破五接财神

在中国人创造的华夏诸神里，有一位响当当的尊神，那就是财神。财神，俗称财神菩萨，是掌管天下钱财的。正月初五是财神的生日，在这天早晨，雄鸡报晓的时候，鞭炮声就响彻云霄，黎明即起的人们相互作躬，说上几句“恭喜发财”、“大吉大利”的话，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。”上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。

怀念小时候过年的味道，好多美食。

外公外婆每到腊月25，就开始各种卤、各种炸。炸圆子、荷叶子、玉兰片、炸饺子（类似于麻花，不是东北的饺子）、炒米、卤肉、卤鸡、卤藕、卤千张、各种卤……勾魂的香味在整个屋里飘散，家里人人垂涎欲滴。

外公外婆最喜欢我，有好吃的，总会第一时间叫我过去吃，我就拿着刚出卤锅的鸡爪、鸡蛋，忍住手指的烫，吃个不亦乐乎。

要知道那时的鸡鸭鱼肉可不是现在饲料快速催肥的产品，那都是自然生长，绿色无污染。比现在所谓的有机食品质量要好得多。再加上外婆的手艺，肉的味道那叫一个鲜！那叫一个地道！成年后，再也没尝到那种味道了。啧啧，口水又下来了……

小时候只知道美食好吃，没有体会到大人的辛苦，更没有体会到美食里外公外婆的深深爱意和宠溺。等到自己为人父母后，才能体会到那份辛苦和爱意。

记忆中的美味，记忆中的被溺爱，时光越长，记忆越清晰。那才是年的味道，好怀念那样的味道，好怀念外公外婆。

我们山东莱阳这儿过年必吃的美食有：水饺，它的寓意是团圆。过年是个团圆节，所以饺子必须吃。还有鸡，鸡不但美味，而且寓意也不错，鸡的谐音是吉，有大吉大利的寓意。再一个就是鱼，一般选择带鳞的鱼，象鲤鱼，鲢鱼。是取吉庆有余，年年有余的意思。还有芋头，在发纸以后，拜年以前，吃一点芋头和鱼，寓意吉庆有余，年年有余的意思。最后是年糕，这是过年必须吃的一道美食，寓意生活象芝麻开花，节节高，年年高，这是流传至今的，人们渴望美好生活的，充满美好寓意的新年美食。

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