处暑是二十四节气中的第十三个节气，意味着炎热的夏天正式结束了。在这个节气中，气温开始慢慢下降，人们也开始慢慢地进入秋天的气息中。处暑这个节气，很多人都会选择去吃一些清凉解暑的点心，来消除夏天的积热，也为即将到来的秋天做好准备。
首先介绍一下，处暑这个节气所需要注意的饮食问题。处暑时的气温虽然比盛夏时节低了不少，但是中午时的气温还是比较高的，不建议吃太过辛辣的食物，否则容易上火。同时，也不建议吃太油腻的食物，以免刺激胃肠，引发不适。建议选择一些清淡、凉爽的食物，如瓜果、清淡的小点心等。
第一个推荐的处暑小点心是绿豆莲子汤。绿豆莲子汤是一种非常经典的夏日清凉小吃，也是处暑时节中非常适合的消暑点心。绿豆具有清热解毒的作用，莲子则具有滋补补肾的功效。两者混合起来，既能够解暑，又能够补充身体所需的营养物质。如果在制作时加入一些冰糖，还能够为食物增添一点甜味，更加美味。
第二个推荐的处暑小点心是凉糕。凉糕是一种非常受欢迎的小吃，也是处暑时节中的必备点心之一。凉糕口感柔软，入口即化，作为消暑点心非常适合。制作方法也非常简单，只需将米粉、薯粉、绿豆粉等材料混合，在水中搅拌成糊状，蒸熟后冷却即可。食用时切成块状，加入蒜泥、酱油、香油等佐料食用，口感清爽、美味。
第三个推荐的处暑小点心是竹筒饭。竹筒饭是一种古老的传统食品，以在竹筒中蒸煮的方式制成。这种食品不仅营养丰富，而且口感独特，非常适合夏天食用。制作方法也并不复杂，只要将米饭、肉类、蔬菜等材料统统装入竹筒中，加水后隔水蒸煮，即可出锅。竹筒饭的味道非常鲜美，而且营养丰富，非常适合处暑时节中的清淡食品。
最后一个推荐的处暑小点心是爱玉冰。爱玉冰是一种泰国风味的冰品，口感清凉爽口，非常适合在炎炎夏日食用。制作方法也非常简单，只要将爱玉粉加入开水中，搅拌均匀后倒入模具中冷却即可。食用时加入椰汁、芒果等佐料，调制出口感更加丰富的冰品。
以上就是四款非常适合在处暑时节中食用的点心了。这些食品清淡、凉爽，不仅能够解暑，而且口感独特、营养丰富，值得一试。如果你还不知道在处暑时应该吃些什么，那么这些点心绝对不会让你失望！
