脾胃虚弱患者是指自身的脾胃功能不足，导致容易出现消化不良、食欲不振、腹泻等症状。而植物蛋白是指由植物提取的蛋白质，由于其易于消化吸收，被认为是脾胃虚弱患者的首选营养来源。但是，植物蛋白也存在一些需要额外注意的问题，下面就和大家分享一下关于脾胃虚弱患者可以吃植物蛋白的相关知识。
一、植物蛋白的好处
1. 易于消化吸收：植物蛋白较动物蛋白更容易被人体消化吸收，因此适合脾胃虚弱的人群食用。而且植物蛋白不含胆固醇，不含饱和脂肪酸，不排斥酸性物质。
2. 具有丰富多样的营养：植物蛋白含丰富的氨基酸，可以供给身体所需的蛋白质和营养物质。同时，植物蛋白还含有多种各种维生素和糖分，有利于人体健康。
3. 降低慢性疾病风险：植物蛋白不含有肉类等动物性蛋白的一些副作用，而且具有抗氧化作用，有助于预防与治疗糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病。
二、植物蛋白的选购及使用
1. 选购时可以选择豆类、豆制品、坚果、种子类等植物来源的蛋白质食品，吸收更完全。
2. 食用时应选择烹饪方法简单、营养成分损失相对较小的菜肴，如清炖、煮汤等，避免过多地添加调料和油脂来改善口感。
3. 注意数量和均衡摄入，不能以植物蛋白代替完全代替动物蛋白， 平衡每天饮食摄入的营养成分。
三、适合植物蛋白食用的人群
植物蛋白对于脾胃虚弱患者和健康人群都是很好的食谱选择，但具有以下优势的患者特别适合植物蛋白：
1. 高血压、脂肪高等慢性病患者。
2. 对动物蛋白过敏或不耐受的人群。
3. 严格依照素食的习惯或者想要减肥的人群。
四、注意事项
植物蛋白食用虽有很多好处，但也需要留意以下几点：
1. 如果长期食用植物蛋白的人群应注意及时增加血红素、维生素B12等微量元素的摄入。
2. 选择素菜时，要注意食物中所含的钙、铁、锌等矿物质的摄入，可以搭配蔬菜、海带等搭配进食。
3. 合理摄入植物蛋白，不超过人体摄入能力且不会导致营养过剩。
总结
脾胃虚弱患者可以吃植物蛋白，植物蛋白的优点已经得到了研究和应用的证明。适量摄入植物蛋白，可以有效帮助人体摄入营养并降低慢性疾病的发生率。但同样需要注意合理摄入、平衡营养、搭配其他营养物质等。最后提醒脾胃虚弱患者，在饮食之外，还需注意日常作息规律、运动等方面的改善。
