梦见豆豉 —— 一段平凡而充实的人生故事
豆豉,是中国传统饮食文化中不可或缺的调料之一。作为一种低调却广泛存在的食材,它虽不如辣椒、花椒那样强烈刺激味蕾,却以其独特的浓香调和味道融入诸多菜肴中,增添了许多口感。而今天,我所要讲述的,就是一个关于豆豉的故事。
我的父亲是一位退休的工程师,身材刚健,一副温文尔雅的模样。在我的记忆中,他总是严谨、有条不紊,是我的模范之一。然而,他最热爱的事业,并不是他长达40余年的工程师生涯,而是种豆豉。
相传,我父亲追随着自己的闵南血统,在年轻的时候就开始尝试种豆豉。起初,他并不是对此情有独钟。只是,他发现,这种朴素的作物,却比诸多其他农作物更加鲜活、有生命力。豆豉的茁壮生长,需要的并不是炫目的阳光和高傲的粉墨爱好者,而是淳朴的耕耘和细致的投入。在豆豉的远离是非和争斗的生存环境里,他似乎找到了那种真实却朦胧的对人生的领悟与体悟,这让他爱上并沉迷其中。
从最开始的几亩地到后面的数十亩地,我父亲的业余爱好跨足了庞大的规模。豆豉,成为他孜孜不倦的投入和精神寄托。然而,豆豉不仅仅是他追求农业乐趣的一种方式,更是他悉心呵护的绿色普及大计中的一个重要方针。
我还记得那个夏天,我和父亲一起在豆田里劳作的情景,每当新的一天到来,他提前便起床洗脸,喝上一口清凉的绿茶,然后拉上手推曲目,便走向田间。在那片温暖而熟悉的土地上,我们精心施肥、打草、松土、喷药,我因此学会了如何耕种、如何选育,成为了和父亲一起力拔千钧的伙伴。
然而,豆豉种植同样也有困惑和磨练。有时,察觉到庄稼长势不对或是气温不升,父亲会忧虑和焦虑,并变得沉默寡言。他也不断寻找答案,传承经验,并向专家请教豆类选育之道。经过多年探索,他培育出了既有色香味更佳的豆豉品种,也更好地了解了这一块农业领域,从业余蜗居的破败所泼溅出的,是无缺完成的欣喜和自信。
再后来,父亲不再拥有更多的“耳濡目染”的机会去继续劳作在土地上。但是,他的热情并没有因此降温。我们的家中 still 及时供给着多种色泽红亮的豆子,来满足他细致入微的厨艺,他慢慢地想方设法,尝试制作出更多好味的豆豉料理。无论是咖喱豆豉煲、叉烧黑豆豉、豆豉扣肉、椒盐扁豆豉,我最亲近的人就会将每一道菜肴制作的淋漓尽致,将豆豉美味供到家庭,向我们娓娓道来农事的知识和品味之道。我想,这样的热爱,是一种人生状态,无关于所处富足还是匮乏,无论有或者没有金钱和利益,却守护着个体内部的独特愿景。
做一个爱种豆豉的人,预示着什么呢?或许,意味这保持一颗平和的心,面对自然。种植的执着和成功是无所谓的,领会基地的不同和生命的非凡是更重要的。再或许,意味着,像一家人那样合作去推动自我发展,发现共同的暨固执向上。豆豉确实『推荐更多
十二星座配对 常识请关注:Www.Moxz.cC,】是一门精细的生产工艺,然而,包裹其身的,是一种全新的兴趣,和种种稳定精神。
从“种出一口新鲜的味道”,到“收获快乐与幸福的爱好”,这场“种豆豉”行动在我们的爱与尊重中生长起来,渗透目光与情意,纵使枯燥的重复和铺垫,也被渐渐改变成一场一般的艰苦创业。不忘初心,种夏花、生长也许是一片干净的梦。