三月三日为什么要吃蒿子粑(三月三日为什么要煮鸡蛋)

今天给各位分享三月三日为什么要吃蒿子粑的一些知识，其中也会对蒿子粑什么时候吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

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蒿子粑粑是我国民间美食的一种，每年的三月三是吃蒿子粑粑的节日，家家户户都会吃遮种美食。那么，蒿子粑粑是哪里的特产？蒿子粑粑怎么来的？

蒿子粑粑是哪里的特产

蒿子粑粑不仅是江淮一带脍炙人口的特色美食，更是承载着鲜为人知的千年文化信息。据《三国志吴书>》记载，东汉末年一代英才周瑜病逝于巴丘，舒人哀恸，素服举哀，乡邻为寄托对英雄早逝的哀思，每年清明时节，人们并采摘鲜嫩的香蒿尖芽和以米粉、腊肉、咸鸭等佐料，经过数十道手工工艺制作而成，再泡一壶清香碧绿的小兰花新茶，品尝着美味的同时，也以此表达着故乡人对不世英才周瑜的缅怀，由此而来的三月三吃蒿子粑粑缅怀亡灵的由来并从此传承开来。正如端午吃粽子、赛龙舟以此来纪念爱国诗人屈原一样，都是古代劳动人民表达对英雄的崇拜和敬意最为朴素的方法。

蒿子粑粑的由来

在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。蒿子粑粑是皖南一带的小吃，因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。

在中国其他地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗与青团大同小异，皆为清明前后的糯米/粘米制食品。在广东及台湾客家地区称为“艾粄”[1-2]，江西客家地区称为“艾米果”，在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作“艾饼”。制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。

蒿子粑粑什么时候吃

每年农历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉族民间传统风俗。据祖辈

老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，实乃最具地方特色的食物。

三月三日为什么要吃蒿子粑

1、传统习俗，粑粑吃下可以保平安的意思。

2、三月三是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。

3、可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，实乃最具地方特色的食物。

4、蒿子营养丰富，里面含有大量维生素和胡萝卜素，可以增强机体的免疫力，还可以治病防病。藜蒿多生长于山上，多为野生，现在这个季节就是藜蒿长势最好的季节。可以去山上摘一些藜蒿回家炒着吃，这对于孩子来说可是不可多得的营养美味。

三月三吃蒿子粑的由来

在不同的节日的传统食物也是不一样的,那么,我们一起来看看,三月三吃蒿子粑的由来，下面就是我整理的三月三吃蒿子粑的由来，希望大家喜欢。

三月三吃蒿子粑的由来

据说蒿子粑粑吃了可以“藏魂”，在古代三月三是鬼节，每年的三月三这天，阴阳两界就会互通有无，两边“人”都会出来放放风，于是三月三日这天晚上就非常热闹了，阴间的街市到处张灯结彩，披红挂绿，大街小巷挤满着“好兄弟”。随处可见龙灯、狮舞、高跷、花船，各种杂耍活动，热闹的不得了，好像人间过春节一样！

“人有三魂七魄”，既然阴间这么热闹好玩，那些长期待在身体里面的三魂也就不能淡定了，于是纷纷趁着人们睡觉的时候离体，成群结伴的到鬼市去游玩，他们有的游荡于街头巷尾观灯看戏；有的在酒楼茶肆喝酒听曲；有的趁机去望从未见过面的列祖列宗，还有的在湖面泛舟。

因此有人的灵魂就没有及时回到身上，大家发现吃蒿子粑人们的魂魄就会回归，于是就有了吃蒿子粑可以“藏魂”的习俗。

三月三日记

明天就是“三月三”。我们老家有个习俗，在这个日子里，要约几个好朋友野炊。可是明天我要去少年宫练跆拳道，所以奶奶决定把这个活动提前到今天。我很期待这个活动，因为可以和很久没见面的小朋友玩，所以特别兴奋，一大早就起床了，催着妈妈出发去太湖沿途看到公路两边的油菜花开得真漂亮，金黄金黄的，象一片金色的海洋。

路旁还睡着些不知名的小草，绿黄相间，真美！我问妈妈：“是不是春天到了，花儿就会自然开放？”妈妈对我说：“是啊！花儿收到春姑娘的邀请函就来参加春天的盛会了”妈妈还告诉我，这些油菜花谢了以后就会长出油菜籽，油菜籽经过压榨就变成我们做菜吃的菜油了，我在想菜籽怎么能变成香喷喷的菜油呢……

一阵春风吹到我的小脸上，我感到有点冷，妈妈让我抱紧了，因为她要加足马力直冲目的地。

三月三文案

1.三月三，春天来，杏花桃花开满山；谷雨前，清明后，满山遍野走一走；春风吹，春花飞，草长莺飞惹人醉；走一走，游一游，健康快乐就足够！

2.阳春三月，春光明媚，春天的气息浓浓地包围着我们；草长莺飞，百花吐蕊，春天的灿烂已经深深地影响着我们，愿你幸福，平安！

3.伫立在春意盎然的三月里，绿色的律动诠释着生命的意义，春的阳光_着三月的鲜活明媚和它的秘密，给了我一个美丽的诱惑。娇柳媚花青山溪水薰风细雨……无需渲染的意境在鸟语花香中蕴满了丽词佳句，款款深情，和谐悦耳。

4.三月三，上巳节，这一古老而诗意的节日，应为我们所记忆与复兴，三月三，上巳节，愿祛除病灾与不祥，一切都将回归美好。

5.春天，过度的季节，由寒到暖春节，浪漫的季节，花开漫天春天，希望的季节，绿色蔓延春节，祝福的季节：愿你快乐度过每一天！任要防寒哦！

6.三月三祝愿你三月里一帆风顺，事事顺心顺意，福『推荐更多十二星座分析 常识请关注:wWw.xzhUaNg.Cc，】顺运顺财气顺。

7.一份情，一份谊，一份关爱送给你；一份甜，一份蜜，一份热情驱湿气；一份美，一份意，一份灿烂春天里；一份顺，一份利，一份祝福最如意。春季潮湿多雾，愿你保重身体，开心无比。

8.三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼。

9.愿你年年春花灿烂，月月平安如意，天天好歌相伴！

10.农历三月三，外出踏春山，室外出游多玩下，吸气气体更新鲜，写条短信发朋友，通告大家多走走，踏春节来到，祝你心情舒畅幸福幸福！

11.一封温馨，一包甜蜜，一袋幸福，一桶健康，一箱平安，一箩快乐，一粒爱心，加上我满满的祝福，愿收到此信息的你永远幸福快乐无忧健康如意！

12.人生有时有无奈，爱不想爱的人，走不想走的路，做不想做的事，操不想操的心。还好有你这个朋友陪在身边，让无奈的人生平添了许多的快乐和精彩。三月三愿你一切安好！

13.阳春三月，沉睡了一冬的银梨树被蒙蒙细雨淋醒。

14.在春的旋律里，宛如窈窕淑女，欲语还羞，曼妙的舞姿，柔美的气息，给我们带来嫩绿朦胧的遐想。

15.真的希望你把微笑带走，把美好留下，真的希望你把幸福带走，把牵挂留下，真的希望你把快乐带走，把欣慰留下，真的希望你把祝愿带走，让我的愿望成真！

16.三月如歌，万物齐吟。南风暖窗，樱树花开，犹似粉蝶翩翩舞，烂若云霞；玉兰绽放，天女散花，满树堆雪，如棉似絮；连翘簇簇，满枝挂金；熙熙攘攘，皆为春开。

17.阳春白雪情意纯，炎炎夏日信笺展，桂花飘香把酒饮，结庐夜话冬日暖。朋友是轮回的季节美，朋友是匆匆的岁月痕，不是天天联系，但会常常关心。愿万事如意吉祥顺心。

18.风让树活起来，潮汐让海水活起来，灯光让城市活起来，星星让夜空活起来，音乐让气氛活起来，你的短信让我的心跳起来！祝三月三快乐！

19.三月的小雨，三月的微风，从我的脸上轻轻走过。

20.今天农历三月三，大家记得吃地菜煮鸡蛋。没有条件吃不上的就看看图片吧。

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