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北方小年的来历和习俗及小年应该怎么过北方小年是什么时候为什么北方和南方的小年差一天大家用的不是同一份日历吗小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。
小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。关于小年的这个时间差别,可能与过去的“官三民四道士和尚五”有关,就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。小年吃什么呢?古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。
小年,即每年农历腊月廿三或廿四,是祭祀灶王爷的节日。2015年小年是2月11日即(2014年农历十二月二十三日)。农历是它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载,但那个时候小年是不分两天的。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。那么什么时候发生了变化呢?这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖禁、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马、洒酒三杯、送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。
祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,以保佑全家老小的平安。
祭灶的由来
祭灶的风俗,由来甚久。灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。
先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君的传说
廿三灶神,也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命等,中国古代神话传说中的司饮食之神。灶君本人,早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。晋以后则列为督察人间善恶的司命之神。自人类脱离茹毛饮血,发明火食以后,随着社会生产的发展,灶就逐渐与人类生活密切相关。崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的一项重要内容了。故《礼记·祭法》中“王为群姓立七祀”,即有一祀为“灶”,而庶士、庶人立一祀,“或立户,或立灶”。
中国古代就有祭祀灶神的。魏晋以后,灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称,“灶神,姓苏,名吉利,妇名搏颊”。唐李贤注引《杂五行书》又称,“灶神名禅,字子郭,衣黄衣,披发,从灶中出”。灶神初为女神,或称是老妇,或称是美女,说法诸多。大约出于清代的《敬灶全书》则称,灶君姓张,名单,字子郭,当属男神。现在民间供奉的东厨司命定福灶君,是一对老夫妇并坐,或是一男两女并坐,即灶君和灶君夫人的画像。
中国道教兴盛之后,曾借《经说》之论,将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰,善知人间之事。每月朔旦,记人造诸善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷,又有灶君奶奶之说。在不同的地区里,灶君夫妇又由不同的人选来充当,同时伴随着当地流行的民间传说故事。
灶王爷的民间传说:传说灶王爷是玉帝派到每家的监察官,到了腊月二十三便要升天,去向上天的玉帝汇报这一家人的善行或恶行。玉帝听后再将这一家在新的一年应该得到的吉凶祸福命运交于灶王爷之手,所以在腊月二十三这一天,人们“送灶”之时,要供上用饴糖和面做成的糖较,竹篾扎成的纸马以及喂牲口的草料,为的就是让灶王爷天甜甜嘴,上天说好话,入宫降吉福!
过小年吃什么?
祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
民间传说,灶君爷上天专门告人间罪恶,一旦被告,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里,又有“司命随其轻重,夺其纪算”的记述。司命即指灶君,算为一百天,纪指十二年。在这里,重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时,要打点一下灶君,求其高抬贵手。
在晋北地区流传着“腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿”的民歌,表现了对美好生活的追求与向往。
北方腊月二十三过小年。
农历腊月二十三,是北方传统的小年。南方地区过小年和北方日子不同,多在腊月二十四。小年是春节的序曲,过了小年家家户户开始准备迎接新春。民俗说,“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。
在清朝中期以前北方地区也是腊月二十四过小年,从清朝中后期开始,帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,为了“节省开支”,顺便把灶王爷也给拜了,因此北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。
大家用的日历是相同的,南北两地的小年之所以会相差一天是因为清朝帝王为了减少开支将祭灶与在腊月二十三进行的祭天大典合并到了一起。与帝王同处北方的百姓受此影响也将小年提前到了腊月二十三,久而久之南北两地的小年便出现一天时间差。小领略更多星座性格特点内容请关注:wwW.xinGzuolIn.coM)年这一天,人们主要是进行扫尘以及祭灶活动。过年扫尘是为了辞旧迎新,而祭灶则是为了祈求灶神的庇佑。
古人烧饭做菜总是离不开灶台,也正是因为灶台紧密关系着他们的饮食与生活,所以古人诞生了灶神信仰。在古人心目中:“灶。造也,创食物也。”古人最为关心温饱问题,他们对于灶神的信仰便就是源自于这一理想。为了让灶神能够保佑自己衣食无忧,古人会在灶间张贴灶神画像或者摆放灶神神像。主管民间灶火的灶神也称“司命菩萨”抑或是“灶君司命”,不过民间百姓多称呼其为“灶王奶奶”或者“灶王爷”。
灶神的神龛一般会设在灶间的东、北两处,然后灶神立于神龛中间。也有百姓就只张贴灶神神像,神像或单人或双人。灶神自除夕开始便会一直待在百姓家中,一来是为了保护,二来则是为了监督。等到了小年,灶神便需要回天庭进行“年终总结”。百姓为了自家灶神能够为其多美言几句以求来年能够福气满满,他们会在小年这一天准备美食佳肴来供奉灶神。这边就是祭灶环节之一。
除此之外,古人还会在夜晚怀抱公鸡跪拜灶神,期间他们会往公鸡的头上浇酒。酒浇下去时如果公鸡扑楞发声便意味着灶神已经接收到他们的心意,如果不曾动弹便需要再一次浇酒。这一环节结束之后人们会开始食用灶糖、油饼等祭灶食物,因为“吃了祭灶果,脚骨健健过”。小年祭送走灶神之后,等到了年三十又得将灶神迎回来,这时便需要张贴新灶神像。
原本南北双方的祭灶时间都是选在腊月二十四小年这一天,待进入清朝中后期统治之后由于社会发展日渐衰败,国库花费也因此日趋紧张。碍于这种发展状态,清朝皇帝在腊月二十三举行祭天大典时便顺道将祭灶一事也给办了。北方百姓“上行下效”也纷纷跟随皇帝将祭灶一事提前至腊月二十三,而南方百姓因为“天高皇帝远”并未受到太大影响。于是就这样,现在南北两地的小年始终相差一天。
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