鸡蛋仔冰淇淋热量高吗鸡蛋仔冰淇淋会发胖吗(鸡蛋仔冰淇淋加盟)

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近期明星杨蓉更新了一条广告微博，晒图鸡蛋仔冰淇淋照片，很多网友纷纷底下晒图胖20斤。那么，鸡蛋仔冰淇淋热量高吗？鸡蛋仔冰淇淋会发胖吗？

鸡蛋仔冰淇淋热量高吗

鸡蛋仔的热量和减肥功效热量：226大卡（100克）

原料小麦面粉（特制） 150.0g

白砂糖 100.0g

饮用水 125.0g

鸡蛋 100.0g

黄豆粉 25.0g

牛奶 60.0g

百乐麦牌营养强化自发粉 25.0g

差不多相当于100g的饭所产生的热量。也就平时的一碗饭。

鸡蛋仔冰淇淋会发胖吗

只要是含热量高的食品都是容易发胖的，鸡蛋仔冰淇淋里面含有奶油的成分吃多了不胖都不行的，不过偶尔的吃吃没有关系的。有时候这个和自己的身体素质方面有关系的，有的人吃了会胖，而有的人是不会胖的，如果你平常觉得不吃什么东西都会变胖的话那么就尽量的少吃冰激凌吧！免得到时候发胖了还要想到去减肥很累的。自己注意观察就是了。

鸡蛋仔冰淇淋的用料有哪些

鸡蛋仔粉、鸡蛋仔油、冰淇淋粉、装饰用的（防潮糖粉、蔓越莓干、棉花糖、碎饼坯、花生碎、七彩糖针），可以去那些一站式的地方购买，全套都有卖，我知道的有万卓，应该还有其他一站式的。

冰淇淋鸡蛋仔

冰淇淋鸡蛋仔

一、面浆配方及制作方法:鸡蛋液100克纯牛奶 170克绵白糖 80克低筋面粉160克木薯粉20克炼奶2克泡打粉4克化开的黄油35克

制作方法:

1、首先把鸡蛋液、纯牛奶倒入不锈钢杯中用打蛋器低速打匀。

2、接着加入绵白糖、面粉、木薯粉、炼奶、泡打粉、黄油继续搅打，先低速再中高速打匀成酸奶状的面浆即可。(面粉和木薯粉用筛网过筛，没有木薯粉的亲可以用玉米淀粉)

3、打好的面浆醒十分钟，把蛋仔机预热后倒入面浆大概五分钟左右就熟了，表面金黄。

4、把烤好的鸡蛋仔卷起来装入纸杯，加入奶油、冰淇淋球，再撒上装饰颗粒、巧克力棒、果酱、巧克力酱、奥力奥饼干等就制作完成。

二、奶油的配方及制作方法:

淡奶油1{了解更多十二星座日期知识请关注:wwW.xzWanG.cc",;)}"00克糖粉6克炼奶2克

制作方法:

将以上材料放入不锈钢盆中，用打蛋器先低速再高速打至波纹状后，关掉打蛋器慢慢提起来看能拉尖就说明成型了。

三、冰淇淋的配方及制作:纯牛奶或鲜牛奶500克淡奶油2000克鸡蛋黄15-20个

绵白糖300-400克盐3克鲜柠檬汁10克

制作方法:

1、首先把鸡蛋黄放入不锈钢盆中，再加入一半的糖和一半的柠檬汁用打蛋器打到体积变大且颜色变浅起小泡时蛋黄糊就做好了。

2、把牛奶倒入不锈钢锅中烧热后倒入刚刚做好的蛋黄糊和盐烧开即可关火，中间要不停搅拌，火不能太大，搅匀成浆糊状即可。凉透备用。

3、将淡奶油倒入另外的一个不锈钢盆加入剩下的一半柠檬汁和糖用打蛋器先低速再高速打至有纹路即可。接着加入刚才煮熟凉透的蛋黄糊拌匀就可以了。

4、如果想做不同口味的就加各种调味粉拌匀即可，比如香芋粉、可可粉、抹茶粉、草莓粉等。

5、把调好味的浆倒入容器后震荡几下盖上保鲜膜冷冻成型即可。用的时候用挖球器挖成冰淇淋球。

鸡蛋仔冰淇淋怎么做

一定是新鲜的生蛋黄淡奶油不容易储存，且开启后要迅速用完多次搅拌是为了让冰激凌口感更好，并且不容易有冰晶产生装冰激凌的容器建议用浅一些或者小一些的容易冻住并且好搅拌搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些全脂牛奶可以用全脂奶粉冲泡成奶凉后使用将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。将奶倒进锅里，放入巧克力（我用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量。

制作方法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。

关于鸡蛋仔冰淇淋热量高吗鸡蛋仔冰淇淋会发胖吗，鸡蛋仔加冰淇淋叫什么名字的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。