百合是一种种植比较简单的常绿植物，是富含含梗、叶子，甚至是果实等多种部位，都是可以食用的药用植物。越来越多的人开始关注百合植物的营养与保健功效，到底百合是不是常青的呢？
首先，百合是常青的植物，因为他具有很高的耐旱性、耐寒性、耐阴性和适应性。这些特点就使得百合植物在任何气候环境下，都能生长壮大，不仅不会凋谢，而且还可以达到常青的效果。而且百合的叶子和花朵都非常美丽，成为了人们赏花的重要场所。
其次，百合还储存着丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸等，这些都是人体健康所需要的。百合的特点在于，它所含有的氨基酸并不是人体在自然界中就能够获取的，因此研究表明，百合植物在在保健领域的调养功效十分显著。百合的食用方式也非常广泛，不仅可以煮汤、蒸饭、炖肉，还可以做成蜜饯和鲜食等。
另外，百合在中医中也视为一种极为重要的药材，具有滋阴、润燥、清热解毒、安神等功效。百合所含有的大量多糖和甙类化合物，被科学家们证实具有抗肿瘤、降血脂、抑制免疫功能等功能。在我们日常生活中，不少人食用百合来养生，无论是消除口干舌燥，还是修复免疫力等问题，百合都可以作为药食同源的一种养生食材来使用。
百合种植及养护也非常简单，喜欢温暖湿润环境，但耐阴性与冷适应性也很强，在栽培上，我们可以把种子或破块或鳞茎的母体分离出来，植株培育期长，所以要多注重养护。适当的施肥，常规的修剪以及及时的浇水，这些措施都是对百合植物巩固生命体的保护，而且还能更好的促进百合的茁壮成长和延长寿命。
总的来说，百合是一种常青植物，它兼备了营养关口和保健功能，是鲜食、药用的佳品，也是日常装饰华丽的美景。在我们的餐桌上，百合已经成为千家万户里的常客之一；在我们的心灵上，百合被人们赞颂为真情的象徵之一。同样，无论我们是品味美食还是保持健康，百合都是一种我们不容忽视的重要植物。
