谷雨是春季二十四节气中的第六个节气,通常在每年的4月19日至23日之间,它标志着江南、华南等地的春季开始进入最后一个月,也标志着农夫们在这个时期将开始播种谷类庄稼。谷雨节气的气候特征主要表现为以下几个方面:
一、气温回升,昼夜温差变大
谷雨节气意味着春季进一步深入,由于太阳逐渐向北移动,带来更多的光和热,天气相应地变得更加温暖。在这个时期内,南方地区依旧炎热潮湿,而北方地区则开始出现明显的气温变化。白天气温逐渐回升,日照渐长,但早晨和晚上的温度依旧较低,昼夜温差较大,气象学上称之为“寒潮天气”。
二、降雨增多,气候湿润
谷雨节气是中国南方的雨季之一,也是降水量最多的季节之一。由于南方地区降雨量大,同时温度较高,太阳光照也愈加充足,导致蒸发和水汽含量的增加,使气候湿润。雨水给大地带来了充足的水分,为谷类庄稼生长提供了重要的保障。
三、作物滋长快、虫害易发
春播谷类庄稼的生长期正好在谷雨节气,气温逐渐回升,降雨逐渐增多,作物生长速度日益加快,枝叶逐渐繁茂,显著助推农作物的生长进程。但是在环境湿润的情况下也会给庄稼带来一些风险,庄稼如果长势太好,并且天气潮湿,容易滋生虫害和病害。
四、美食佳材丰盈
因为谷雨节气与梅雨时节相吻合,江南地区积水潺潺,雨水充足,自然景观迷人,所产的各种水果、蔬菜豌豆、茶叶等等,因为雨水灌溉而清甜而脆爽,味道极佳。江南的茶文化不息,雅致的茶庄、茶旅、茶文化中心,成为许多游客的目标,而谷雨时间的茶香更是多了几分浓郁。
总而言之,谷雨节气在气温、降雨量、农业、风景等方面都有一些特征与变化。谷雨节气标志着春季即将过去,夏季即将来临,也意味着“以小博大”的谷类庄稼开始进入最后的生长阶段,而这个时期的景色、食材、文化以及生活都因谷雨的特点成为一种众所周知的春季特色。