【肉色大师】-从品牌文化到营销策略
肉类商品在我国市场销量一直居高不下,而肉店的数量也是极多。 如何在这样激烈的市场环境中脱颖而出,成为肉类市场的佼佼者呢?打造一个具有品牌文化和创新的肉店品牌,是现在最重要的问题之一。本文就从品牌文化、产品及营销策略三个方面,来谈一谈如何构建一个适合肉店的品牌。
一、品牌文化
品牌是一种与服务、商品或企业相关的主观概念,也是企业核心竞争力的表现。如何打造可持续增长的品牌?对此,要考虑品牌的“深层次文化”。
深层次文化是指的是企业团队的共同体验和目标,它包括:价值观、使命、愿景、管理理念和企业文化等。肉店可以建立以消费者口感及用户体验为主要诉求的品牌文化。比如:美味、健康、营养等。以【肉色大师】为品牌名称,以“色香味俱佳”,为品牌特色,形成品牌的基本文化。
二、产品
商店的产品是最基本且重要的,产品的品质决定着消费者是否愿意购买和是否会再次光顾。肉店的优质产品应该通过以下几个方面获得顾客认可:
1、品质管理
肉店需要有严格的生产管理和品质控制体系,以确保所有的肉品质量符合标准,比如鲜度、口感、品质、营养等。对于有些特定的高消费群体,还可以考虑有机肉品。
2、产品创新
肉平常是家常老菜,所以我们可以增加一些创新元素,比如增加一些新的肉品种类和食谱,让消费者有更多的选择和新鲜感,从而让肉品在各个年龄层次和消费者中有更高的流行度。
3、产品包装
产品包装是增加顾客购买欲望的重要因素之一。肉店在货源渠道优质、产品质量佳的条件下,可以通过包装设计增加顾客对肉的流行性、美观性和赏味性。
三、营销策略
1、广告宣传
广告宣传是一个与其它营销手段相比具有广泛、长期、稳定的作用的手段。肉店可以通过投放广告,增加知名度。其中与食品相关的网站是一个不错的渠道,每周可以在多个网站投放广告。
2、味道体验
一个好的营销策略就是让消费者有更好的体验感。肉店可以在店内按照肉品种类进行展示,留出一些区域供消费者品尝,以增加顾客对店内肉品的认同。
3、服务体验
优质的服务绝对是留住客户的关键。所以,肉店不仅需要重视实物产品,而且要重视顾客体验。在服务方面可以设置优先购买、景点门票、赠品等活动。
以上是本人对以【肉色大师】为品牌的肉店的营销策略的讨论。 肉店生意难做,但大家可以看到,打磨好品牌,创新好产品,执行好策略,成功不是不可能。 肉的市场在未来几年还会继续走强,因此搞好营销策略,提高品牌形象,打造顾客忠诚度,将是一个重要而必要的举措。