以“五色斑斓·五谷名好”为题
五谷之所以被称为“民以食为天”的根本原因是它们是人类最基本的食物来源。而在五谷中，有些不仅营养丰富，而且味道鲜美，成为了具有独特文化地位的美食。今天，我们就以这些五谷名好为主题，说说它们的来历、特点和文化涵义。
首先要介绍的是稻米。稻米原产于中国，是我国农业文化的重要标志之一。它在中国的历史漫长而且卓越，从栽培到收获，再到将其制成各种特色美食，稻米都在呈现出中国人的聪明才智。稻米的特点在于它口感绵软、有韧性且不易烂，外加不易发芽，保存时间长。这为它成为人们口中的主食提供了保障。在中国，吃鱼香肉丝、宫保鸡丁等美食的时候，都会搭配白饭。因此，稻米也被中国人称为“饭”。
其次是玉米。玉米主产于中南美洲，成为对世界人口总数有重要影响的粮食之一。而当玉米传入中国后，它又开辟了一片新的市场。与稻米相比，玉米的口感相对粗糙，但是，却富含蛋白质、糖分和脂肪等营养成分。玉米不仅可以作为粮食制作，而且它的果穗可以做成爆米花、芝士球等美食，深受年轻人的喜爱。在中国的西南地区，人们还用玉米制作糍粑、棕子等传统食品，丰富了当地的民俗文化。
再来是小麦。小麦是我们日常吃面包、馒头、面条等必要的原材料之一。它原产于中东地区，并在欧洲和中国等地得到广泛种植。小麦的口感柔软、易于消化吸收，还含有多种营养物质，是人们必不可少的主食。在欧美，小麦被广泛用于制作蛋糕、饼干、披萨等甜点和点心，而在中国，馒头、面条、烤饼等美食则成为了人们生活必不可少的食品之一。
接下来是大米。在稻米的基础上，大米经过剥皮脱壳后，制成所得。大米是营养丰富的食品，它含有丰富的碳水化合物、矿物质和蛋白质。大米的口感柔软顺滑，是米饭、寿司等经典美食的重要原材料。在东南亚和南亚国家，大米是人们日常最重要的食品之一，并且被视为了宗教文化和礼仪的表现。
最后是高粱。高粱原产于撒哈拉以南的非洲，又称为“谷物之王”。在中国，高粱不仅可以制作糯米酒，而且可以用来烧酒，口感香辣，最适合在寒冷的冬季来一杯热腾腾的高粱热饮。和小麦、玉米和稻米等作物相比，我们很少能看到商店里面的高粱制品，但却是值得一尝的佳品。
于是在这五种谷物当中，不难看出它们各自的特色和文化价值。这些五色斑斓的谷物，不仅让我们的口容味蕾得到了满足，更成为了人类文化尤其是美食文化中的重要不可分割的部分。
