二月二为何叫龙抬头除了理发之外还有其他习俗么(二月二为何叫龙抬头图片)

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本文目录

二月二为何叫龙抬头,除了理发之外还有其他习俗么二月二龙抬头二月二龙抬头源自上海吗

二月二习俗，二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。

龙抬头又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。

传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天庆祝，以示敬龙赐福、风调雨顺、五谷丰登。[1]

农历二月已进入仲春季节，二月二处在二十四节气的“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间。“二月二”被定为“龙抬头”节日，同时也是土地神的诞辰。南方”二月二“龙抬头仍沿用祭社（土地神）习俗，地区，既有类似龙抬头节习俗，又有以祭社习俗为主的新”二月二“习俗，南方普遍奉祀土地神

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拆分词条二月二

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二月二龙抬头（舞龙活动）二月二，汉族民间传统节日。流行于全国各民族地区。此节风俗活动较多，又有花朝节、踏青节、挑莱节、春龙节、青龙节、龙抬头日之称。因时间在农历二月初二日，故称。当时及其后民间以刀尺、百谷、瓜果种籽、迎富贵果子等相问遗，并有挑菜、踏青、迎富等活动。元费著《岁华纪丽谱》：明以后，二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗，故称龙抬头日。

目录

简介文化背景

节日活动简介

关于龙

由来文化由来

历史由来

民间一首打油诗

龙抬头的原因

发展

民俗

食俗概述

吃春饼

吃猪头肉

吃芥菜饭

各地独特的过节形式山东省汶上县

北京

山西省

西北

东北

河北

福建福州

贵州黔东南

诗词

散文

二月二的传说关于武则天

“春龙节”的两种传说

简介文化背景

节日活动简介

关于龙

由来文化由来

历史由来

民间一首打油诗

龙抬头的原因

发展

民俗

食俗概述

吃春饼

吃猪头肉

吃芥菜饭

各地独特的过节形式山东省汶上县

北京

山西省

西北

东北

河北

福建福州

贵州黔东南

诗词

散文

二月二的传说

关于武则天“春龙节”的两种传说展开编辑本段简介

文化背景

此俗唐代已有记载，白居易《二月二日》诗：“二月二日新雨暗，草牙菜甲一时生。轻衫细马青年少，十字津头一字行。”当时及其后民间以刀尺、百谷、瓜果种籽、迎富贵果子等相问遗，并有挑菜、踏青、迎富等活动。元费著《岁华纪丽谱》：“二月二日踏青节，韧郡人游赏散四郊。……”，又汪灏《广群芳谱?天时谱》引《翰墨记》：“洛阳风俗，以二月二日为花朗节，士庶游玩，又为挑菜节。”明朝以后，二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗，故称龙抬头日。清咸丰《武定府志》：“……以(二月)二日为春龙节，取灶灰围屋如龙蛇状，名曰引钱龙，招福祥也。”此外尚有上工、试犁、炒蝎豆、戴蓬草、祭龙王、敬土地、谒高禖、嫁女住春、童子开笔等节俗活动。布依族二月二要进行三天，要祭祀土地神。

节日活动简介

节日当天，家家杀鸡敬祖，吃两色(黑、白)糯米饭，祈求土地神保佑全寨安宁。是日有许多关于龙的活动，故称龙抬头日。二月二龙抬头之俗，早见于明刘侗、于奕正《帝京景物略?卷二春场》：“二月二日，曰龙抬头，放元旦祭余饼，薰床炕，曰薰虫儿，谓引龙，虫不出也。”清代仍沿其俗。富察敦祟《燕京岁时记》：“二月二日，古之中和节也。令人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”

关于龙

龙是中国古代文化中地位显赫的神物，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。俗云“龙不抬头天不雨”，龙抬头意味着云兴雨作，而天地交泰、云兴雨作是万物生育的条件。又古以为龙为鳞虫之精，百虫之长，龙出则百虫伏藏。二月初正值春回大地、农事开始之时，又是百虫出蜇、蠢蠢欲动之时，故民间有扶龙头、引青龙、剃龙头之举，又有食龙皮、龙须、龙子、龙鳞饼之俗，还有停针、忌磨等禁忌。

编辑本段由来

文化由来

民谚曰：“二月二，龙抬头。”农历二月初二前后是廿四节气之一的惊蛰。据说经过冬眠的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。故这一天人们便到江河水畔祭龙神。《中华全国风俗志·寿春岁时记》云：“二月初二日，焚香水畔，以祭龙神。”人所共知，龙是中华民族自古以来信仰的图腾。所以我们自豪地宣称：炎黄子孙是龙的传人。千百年来，人们把龙视为带神秘色彩的吉祥物。“二月二”是龙抬头的日子，就自然而然地成为民间一个重要节日了，许多习俗也多与龙有关。实际上“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座、角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。二月二

历史由来

二月二春龙节由来已久。二月二祭龙神，民间还有个传说。很久以前，陕西关中大旱，连年无雨。在临潼骊山之东的马额塬上有个小山村，村里有个小伙子叫水生。他见天旱，便设法四处找水。一天，他在百里外的塬头村，听一位老伯讲了这样的话：“关中天旱之事，玉帝早就知晓。曾命东海龙王的孙子前去播雨。可这小龙到了关中却一头窜到龙河里，把播雨大事给忘了。”水生问：“如何制服它呢？”老伯说：“必须弄到一根降龙木才行。”水生经过千辛万苦，终于找到了降龙木，制服了小龙。只见小龙抬头腾空而起，直冲九霄，霎时乌云翻滚，雷声大作，哗哗地下起了大雨。为了纪念这“龙抬头”的日子，人们规定每年农历二月二为“春龙节”。留下

许多风俗。明人沈榜的《宛署杂记》中云：“二月引龙，熏百虫。……乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。”《明宫史》载：“初二日……各家用黍面枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名曰熏虫。”清人富察郭崇在《燕京岁时记》中也说：“二月二日，……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”其中一此习俗一直沿袭至今。80年代中叶，在豫北一带还保留着吃黍米的风俗。二月二早上，家家户户都要煎黍米糕，群众称之年糕，还流传着这样的歌谣：“二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧着了。”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。其实，人们关心“龙抬头”用各种形式进行纪念，根本原因是与农业生产有关系。正如这首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”因为二月正是农作物播种的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。

民间一首打油诗

在民间还流传着这样一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”朝廷老子率满朝大臣都参加春耕生产，足见春耕不误农时之重要。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。

龙抬头的原因

为什么要“二月二”龙才抬头呢？因为农历二月已进入仲春季节，这时阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民们就要春耕、播种了，非常需要土壤湿润，保有水分。这时若是天公降雨，真是太宝贵了，所以有“春雨贵如油”之说。从节气上说，二月初正处在“雨水(研习更多十二星速配 文章请关注:wWw.XzloU.cc}”、“惊蛰”、“春分”之间，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期，人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的。为什么是龙“抬头”呢？因为二月初处于惊垫前后，蛰伏一冬的各种动物又恢复了活力，该有所活动了。龙抬头了，意味着龙也行动起来了，要履行它降雨的职责了。不过，这种说法是一般人对“二月二龙抬头”的通常解释，通俗易懂。然而对于“龙抬头”还有古代天文学方面的解释，这往往被人忽略。古人以为地球是不动的，是太阳在运动。早在春秋时期甚至更早，人们就把太阳在恒星之间的周年运动轨迹视为一个圆，称为黄道。再利用某些恒星把这个圆分为二十八个等分，形成28个区间，称为二十八宿。“宿”表示居住。如果观察月亮的运行，它基本上是每天入住一宿，待二十八宿轮流住完，大约一个月，所以称“宿”。把这28宿按照东南西北四个方位平分，每个方位便有七个宿。对这二十八宿，都给它们起了名字。在东方的7个宿分别叫做：角、亢、氐、房、心、尾、箕，它们构成一组，称之为东方苍龙。其中角宿象征龙的头角，亢宿是龙的颈，氐宿是龙的胸，房宿是龙的腹，心宿是龙的心，尾宿、箕宿是龙的尾巴。在冬季，这苍龙七宿都隐没在地平线下，黄昏以后也看不见它们。至二月初，黄昏来临时，角宿就从东方地平线上出现了。这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称龙抬头。《说文解字》在解释“龙”字时说：“龙，鳞虫之长。能幽能明，能细能巨，能短能长。春分而登天，秋分而潜渊。”都是指这苍龙7宿在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换。“春分而登天”是指春分时期，角宿开始出现在天空，东方苍龙初露头角，即是龙抬头。

编辑本段发展

中国远古对龙的崇拜信仰一直延续下来，把龙视为管雨水的动物神越来越明确，所以《左传》桓公五年说：“龙现而雩”，是说惊蛰以后龙就要出现了，这时要举行祈求降雨的祭祀。战国时的地理、神话著作《山海经》中也说，应龙居处在南方，“故南方多雨”，而烛龙“不食不寝不息，风雨是谒”，也就是经常招来风雨。由于想象中的龙能腾云驾雾，于是迷信龙能给人带来祥瑞，来到人间便可以化身为帝王天子，以致把皇帝称为真龙天子。直接借助龙的形象举行求雨活动的最早记载，见于西汉董仲舒的《春秋繁露》。书中提到舞龙求雨的活动。在汉代画像石上也刻有“戏龙”的舞蹈场面。这些都可以看作后世耍龙灯的滥觞。唐朝人已把二月初二作为一个特殊的日子，说这是“迎富贵”的日子，在这一天要吃“迎富贵果子”，就是吃一些点心类食品。宋代宫廷在这一天也有专门活动。宋人周密在《武林旧事》中记述南宋时，二月初二这一天宫中有“挑菜”御宴活动。宴会上，在一些小斛（口小底大的量器）中种植生菜等新鲜菜蔬，把它们的名称写在丝帛上，压放在斛下，让大家猜。根据猜的结果，有赏有罚。这一活动既是“尝鲜儿”，又有娱乐，所以当时“王宫贵邸亦多效之”。不过，唐宋时的这些“二月二”活动并没有和“龙抬头”联系在一起。到了元朝，二月二就明确是“龙抬头”了。《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”；还要烙饼，叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”。总之都要以龙体部位命名。

【二月二的传说】谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”“二月二”还有一种说法叫春龙节。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载。相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

编辑本段民俗

元朝以后关于“二月二龙抬头”的各种民俗活动记载便多了起来。人们也把这一天叫作龙头节、春龙节或青龙节。清末的《燕京岁时记》说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓二月二——春饼

之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”这时不仅吃饼吃面条，妇女还不能操作针线活，怕伤害了龙的眼睛。《辽中县志》记载民国时当地二月二的民俗说：“二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆，盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐。妇女于是日为童孩剃头，盖取龙抬头之意云。”这是辽宁地区的民俗，清晨要用长竿敲击房梁，把龙唤醒。同时也制作一些面食吃。二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。不过，我们也应该认识到，对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵，例如古人对龙的崇拜、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等，是仍然具有研究价值的。农历二月初二，是淮安民间的传统节日之一，名叫“龙抬头”，也称“龙头节”。“二月二龙抬头，家家男子剃龙头”。旧时淮安民间有“有钱无钱，剃头过年”的说法。春节前剃头理发到了二月二，已经一个多月，正是需要剃头理发的时候。二月二龙抬头，是吉祥如意的日子，时间一长，就形成了二月二剃头的习俗。“二月二龙抬头，家家小孩剃毛头”也是这一原因，为取吉利在剃头中间加“龙”字，叫剃“龙”头，以区别其它时间的剃头，还有些女孩选此日穿耳孔。另外，家长们选此日送孩子们人学读书。“二月二，家家人家接女儿”。旧时，正月新娘不回门，媳妇不走娘家，正月不空房。同时还有“出嫁的闺女正月不能看娘家的灯，看了娘家的灯死公公”的迷信说法，因而正月出嫁的女儿不准回娘家。一个多月的时间，闺女想娘，娘想闺女，所以到了二月二，不仅已经出了正月，而且又是吉祥如意的日子，所以各家都接女儿回娘家。“二月二，照房梁，蝎子、蜈蛤无处藏”。这天，用过年祭祀剩下来的蜡烛点着，照房梁和墙壁，以驱灭害虫。另外，在这天，孩子们用筷子敲干瓢，边敲边说：“二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎。”用筷子敲酒盅说：“二月二，敲酒盅，十窝老鼠九窝空”，以此来驱鼠灭鼠。用白纸条书写“二月二，诸虫蚂蚁直入地”的“蜒蛐榜”，其中“诸虫蚂蚁直入地”要倒书，然后将其贴在桌腿或床脚上，以避虫蚁。“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”，用青灰画粮囤或粮仓，或在门前用青灰画大小不等的圆圈，象征大圆接小圆，祈祷丰收，这又是民间一俗。二月二，有的还有吃食除夕锅巴和妇女忌用针线的习俗。据说龙抬头时动针线，会伤害龙的眼睛。二月二，相传是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮，建国后此俗逐渐淡化。

编辑本段食俗

概述

普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

吃春饼

吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。

吃猪头肉

二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。

吃芥菜饭

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。

编辑本段各地独特的过节形式

除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。

山东省汶上县

在山东，这个节日是春节后的一个重大节日，特别是汶上县南站镇在这天还是闻名中外的土地庙子骡马大会，远在新疆、内蒙的提前赶着牲畜来赶会，全国各地的客商都来参加这个物质交流大会。这天天明后，太阳未出前，习惯围仓，就是用草木灰围一个像盛粮食囤样子的图形，中间放上五谷杂粮，用砖压好，预示今年粮食大丰收，盼望有一个好的收成。用草木灰撒在墙根，念叨“一把灰，两把灰，蝎子蚰蜒死到堆”，传说这样小孩子在墙根玩耍，就是有这些害虫，也不会伤着孩子。还有吃炒豆子(这种炒豆子被当地人成为“料豆”，又称“蝎子爪”。其中，料豆,指黑豆、黄豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也说料豆子。每年农历二月二在一些北方地区，像西北、山东等地有吃炒豆子的习俗，表示每年春天的开始。)的习惯，提前几天用佐料把黄豆泡好，晾干，这天炒好，相遇时相互交换吃。也有用糖炒制的，但主料是黄豆。孩子们走到那家，念叨着流传的俗语，“二月二，炒蝎子爪（既炒的黄豆），大娘婶子给一把”，料豆（既炒的黄豆）成了招待的主品。人们吃着料豆去赶二月二的土地庙子会，玩耍、购物、交流、看戏等。学生们到了学校，更是热火朝天，教室成了料豆的小型展览会，嬉笑品尝，看谁家的手艺好。这天不允许喝糊犊（用面粉做成的汤），特别是家中有属龙的更是不行，传说怕糊龙眼，命不长寿，这天只能吃面条、水饺。水饺馅子是从农田中挖的荠菜、春节的肉，加以佐料制成。县城在这之前就有卖荠菜的。这天妇女不能在房中梳头，不然，屋中会掉蚰蜒。而且，妇女也不能动针线，怕伤了龙的眼睛。过了二月二，农民就开始忙农活。[山东汶上的民俗]【竹林听书编辑】

北京

二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还在食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。此外，北方地区还时兴食用面条、水饺等，而且各地都有一个特别的说法，如食用面条叫“吃龙须”(吉林)、“挑龙头”(河北)，吃水饺叫“吃龙耳”(吉林)、“吃龙角”(河北)、“按龙眼”(内蒙古)、“吃龙牙”(北京)等。除此之外，二月二的吃食还有一种，名曰“太阳糕”，是用来祭太阳神的。民间有在二月初一这天祭太阳神的习惯，后将土地神的生日也纳入其中，改在二月二，称中和节。《燕京岁时记》记载：“二月初一日，市人以米面团成小饼，五枚一层，上贯以寸余小鸡，谓之太阳糕。都人祭日者，买而供之，三五具不等。”这种糕是用米粉蒸制的，也有人用江米。而鸡是太阳的象征，鸡鸣，则太阳升矣。按照老北京的习俗，人们总喜在农历二月买“驴打滚”品尝。“驴打滚”是一种豆面糕，北京清真风味小吃。用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团，撒炒熟的黄豆面，再加入赤豆馅心，卷成长条，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代经营食摊现制现售“驴打滚”时，随制随撒豆面，犹如郊野毛驴就地打滚粘满黄土似的，故得此诙谐之名。

山西省

传说中,农历二月初二是万物复苏的日子。二月二，龙抬头。是山西民间普遍流传的不成节日

据说是的。

龙抬头，是二十八宿之东方青龙七宿——角亢氐房心尾箕于二月二从东方升起，角宿据称是龙角，先出现在东方，所以是龙抬头。这是东方之事，与上海有关。

答案是：太相关了。龙抬头是龙的节日，也称青龙节。以青龙名地的不少，但是上海独多。上海历史上最繁荣的港口叫青龙港，有青龙江，唐代设立青龙镇，至今有青龙寺，青龙村。

在我们把上海比作长江的龙头的时候，古人就以青龙自况了。

在更古老的时候，上海已经是龙的故乡。

上海地区的考古发现证明，上海有六千年的历史。六千年前，上海地区有了成熟的打井技术，六千年前的上海人，充满智慧。上海一个小小的地方，以地名命名的古文化就有两个：崧泽文化和马桥文化，这是十分突出的文明积淀，一般地区没有这样的深厚传统。

图片说明：据崧泽文化头骨复原像的6000年前的上海人

一般认为，龙文化主要起源于北方，中原和西部，所谓的濮阳之龙，红山文化之龙，都比东南要早。而凤文化则是起源于东南方。浙江河姆渡文化的双凤朝阳牙雕配饰，距今7000多年了，可以视为凤文化之祖。但是，我们见到的南方的龙文化还是相对较晚。

在上海地区古文化，有自我独特属性的崧泽文化，受到浙江地区的辐射，也有丰富的鸟文化，但是，龙文化在距今5000多年左右的上海已经有鲜明的表现。

图片说明：良渚文化玉鸟，1987年出土青浦福泉山

我们看到的良渚文化的出土文物，龙文化形象很精美。如1984年青浦福泉山出土的良渚文化蟠螭纹镂空足带盖陶鼎，达到了很高的艺术水准。

图片说明：1984年青浦福泉山良渚文化蟠螭纹镂空足带盖陶鼎

这件带盖的陶鼎，镂空的足间有龙，而盖上，腰身上的龙纹则更加精彩：

后来的青铜器上的龙纹，可以视为这种陶鼎龙纹的摹本。因此，这件器物是具有不同寻常的意义的。龙虽然起源于北方与中原等地，但是标准的龙图案却是上海及其周边地区建立的。这是过去为人们所忽视的一个问题。其中的双龙文，比如交龙纹，蟠龙纹，一头二身，二身一头，S纹，都是后来常用的，并延续到今天的典型的龙纹。

当我们看到上海的龙纹陶鼎的时候，会感觉这里也是龙文化的故乡。其发生的情景是怎样的呢？我们阅读古籍中知道，在距今4000多年前，浙江地区曾经发生了一件大事。《史记·孔子世家》是这样记载的：“吴伐越，堕会稽，得骨节专车。吴使使问仲尼：‘骨何者最大？’仲尼曰：‘禹致群神于会稽山，防风氏后至，禹杀而戮之，其节专车，此为大矣。’”南方的大神被杀死了，学者一般认为，这是夏文化对于东南土著的防风氏王国的一次征服。也是龙文化与凤文化的一次交流。代表龙文化的夏族进入到东南文化地区，开始了龙在东南文化的新的里程。

这一事变，显然是上海地区龙文化发生的重要背景，上海地区于是开始了由凤的文化世界向龙凤交流的文化形态转变。龙与凤在上海及东南地区开始走向融合。我们看到的上海4000年前的陶器图案，龙凤融为一体者开始出现。

图片说明：1986年青浦福泉山禽鸟蟠螭纹陶豆

具体的图像细部我们可以看出，这是鸟龙同时存在的图案。它标志着曾经有过的文化冲突走向了和谐。我过去曾经写过一篇论文，发表在《学术月刊》上，讲到历史上曾经有过的龙凤之间的冲突，讲到夏商文化是有冲突的，夏的龙文化与商的凤文化经过了很长时间的磨合。在周代这种冲突才整体上消失，但是，在个别地区，如荆楚之地，这种冲突还有，最典型的是马山楚墓出土的丝绸上的花纹图案，龙凤在激烈争斗。到战国秦汉，这种融合才全面完成。

图片说明：豆的腰身是鸟

图片说明：豆的底座是蟠龙

除了这样的鸟与龙同居一器，更为突出者是出现了鸟首龙身的图案。

图片说明：1983福泉山鸟头蛇身双鼻陶罐

放大的鸟首龙身的图案：

这样的图案，说明了这种龙凤的融合在上海地区已经完成了。

学术界有一种说法，即中原的夏商文化是东南地区的良渚文化北上西进的结果。如果结合夏商青铜器图案与上海与东南地区的良渚文化的图案的关系看，浙江地区玉器图案与中原青铜器的关系看，这种说法是完全成立的。还有，良渚文化的去向，这样一个在东南地区跨越长江两岸，存续千年，绵延千里的古国，不是消失了，而是在中华文明中持续生存发展着。从这个角度看，上海地区的龙文化，龙凤交融的文化对于中国文化的发展是具有重要意义的。我们可以这样认为，龙文化在很多地方都有发生，但是是在上海和东南地区走向了成熟的，进一步扩展为全民族的图腾和标识。

在此后近千年的距今3000多年左右的马桥文化，既体现出中原文化特质，与中原王朝保持一致，又可以看出原先的本土文化的延续

图片说明：马桥文化的龙文豆与鸭形器纹饰

这种与中原一脉相承的龙纹，我们既可以看作是与中原文化的一致性追随，也可以视为在恶劣的自然环境下，本土文化主力迁移后，留守者还在做艰难的坚持。对于马桥文化的水准低于良渚文化的现象，人们解释为自然环境的恶劣所致，同时我们也要注意到文化中心的转移对于当地文化的影响。但是我们看到，马桥文化时期（相当中原夏商时期）的上海，已经坚定了这个地区的龙文化的本土性了。到了春秋时期，这种龙文化的坚持承袭便无处不在了。

图片说明：春秋时期青浦原始瓷器，龙文，S纹的体现。

到了战国后期，上海地区为楚国春申君的封地。其时在公元前300年前，到秦统一前，楚人统治上海百年，文化特质被塑造，并有了上海的文化身份：申地，申文化。

《说文解字》说，申，神也。申是神的古字，实际上就是一个两头蛇的形象。

这里，申即是神。我们再结合青铜器的龙文看，二者有着亲密关系。龙是神，当然其造型要与申字保持一致。

春申文化是龙文化的继承者。我们看到的春申君时代的上海文化的龙图案，就会看到这种自觉的文化追求。

图片说明：1983福泉山战国墓双龙璧，春申时代，申文化的典型象征。

我们可以将这个双龙璧视为上海文化形象的代表。精美优雅，龙翔海上。

当我们看到这些实物图案后，就会明白，为什么春秋战国的时候，会把东方作为龙的国度，这实际上是成熟的龙文化的大本营。也许一个比喻最能够说明问题：现代中国革命是在上海成立组织，南昌起义，井冈山斗争，但是，在延安的时间长，影响更多，是从延安取得政权的，所以延安很引人瞩目，很重要。

龙文化在北方，中原等地发生，由夏族带到东南地区经营成熟，然后返回中原，至蔚为大观。人们的记忆中龙便是东方神物。事实上，要不是考古发掘，我们也无法得出红山文化，濮阳龙文化的印象，那些龙是中国龙的前身，但后来不是主流的龙形象，主流的标准的龙形象是在东部诞生而在中原发扬光大的，所以上海和东南地区也是中国龙的重要故乡，就像中国革命圣地有好几个一样，中国龙也有多个圣地。

中国古代文化中有几个标志性的事件把东部确认为龙的故乡：

一，经典文献明确记载着龙文化的东部方位，儒家经典《礼记·曲礼》上说：

行。前朱雀而后玄武，左青龙而右白虎，招摇在上，急缮其怒。

这是行军的阵势，青龙在东方。青龙，或谓苍龙，被指为东方之神，也谓天上星宿主宰的地下空间。这就是四灵，又与二十八星宿结合。我们在春秋时期的随国墓葬里，已经见到这样的图案。这种东部为龙的观念至少在春秋战国时期已经完全形成并达成共识。这也是在上海地区的春申君及其他更早的前辈那样以龙自况的原因。

由于东部被国家文献视为青龙之乡，所以上海地区出现青龙镇就是很正常的了。唐宋时期，繁荣的青龙镇青龙港口，就是对于这样的文化的承接。今天的青龙村，青龙塔，青龙寺，体现出上海人们古老的对于民族的经典文献的主动承接的珍贵遗产，应该申报国家级非物质文化遗产。

二，东海龙王的独特地位进一步体现。传东海龙王敖广，南海龙王敖钦，北海龙王敖顺，西海龙王敖闰，独以东海龙王为大。今天，人们对于敖广很清楚，对于其他几位龙王的名字都很难记得。大约在西晋末年，有一部道教经典《太上洞渊神咒经》开始流传，其中提到五方龙王，即东方青帝青龙王，南方赤帝赤龙王，西方白帝白龙王，北方黑帝黑龙王，中央黄帝黄龙王。这是原来的五帝体系与龙王信仰结合的产物。接着该经典又说道四海龙王：东方东海龙王，南方南海龙王，西方西海龙王，北方北海龙王。并指出可以将四海龙王的神像置放于住宅的四方，可以保障住宅平安。唐代开始祭祀五龙王，宋代宋徽宗封青龙神为广仁王，后来《西游记》就叫出敖广这一溜名称了。至此，四海龙王，东海龙王可谓家喻户晓。

面向东海的上海自然是承接东海龙王文化遗产的最直接的地区。过去，上海东部沿海密布龙王庙，可谓文化自觉。今天，上海地区对于东海龙王的传说和信仰已经成为濒危遗产了。但是在影视中，传世的小说等读物中，东海龙王依然富有活力。作为东海之滨的上海，应该承担起继承文化传统的使命。我们也希望东部其他地区国内外其他地区一起来完成这样一项龙文化的继承和发扬光大的使命。

上海是龙文化的故乡，有丰富的龙文化的遗存和文化传承，他者与自我均将龙视为东部文化的标识。上海应该擎起龙文化的大旗。一个要做中国经济龙头的地方，又是龙文化的故乡，不去弘扬龙文化，这个经济龙头能否做好是值得怀疑的。所以，上海各界必须明确自己的光荣任务。

三、现在，崇明三民文化村弘扬二月二龙文化，已经连续六年举行了二月二龙抬头文化节，举办各种庆典，为老人理发，吃撑腰糕，弘扬二月二的习俗，得到上海各界，国内各界的支持。目前，上海崇明正在申报二月二龙文化节的国家级非物质文化遗产项目。

在上海崇明，在中国各地，世界各地，都有自觉的龙文化的继承者，有千千万万的龙的传人和子孙在弘扬龙文化的传统。中国龙一定会伴随着中国的壮大，在世界上产生更加广泛的影响。对于上海来说，有比喻的中国经济的龙头之说，更有东方龙的故乡之实，所以，二月二应该隆重庆典。

好了，关于二月二为何叫龙抬头,除了理发之外还有其他习俗么和二月二龙抬头为什么要吃猪头肉图片的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！