今天早上做了一个奇怪的梦，梦见自己在一家小摊位前，买了一个鸡蛋饼卷葱。这个鸡蛋饼非常的香脆，外面包裹着一层金黄的薄饼皮，里面放满了炒葱和鸡蛋碎，让人垂涎三尺。
梦中的我非常喜欢这个鸡蛋饼卷葱，觉得它特别入味，让人吃了忍不住想再来一块。我想这不仅是因为它口感好，更因为它勾起了我的回忆。
小时候，我经常去学校门口的小摊位买鸡蛋卷葱和豆沙饼。那时的小摊位很简陋，只有一个小锅和一个笼屉，老板娘手艺精湛，每天都能做出一份份美味的小食。每每放学回家前，我总是会顺路跑去买几个小食，一边满足馋嘴，一边欣赏路边的美景。
时间匆匆，小摊位早已不在，老板娘也不知道去了哪里。现在的我虽然能够吃到各种美食，但是那份简单的快乐却再也无法重现。直到今天早上做梦，我才又回到了那个小摊位，回到了那个美好的时光。
梦醒了，这份美好也就消失了。但是我觉得这种美好应该继续存在。所以，我想在自己的厨房里学做鸡蛋饼卷葱，让它成为我回忆里的美味，也让它成为我现实的味道。
学做鸡蛋饼卷葱其实非常简单，只需要几个常用的食材：面粉、鸡蛋、葱花、盐和油。首先，将面粉和水混合成面糊，加入蛋液和葱花，搅拌均匀。在平底锅上倒入面糊，用铲子铲平，等到底层蛋液熟透后，再翻面。最后用调料调味即可。
在我学做鸡蛋饼卷葱的时候，我发现在制作的过程中还可以加入自己的创意，比如说加入煎熟的瘦肉丁，或者用糯米粉代替面粉等等。这些创意不仅可以给食物带来更多的口感和营养，更能让我们在制作中感受到乐趣和动力。
其实，做美食并不仅仅只是为了满足口腹之欲，更可以带来更多的感动和美好。鸡蛋饼卷葱，在我梦中点燃了我对美食和回忆的热情，让我在梦醒之际依然在寻找那份美好。所以，无论是做饭还是吃饭，都不要忘记它背后的意义，只有这样，我们才能在不断的探索中，不断地发现和创造更多属于自己的美好。
