如果您还对霜降之日,你的家乡有哪些特色风俗不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享霜降之日,你的家乡有哪些特色风俗的知识,包括霜降的民族风俗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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霜降吃什么传统食物分享下霜降的习俗吧!霜降之日,你的家乡有哪些特色风俗霜降吃什么传统食物霜降食经:霜降吃什么传统食物,霜降时令食物大全。霜降意味着天气渐渐变冷,开始降霜,尤其是早晚。
南方地区有这样的民俗,认为霜降吃柿子,冬天就比较不会感冒、流鼻涕。
其实,真实的原因是:柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半,所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
但是,专家指出,尽管柿子好吃,但也不能多吃,尤其不能空腹食用。
24节气对应吃什么食物立春,俗称“打春”。旧俗立春,既是一个古老的节气,也是一个重大的节日。天子要在立春日,亲率诸侯、大夫迎春于东郊,行布德施惠之令。立春日,村里推选一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。民间艺人制作许多小泥牛,称为“春牛”。送往各家,谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动,然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地,春牛代表农事,俗称“春牛图”。立春节,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。
雨水,不仅表征降雨的开始及雨量增多,而且表示气温的升高。雨水前,天气相对来说比较寒冷。雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行。应该保护好自己,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。
惊蛰,象征二月份的开始,会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味,久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。另外,咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛,饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,***性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
春分,春分节气一般在公历3月20日或21日。春分这天白昼黑夜平分为各12小时,春分也正当春季(立春至立夏)三个月之中,平分了春季。有说“春分秋分,昼夜平分”,所以春分又称“日中”、“日夜分”。开始扫墓祭祖,也叫春祭。旧时民间有“春分吃春菜”的习俗,春菜是一种野苋菜,也称为春碧蒿。江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的习俗。
清明扫墓,追祀祖先,由来已久,相沿成习。扫墓,又叫墓祭、祭扫、上坟。清明扫墓是因为惊蛰、春分已过,冰消雪化,草木萌生,人们想到了自己的祖先坟莹,有没有狐兔穿穴打洞,会不会因雨季来临而塌陷,所以到坟上一方面清除杂草,整修树枝,给坟上添几锨土;另一方面准备一些祭品,烧几张纸钱,给树枝上挂些纸条,举行个简单的祭扫仪式,以表示对死者的怀念。踏青古代每逢这一天,人们聚亲约友,扶老携幼,乘大好春光到郊外踏青。清明前后还流传着很多传统的丰富多彩的文体活动,如拔河、荡秋千、放风筝、打马球、斗鸡等活动。
谷雨,有“雨水生百谷”之意。江南地区,俗呼牡丹花为“谷雨花”,以其在谷雨节开花,故有“谷雨三朝看牡丹”之谚。凡有花之处,士女游观,宴饮赏花,号曰“花会”。对于渔家而言,谷雨节流行祭海习俗。南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
立夏,旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。孩子们一般玩吃蛋斗蛋游戏,以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢,谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。尚有以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。
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二十四节气各有什么特色饮食传统?又近农历上的立夏节气,自然就想起了存放白煮蛋的袋子。那东西是编织成丝网状的,下面拖出一些来,头里连了一个绳子环,可以挂在小孩子的颈脖上。袋子各样颜色的都有,可是圆鼓出来被网眼遮罩着的蛋壳,颜色全部是一个样子的。现在吃随便什么样的蛋都很普通,尤其是在大城市里,立夏时节在孩子们身上再要看见那些色彩艳丽的蛋袋子,已经不多了。
民间相传立夏吃蛋是一种风俗,说法各地不一,但总体上的意思是大同小异的。也许是蛋的形状如心,大家就认为吃了白煮蛋以后可以使心气精神不受亏损。也有人们认为立夏之后天气逐渐炎热起来,剥了蛋壳的白煮蛋光生生的,吃一点下肚,将来人体皮肤也那样光滑不生疖子。总之,立夏时分吃蛋是有益于身体更健康的。正是基于此,立夏日的一早,大人就忙着煮锅子中整个的蛋。等到刚煮熟,滤去沸滚的水,加入冷水浸泡。一冷一热,物体收缩的道理,到吃白煮蛋剥壳时就不粘皮了。等煮熟的蛋冷却下来,擦干水分,套在编织好了的网眼蛋袋子里,分发给小孩子挂上,满心喜欢的孩子们就奔着跳着上学,去幼儿园。
对挂在脖子上的蛋袋子里面的囫囵一个蛋,孩子们十有九个是爱不释手的。色泽的漂亮,使他们看了又看,摸了又摸,这样还是舍不得一下子就吃掉,往往不挨近回家时是不敲碎蛋壳的。有些好胜性强的孩子们就三五成群,玩起了斗白煮蛋的游戏来。蛋是分两端的,尖的那里为头,圆的部分是尾。斗白煮蛋时,蛋头上的那里对好蛋头,蛋尾部分相碰蛋尾部分。一个一个如此斗了过去,破壳的认输,最后分出高低。蛋头上胜的为第一,这个白煮蛋称大王;蛋尾部分这边胜的为第二,这样的蛋叫做小王,或者二王。孩子们是这样来嬉戏的,当然大人吃起白煮蛋来就没有那么多的花样了。
立夏时令,人们还吃的有竹笋,称为全笋。大家的愿望是人人希冀双腿也像春笋那样健壮有力,能跋涉远路,行道千里。这时,也正好是豌豆和蚕豆上市的季节,带壳豌豆、蚕豆形如眼睛,人们为了消除眼疾,以吃豌豆、蚕豆来祈盼一年里眼睛像新鲜豌豆、蚕豆那样清澈,无病无灾。
另有一种风俗习惯就是过磅一***重,也叫“秤人”。立夏“秤人”会带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。而在报分量的数上也是有图吉利叫法讲究的,一般情况下要做到逢九进十,还对女子和小孩的分量数有一定的讨口彩规矩。
总而言之,上述的所有这些举止,其目的是出于祈求身、心、腿部等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的美好愿望。我们中华民族大地上,能够保持着这样的农历节气习俗,看来还是给人们带来更多的吉利的
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冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了......>>
霜降节气传统习俗有哪些一些地方霜降的习俗要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨。而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方的霜降的习俗是:霜降这天要吃{子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。
大寒节气吃什么四大饮食习俗大寒节气的四大饮食习俗。
大寒节气吃什么?
1、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
关于八宝饭的由来各有说法,一说是周王伐纣后的庆功美食,所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带,经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
2、年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。
3、鸡汤
到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅,因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间,却达不到煲汤的效果。因此,熬制鸡汤时应该选用砂锅,先开大火烧煮10分钟,后调小火慢炖。此外,在熬汤时,尽量不要揭锅盖,不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
4、糯米饭
古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。
糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
霜降的节气注意霜降,北方大部分地区已在秋收扫尾,即使耐寒的葱,也不能再长了,因为“霜降不起葱,越长越要空”。在南方,却是“三秋”大忙季节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。“满地秸秆拔个尽,来年少生虫和病”。收获以后的庄稼地,都要及时把秸秆、根茬收回来,因为那里潜藏着许多越冬虫卵和病菌。华北地区大白菜即将收获,要加强后期管理。霜降时节,我国大部分地区进入了干季,要高度重视护林防火工作。霜降又是黄淮流域羊配种的好时候,农谚有“霜降配种清明乳,赶生下时草上来。”母羊一般是秋冬***,接受公羊交配的持续时间一般为30小时左右,和南方白露配种一样,羊羔落生时天气暖和,青草鲜嫩,母羊营养好,乳水足,能乳好羊羔。防霜措施:①适时早种,错开晚秋霜冻;②选用早熟高产品种;③浇水,因为干土比湿土散热快;④熏烟,可在小范围内形成保温云层,减轻冻害;⑤锄地,“锄头有火”,可提高地温;⑥施腐植酸钠或磷肥,使作物提前成熟。试验证明:施于山药、玉米、糜谷,可提前成熟5-7天;⑦最根本是植树造林,它可调节气温,彻底改变环境。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨,苹果,白果,洋葱,芥菜(雪里蕻)。一些地方要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨。而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方的说法是:霜降这天要吃{子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳,滋养五脏六腑和预防疾病。因此,在传统养生学中,食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。中医专家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等;还要适当参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等集体活动。另外,这个季节不是人人适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人,应及时关注天气,按时增减衣服,以免湿邪、寒邪入侵,导致生病。木形人桑葚猪肝平补肝肾饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等。药膳可选择“芝麻桃仁粥”:黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。火形人“益胃汤”益胃润肺饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。......>>
二十四节气都应该吃什么,有什么习俗。 20分 [立春] 2月3-5日。太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风,加强身体锻炼。此外,还要注意口鼻保健。
宜:辛、甘、温、发散的食品,口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
忌:忌食酸、涩收敛之味,油腻、生冷的食物,少食黏、硬、肥甘厚之物,以免伤及脾胃。蔬菜有西红柿。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
推荐菜:韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐。
[雨水] 2月18-20日。太阳到达黄经330度时为雨水。雨水时节,天气变化不定,此时养生要注重养护脾脏,春季养脾的重点首先在于调理肝脏,保持肝气顺畅。
宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。
忌:忌辛辣、油腻食物,不得生食葱、蒜,花生宜煮不宜炒。
推荐菜:银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿。
[惊蛰] 3月5-7日。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外,诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,要注意严防。
宜:多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨,海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜食用生梨。
忌:忌食或少食动物脂肪类食物等,如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣***性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒。
推荐菜:虾仁菠菜;八宝菠菜;锅巴;凉拌银耳;香菇炒肉。
[春分] 3月20-22日。太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发,要注意防护。
宜:进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的,并要多摄取蛋白质,宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬、苹果等水果,牛肚、芝麻(研习更多生肖属相 文章请关注:www.xZbiaO.Cc}、核桃、莲子等干果,豆浆等饮料。
忌:忌油腻、生冷及***性食物,禁忌过热、过寒饮食。小提示:在做鱼、虾、蟹等寒性食物时,要放入葱、姜、酒、醋等类的温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉。在食用韭菜、大蒜等类菜肴时,要加入蛋类等滋阴之物,以使阴阳能互补。
推荐菜:白烧鳝鱼;虾干菜花;红豆粥;大蒜烧茄子;荠菜粥。
[清明] 4月4-6日。太阳黄经15度时为清明。清明后雨水增多,自然由阴转阳,这时要注意清泄肝火,以防肝气升发太过或肝火上炎。
宜:清凉的寒性食品,并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔肝养肺的食物,如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等,香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。
忌:忌食用鸡和笋,能动肝火,导致慢性肺炎和高血压复发。避免辛辣寒凉的食物。有慢性病的人忌食“发”的食物,如海鱼、海虾、羊肉、笋等。
推荐菜:香干芹菜;红烧茄子;胡萝卜炒肉;清蒸鲩鱼;百合粥。
[谷雨] 4月19-21日。太阳到达黄经30度时为谷雨。除了精神养生来调节情绪外,还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。
宜:食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水......>>
药师法门二十四节每个节气吃什么? [立春]贰月三-5日。太阳到达黄经三依5度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风,加强身体锻炼。此外,还要注意口鼻保健。宜:辛、甘、温、发散的食品,口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。忌:忌食酸、涩收敛之味,油腻、生冷的食物,少食黏、硬、肥甘厚之物,以免伤及脾胃。蔬菜有西红柿。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。推荐菜:韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐。 [雨水]贰月依吧-贰0日。太阳到达黄经三三0度时为雨水。雨水时节,天气变化不定,此时养生要注重养护脾脏,春季养脾的重点首先在于调理肝脏,保持肝气顺畅。宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。忌:忌辛辣、油腻食物,不得生食葱、蒜,花生宜煮不宜炒。推荐菜:银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿。 [惊蛰]三月5-漆日。太阳到达黄经三四5度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外,诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,要注意严防。宜:多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨,海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜食用生梨。忌:忌食或少食动物脂肪类食物等,如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣***性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒。推荐菜:虾仁菠菜;八宝菠菜;锅巴;凉拌银耳;香菇炒肉。 [春分]三月贰0-贰贰日。太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发,要注意防护。宜:进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的,并要多摄取蛋白质,宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬、苹果等水果,牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果,豆浆等饮料。忌:忌油腻、生冷及***性食物,禁忌过热、过寒饮食。小提示:在做鱼、虾、蟹等寒性食物时,要放入葱、姜、酒、醋等类的温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉。在食用韭菜、大蒜等类菜肴时,要加入蛋类等滋阴之物,以使阴阳能互补。推荐菜:白烧鳝鱼;虾干菜花;红豆粥;大蒜烧茄子;荠菜粥。 [清明]四月四-陆日。太阳黄经依5度时为清明。清明后雨水增多,自然由阴转阳,这时要注意清泄肝火,以防肝气升发太过或肝火上炎。宜:清凉的寒性食品,并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔肝养肺的食物,如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等,香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。忌:忌食用鸡和笋,能动肝火,导致慢性肺炎和高血压复发。避免辛辣寒凉的食物。有慢性病的人忌食“发”的食物,如海鱼、海虾、羊肉、笋等。推荐菜:香干芹菜;红烧茄子;胡萝卜炒肉;清蒸鲩鱼;百合粥。 [谷雨]四月依9-贰依日。太阳到达黄经三0度时为谷雨。除了精神养生来调节情绪外,还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。宜:食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽......>>
秋季五脏六肺上火吃什么食物最好秋补肺,元气食物最珍贵金色十月本来应该是收获和快乐的时节,但是随着冷空气的不断侵入以及传统节气“霜降”的到来,越来越多的人都不同程度的出现了嗓子疼、鼻干口干、咳嗽等症状,常常是一咳起来就整夜整友不能睡觉。即使是到了半夜,也一样止不住一阵阵的咳嗽,严重影响了正常的生活,让人变得十分憔悴。秋天,可以吃一些秋梨膏,有润肺、止渴的作用。唐代医圣孙思邈认为肺属金,主秋季,从季节养生角度讲,秋季养肺效果最佳,再者秋季干燥,肺为“娇脏”开窍于鼻,很容易为秋燥所伤,如被其伤,那么就非常容易出现鼻干口燥、干咳、喉咙痛等上呼吸道疾病。所以,秋季养生要注意呼吸系统的维护,特别是要注意对肺部的调养。针对秋天这个季节,我们可以通过饮食来加以调理。秋天的饮食重点在柔润温养,尽量选择水分多且容易消化吸收的元气食材,如百合、白木耳、梨、葡萄、豆浆等,来滋润干枯的五脏六腑。不过,要避免食用油炸辛辣的上火食物。而秋天盛产的蔬果不但新鲜,也正是秋季保养的最佳食品。答:秋季养肺最好多吃白梨、白萝卜、百合、莲藕、白木耳等白色食物。根据中医五行理论,五脏中的肺、肝、肾、心、脾与五色中的白、青、黑、赤、黄相对应。因此,常吃白色食物对酶有益。
秋天要多吃什么水果?秋天推荐吃以下食物:
梨
梨是寒性水果,可以滋养我们的肺部,滋润我们的喉咙,吃过后会感到清爽
猕猴桃
吃猕猴桃对心脏有一定的好处
石榴
石榴具有抗氧化的功效,当然也可以延缓衰老啊
苹果
苹果的清香使人心旷神怡,润肺补脾
柿子
柿子具有止咳的作用,同时对肠道健康起到不小作用
大枣
大枣对女性有一定的补血功效,同时安神的作用
分享下霜降的习俗吧!“霜降”这天的讲究、习俗和忌讳
霜降前后使降霜,有的地方拨麦芒,夏收晚秋遍地搞,柴草归垛粮归仓。
霜降是24节气之第18个节气,是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡。俗话说气宿而霜降,因始名也。可见霜降表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。此时,中国黄河流域已出现白霜,千里沃野上一片银色冰晶熠熠闪光,树叶枯黄,片片凋落。霜降是表示气温骤降,昼夜温差大的节令,反映的是天气渐渐变冷的气候特征。
此时,气温的起伏愈发明显,冷空气逐渐一统天下,北方大地上的树叶已经枯黄掉落,南方大地却田稠青葱,芙蓉盛开,艳丽多彩。天树扫作一番黄,只有芙蓉独自方。我国古励法中24节气分别是立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、楚暑、白露、秋森、寒露、霜降、季冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
作为24节气中的第18节气,霜降时节是一年之中昼夜温差最大的时节。万物必成,必入于虚。阳夏入地,阴气始明。
霜降这天的民间习俗主要有扫墓祭祖、吃红柿子、禁食补品和饮酒赏菊等。
一、扫墓祭祖扫墓祭祖是中华民族历史悠久的一种传统,祭祖就是祭祀祖宗,以示孝敬不忘本。《清通礼》云岁寒食及霜降节,拜扫圹茔戒期速。届期素服诣墓,具酒馔及芟剪草木之器,周胝封树,剪除荆草,故称扫墓。中华民族自古就有礼靖祖先,慎终追远的礼俗观念,霜降这天扫墓祭祖的习俗,正是后辈子孙以示孝敬、不忘根本的体现。
二、吃红柿子,柿子营养丰富,被誉为果中圣品。我国很早就有霜降时节吃红柿子的习俗。俗话说:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。在我国古人眼里,霜降吃红柿子,不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。
三、进食补品,进食补品的习俗主要流行于我国闽南和台湾省地区。俗话说浦东不如补霜降。霜降这天,在我国闽南和台湾省地区生活的人们一直有进食补品的习俗,所以每到霜降时节,这里的鸭子就会被卖的特别火爆,有时还会出现脱销。供不应求的情况
四、银酒赏菊,霜降时节在农历的九月,而农历九月又俗称菊月,所以秋季出现的第一次霜叫枣霜或菊花霜。俗话说霜打菊花开,霜降节气正是菊花傲寒怒放赏菊的好时节,所以就有了霜降饮酒赏菊的习俗。每年此时,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
霜降这天忌讳的主要有忌秋燥、忌秋洞、忌无双和忌秋郁等。
一、忌秋燥。霜降时节是秋燥最为严重的时节,整体也容易受此影响,常常发生的表现就是唇干、口干、便秘等症状。因此霜降过后要注意休息,早睡早起,多吃蔬菜水果、蜂蜜、秋梨、银耳等食物。
二、忌秋冻。霜降是一年中温差最大的时节。秋季与冬季的过渡,所以气温变化明显,因此霜降过后要做好御寒的准备。日常生活中可以采用食补加锻炼的方式,也要注意添置衣物。
三、忌无双。俗话说:霜降无霜,来年吃糠。在我国古代国家还属于农耕社会,所以非常重视气候和天气,根据古人的经验,如果霜降这天如果没有夏霜的话,粮食的收成就会受到影响。
四、忌秋郁。杜甫曾说:万里悲秋常作客,百年多病独登台。深秋时节,秋风萧瑟,万物开始凋零,人也很容易产生伤感的情绪,诱发抑郁症。因此,霜降过后可以多吃一些高蛋白的食物,并且多与人沟通,所谓生活一半烟火,一半清欢。
霜降之日,你的家乡有哪些特色风俗贺冬
霜降与春分、小暑、寒露统称四立,“立”是创建、开始的意思。霜降做为“四立”之一的关键节令,是在我国民俗十分重视的时节连接点之一,也是享有大丰收、轻徭薄赋的季节,根据冬天的疗养,希望明年的昌盛吉祥如意。霜降不但是冬天的第一个时节,在中国的许多地区也被作为关键的传统节日来庆贺。

扫墓
古时候,霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。”如今,霜降扫墓的风俗已少见。但霜降时节的十月初一“寒衣节”,在民间仍较为盛行。
寒衣节,也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等,与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻,寒衣节这天晚上,人们要在门外焚烧夹有棉花的五色(红、黄、蓝、白、黑)纸,并且把饺子倒在一个灰圈内,意思是天气冷了,给先人们送去御寒的衣物。寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情,也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。
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