夜合花，又名“广东花”、“夜香花”，是一种极具香味的花卉。夜合花的开花时间普遍在晚上七八点，花开时散发出淡淡的清香，被誉为“晚香玉”。
夜合花是广东省的省花，其盛产于广东省南部地区，尤为著名的地方是广州市花都区。这种花的形态与其它花卉并无不同，但是它所具有的独特香味，使得它成为了人们口口相印的花卉之一。
夜合花的香味来源于其所含有的挥发油，主要成分是茉莉花香基酮和一些挥发性化合物。其花香浓郁，清新怡人，有助于缓解焦虑，使人安心宁静。在广东，夏天夜晚，人们常穿过花园，在夜合花香气中漫步，人们将这种夜晚散步的习惯称为“遛夜场”。
夜合花的生长条件比较苛刻，需要一定的气候和土壤条件。在广东的花都区，气候湿润，温度适中，适合夜合花的生长。土壤条件上也需要有机质含量较高、排水性良好的土壤。因此，夜合花的种植并不是一件容易的事情，需要慧眼识别品种，合理施肥、浇水。
在广东的花都区，夜合花也被视为一种传统艺术形式。当地的花艺、花卉设计师，常常以夜合花作为设计元素。如用夜合花制作花环、花篮、花瓶等，充分展现夜合花的美丽和香气。
总的来说，夜合花作为一种园艺植物、花卉植物以及艺术创作的素材，都具有独特的美感和文化内涵。它的简单、朴素、清香的特点常常令人琢磨和沉思，这就是夜合花朝夕相伴的魅力所在。
