植物毛拉,也称为食用雪莲子,是一种优质的食用植物。它是原产于中国西南地区的一种野生植物,又可称为水兰花。被称为植物毛拉的主要部分是它的果实,果实呈长条形、棕褐色,大小与中等的咖啡豆略相似,表面有密集的毛发。植物毛拉味道清甜可口,富含多种维生素和微量元素,对人体健康具有很好的营养价值。今天我们就来了解一下植物毛拉如何食用。
植物毛拉是一种新奇的食物,在使用之前一定要彻底清洗,防止细菌污染,接下来我们介绍几种不同的食用方法。
1. 直接食用
植物毛拉可以直接食用,但为保证其营养成分和口感,需要按照以下步骤进行:
(1)从果实两端用手将毛发去掉,可以用剪刀或刮除器辅助。
(2)将去掉外层毛发的果实清洗干净后,干燥或者蘸着少许盐直接食用,其口感脆嫩、味美。
2. 炖食
植物毛拉小豆蔻、姜片炖鸡,不仅使鸡肉更加鲜美,而且能够有效改善贫血,还能抵抗疲劳。
材料:鸡肉适量、植物毛拉适量、小豆蔻、姜片、盐、料酒、鸡汤适量。
步骤:鸡肉洗干净,切成小块,植物毛拉将毛发挑出,清洗干净。锅内倒油,加入小豆蔻和姜片爆香,将鸡块煸炒至表皮金黄色,加入料酒、清水或鸡汤,大火烧开后转小火,煮30-40分钟至鸡肉熟软,植物毛拉熟透后加盐调味即可。
3. 煮粥
将植物毛拉切成小块,加入米粉粥中,口感糯润,营养丰富。
材料:植物毛拉适量、糯米粉适量、米适量、水适量。
步骤:将大米洗净,加适量水煮成米粥,将植物毛拉清洗干净后切成小块,加入米粥中一起煮熟,最后加入糯米粉搅拌均匀,煮至糯米粉熟透即可食用。
需要注意的是,在植物毛拉的食用过程中,不能多食用,否则会引起消化不良、呕吐等症状。因此,每次食用量应控制在适量范围内。
总之,植物毛拉是一种营养丰富、美味可口的食品,有多种不同的食用方法,可以进行烹饪、直接食用,并且热量低,年老体弱者尤宜食用,但食用要适量。我们在食用植物毛拉时,应该结合自身情况,选择适当的食用方法,保证其美味营养。