植物毛拉，也称为食用雪莲子，是一种优质的食用植物。它是原产于中国西南地区的一种野生植物，又可称为水兰花。被称为植物毛拉的主要部分是它的果实，果实呈长条形、棕褐色，大小与中等的咖啡豆略相似，表面有密集的毛发。植物毛拉味道清甜可口，富含多种维生素和微量元素，对人体健康具有很好的营养价值。今天我们就来了解一下植物毛拉如何食用。
植物毛拉是一种新奇的食物，在使用之前一定要彻底清洗，防止细菌污染，接下来我们介绍几种不同的食用方法。
1. 直接食用
植物毛拉可以直接食用，但为保证其营养成分和口感，需要按照以下步骤进行：
（1）从果实两端用手将毛发去掉，可以用剪刀或刮除器辅助。
（2）将去掉外层毛发的果实清洗干净后，干燥或者蘸着少许盐直接食用，其口感脆嫩、味美。
2. 炖食
植物毛拉小豆蔻、姜片炖鸡，不仅使鸡肉更加鲜美，而且能够有效改善贫血，还能抵抗疲劳。
材料：鸡肉适量、植物毛拉适量、小豆蔻、姜片、盐、料酒、鸡汤适量。
步骤：鸡肉洗干净，切成小块，植物毛拉将毛发挑出，清洗干净。锅内倒油，加入小豆蔻和姜片爆香，将鸡块煸炒至表皮金黄色，加入料酒、清水或鸡汤，大火烧开后转小火，煮30-40分钟至鸡肉熟软，植物毛拉熟透后加盐调味即可。
3. 煮粥
将植物毛拉切成小块，加入米粉粥中，口感糯润，营养丰富。
材料：植物毛拉适量、糯米粉适量、米适量、水适量。
步骤：将大米洗净，加适量水煮成米粥，将植物毛拉清洗干净后切成小块，加入米粥中一起煮熟，最后加入糯米粉搅拌均匀，煮至糯米粉熟透即可食用。
需要注意的是，在植物毛拉的食用过程中，不能多食用，否则会引起消化不良、呕吐等症状。因此，每次食用量应控制在适量范围内。
总之，植物毛拉是一种营养丰富、美味可口的食品，有多种不同的食用方法，可以进行烹饪、直接食用，并且热量低，年老体弱者尤宜食用，但食用要适量。我们在食用植物毛拉时，应该结合自身情况，选择适当的食用方法，保证其美味营养。
