大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于形容吃狗肉的诗句,形容属狗的诗句这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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形容十二生肖的古诗集合,十二生肖诗句资料大全形容吃狗肉的诗句赞美吃狗肉的诗句形容十二生肖的古诗集合,十二生肖诗句资料大全今年是狗年,等到明年春节这一轮的生肖就过完了。其实生肖和西方的星座差不多,都能从中体现出很多性格方面的差异,很多人找对象也喜欢从生肖着手。不过生肖作为我国的一项传统文化,古人又是如何描写生肖的呢?这次就为大家准备了十二首形容生肖的古诗,说不定能帮助大家更加了解自己的生肖属性。其实这些古诗很多我们应该也听说过,只是没有发现里面蕴藏的生肖故事,现在就来一起看看吧。
十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物。当十二生肖邂逅古诗词,会擦出怎样的火花呢?十二生肖入诗,你是哪个属相,属于哪首诗?
鼠
▼
三更三点万家眠,
露欲为霜月堕烟。
斗鼠上堂蝙蝠出,
玉琴时动倚窗弦。
——李商隐《夜半》
属鼠的人,做事态度积极,勤奋努力,适应性强,善于结交各方面的朋友。但有时多疑保守,在个别问题上认识深度不够。
牛
▼
银烛秋光冷画屏,
轻罗小扇扑流萤。
天阶夜色凉如水,
卧看牵牛织女星。
——杜牧《秋夕》
属牛的人,有正义感,爱打抱不平,忠厚老实,务实,责任心强,有耐力。弱点是稍微固执已见,缺乏通融,有时爱钻牛角尖,主观独断。
虎
▼
龙盘虎踞帝王州,
帝子金陵访故丘。
春风试暖昭阳殿,
明月还过鳷鹊楼。
——李白《永王东巡歌十一首·其四》
属虎的人,敢想敢干,勇于开拓,热情大方,有正义感,乐于助人。但有时易动感情,自以为是,稍微有点孤傲任性。
兔
▼
江水向涔阳,澄澄写月光。
镜圆珠溜彻,弦满箭波长。
沉钩摇兔影,浮桂动丹芳。
延照相思夕,千里共沾裳。
——卢照邻《江中望月》
属兔的人,温柔善良、乐观细腻,懂得体谅他人,能忍耐谦让,不好争执。弱点是稍有虚荣心,性情不稳,容易急躁,常满足于现状。
龙
▼
桑条无叶土生烟,
箫管迎龙水庙前。
朱门几处看歌舞,
犹恐春阴咽管弦。
——李约《观祈雨》
属龙者,有旺盛的进取心,果断肯干,孝顺慷慨,聪明有才能,气度高。但容易急躁,稍有些争强好胜,主观固执,不服输。
蛇
▼
欲知垂尽岁,有似赴壑蛇。
修鳞半已没,去意谁能遮。
况欲系其尾,虽勤知奈何。
儿童强不睡,相守夜欢哗。
晨鸡且勿唱,更鼓畏添挝。
坐久灯烬落,起看北斗斜。
明年岂无年,心事恐蹉跎。
努力尽今夕,少年犹可夸。
——苏轼《守岁》
属蛇的人,心灵手巧,思路敏捷,精力充沛,随和开朗。有时动摇不定,心胸狭窄,有时钻牛角尖,性情多疑,不太信任他人。
马
▼
秦时明月汉时关,
万里长征人未还。
但使龙城飞将在,
不教胡马度阴山。
——王昌龄《出塞》
属马的人,常替他人着想,什么事都自己承受,认为属于自己的不需争抢。外表亲切热情,内心追求安逸,但容易对最爱的人发脾气,对外人和善。
羊
▼
斜阳照墟落,穷巷牛羊归。
野老念牧童,倚杖候荆扉。
雉雊麦苗秀,蚕眠桑叶稀。
田夫荷锄至,相见语依依。
即此羡闲逸,怅然吟式微。
——王维《渭川田家》
属羊的人,容易被感动,不愿与人计较,喜欢被肯定和信任,热爱自由,喜欢挑战。但有些善忘,偏执悲观、追求完美,有轻微强迫症,渴望被理解,却不奢求理解。
猴
▼
闻道幽深石涧寺,
不逢流水亦难知。
莫道山僧无伴侣,
猕猴长在古松枝。
——朱放《游石涧寺》
属猴的人,有进取心,喜欢竞争,生活浪漫,不受拘束,能与人融洽相处,善于应酬。但吃软不吃硬,经常口是心非,乐观又悲观,安全感不多,有点感性。
鸡
▼
三更灯火五更鸡,
正是男儿读书时。
黑发不知勤学早,
白首方悔读书迟。
——颜真卿《劝学》
属鸡的人,精力充沛,善于言谈,果断、敏锐、心强好胜,总想一鸣惊人。但有时脾气古怪,爱争善辩,固执已见,占有欲强烈,喜欢独占,讨厌和人分享。
狗
▼
日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
——刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》
属狗的人,意志坚定,忠实可靠,正义公平、敏捷聪明,受人所用,能听话吃苦,注重现实。但有时急躁,有盲目倾向,顽固,不计后果,因小利而亡大义。
猪
▼
小池聊养鹤,闲田且牧猪。
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倚床看妇织,登垄课儿锄。
回头寻仙事,并是一空虚。
——王绩《田家三首》
属猪的人,真挚、有同情心,待人诚实,凡事热心,开朗乐观。弱点是易动感情,固执保守,有时会目光短浅,脾气不稳。
十二生肖,十二个月份,十二种人生,十二种性格,你是哪一种呢?
形容吃狗肉的诗句1.关于吃狗肉的诗句
2.关于夏至吃狗肉的诗句
关于吃狗肉的诗句 1.有哪些形容狗肉好吃的诗句
形容狗肉好吃的诗句:
雨寒风日暮时,觥筹交错会相知;
三杯过后所和作,执管同吟香肉诗。(黄克日)
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;
广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。(胭脂雪瘦)
天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;
五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)
天寒地冻奈吾何?更喜诗俦酒未赊;
意在性情中携手,今朝当谢老肖哥。(王贵云)
诗交千万已多多,似此相交能几何?
置腹推心崇信义,骋怀驰意向天歌。(王贵云)
狗肉喷香难耐何,未熟筷子已临锅;
小菲看透我馋口,一勺热汤暖心窝。(杨莉娜)
气温骤降御寒衣,香肉滚窝来适宜;
知己二三围一起,举杯四五论七奇;
吟诗作对频频笑,说古谈今款款追;
酒足品茶皆感叹,今朝享乐太平时。(肖尤霖)
汤浓菜碧肉生香,美酒三巡国嘴郎;
五友今宵知福否?酿成雅韵九廻肠。
高僧咋跳墙?小鼎沸浓香;
十箸频交错,五君月下狂。(冼松青)
狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐不稳.
广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍。(杜海)
得友音韵狂欢喜,想要回律肚肠干;
平仄不押胡乱写,同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我,诗话飘过太平洋;
耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。
斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼)
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)
2.关于吃狗肉的诗词
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。
(胭脂雪瘦)天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐吾稳.广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍.(杜海)得友音韵狂欢喜,想要回律肚肠干;平仄不押胡乱写,同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我,诗话飘过太平洋;耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼)南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)。
3.狗肉的有关的俗语
“寒冬至,狗肉肥”或“秋风起,狗狗肥”:吃狗肉的最佳时节。“挂羊头,卖狗肉”:狗肉在历史上是低级食品,至少低于羊肉;与“鱼目混珠”同义。“狗肉上不了正席”:狗乃污秽之物。民谚云:“狗不上灶头。”甚至装过狗肉的器皿都不准放上灶头,古代认为狗都是低贱的,有贬义之意,正常情况都不在宴会筵席上食用狗肉,如用狗肉宴请客人是对客人的侮辱。“仗义每多屠狗辈,负心都是读书人”
4.古人吃不吃狗肉
2010年年底,考古工作者在西安咸阳机场二期考古工地清理一座战国时代的秦墓,
从该墓出土的青铜鼎里发现了半鼎骨汤,
经动物专家鉴定,
鼎里炖的既
不是牛骨,也不是羊骨,而是半只不到周岁的雄性幼狗。
这项发现足以证明,
战国时代的中国人是吃狗肉的
按照文献上的记载,古人吃狗的历史还真是源远流长
《礼记·内则》记载,
周天子的膳食清单里有八种珍馐美味。
哪八种?淳熬、
淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋是也。这八种美食并称“八珍”,在中
国饮食史上赫赫有名。
肝膋跟狗有关,
做这道菜需要用到狗身上的两个部位,
一是狗肝,
二是狗肠
外面粘连的那层肠系膜。《礼记》上说:“取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之,举燋其膋。
什么意思呢?就是说要从某条狗身上取出一块肝,
外面包上这条狗的肠系膜,
再用面糊或者米糊上浆,
完了在火上烤熟,
这样就能给周天子做成美味的肝膋了。
《史记·索隐》是这样解释的:
“盟之所用牲,贵贱不同。天子用牛及马,诸侯用犬及豭,大夫以下用鸡。”
春秋战国之时盟誓,必须宰杀牲畜并饮用其血,
根据盟誓者的身份地位不同,宰杀的牲畜也不同。
天子盟誓,杀牛杀马;
诸侯盟誓,宰狗宰煮;
普通官员及老百姓盟誓,逮一只鸡,剁掉鸡头,纯用鸡血就可以了。
朝儒士赵素写下这么一段话:
“农家杀牛食肉,年年瘴疠疾病,牛能弩力,伤坤顺之气也;杀马食肉,岁岁蚕死桑枯,马为蚕父,伤天阳之气也。
鸡、豚、狗、彘,羊、猪、鹅、鸭,二社冬年,足可养老祭祀矣。”身为农民,千万不要
吃牛肉和马肉,更不要杀害它们,否则会带来瘟疫,因为牛马为人劳作,于人有
恩。如果祭祀祖先和逢年过节必须有肉,干嘛不去杀鸡杀狗杀猪杀羊呢?
赵素这段话反映了中国古人选择肉食的“主旋律”:尽可能不要吃牛肉,但
是可以吃狗肉。
综上所述古代人把狗肉当成和普通肉食的
关于夏至吃狗肉的诗句 1.夏至为什么要吃狗肉夏至吃狗肉的由来
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
2.夏至吃狗肉的来历
夏至,是农历二十四节气之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。
夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,即基本直射北回归线。这一天,北半球的白昼达最长,且越往北越长。北极就会出现极昼。接近地表的热量,继续积蓄,气温继续升高,我国属于大陆性气候,大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温将达到为最高。
夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。“至”,在古语中有极点的意思,在中国传统的太极阴阳理论中,夏至是阳气升发到极点,开始收俭的节气。实为阳气虽盛实已失势,阴长阳消之时节。
此时天气炎热,人们食欲不振,开始消瘦,再加上人们普遍认为“阴长阳消”,民间开始偷闲消夏,注意饮食补养,为投入紧张的秋季农业劳动做准备。如浙江喜欢吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡,以滋补身体;广东一带,有喜吃狗肉之习,俗语说:“夏至狗,冇啶走。”即系话,到咗夏至个日,大家杀狗食肉补身,呢哋狗无处可藏身。夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
3.夏至为什么要吃狗肉
“夏至狗,没啶走(无处藏身)。”这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
4.为什么夏至要吃狗肉
狗肉本来是中国人的肉类主食,后来有一个赵姓的皇帝属狗,才禁止吃狗肉,因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝,而满洲人不吃狗肉,想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来,因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
5.做密戳夏至要吃狗肉
夏至食俗农历五月间(阳历6月22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。
周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法。
在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。
农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。有此地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。
也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。
吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。
故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
6.有哪些形容狗肉好吃的诗句
形容狗肉好吃的诗句:
雨寒风日暮时,觥筹交错会相知;
三杯过后所和作,执管同吟香肉诗。(黄克日)
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;
广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。(胭脂雪瘦)
天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;
五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)
天寒地冻奈吾何?更喜诗俦酒未赊;
意在性情中携手,今朝当谢老肖哥。(王贵云)
诗交千万已多多,似此相交能几何?
置腹推心崇信义,骋怀驰意向天歌。(王贵云)
狗肉喷香难耐何,未熟筷子已临锅;
小菲看透我馋口,一勺热汤暖心窝。(杨莉娜)
气温骤降御寒衣,香肉滚窝来适宜;
知己二三围一起,举杯四五论七奇;
吟诗作对频频笑,说古谈今款款追;
酒足品茶皆感叹,今朝享乐太平时。(肖尤霖)
汤浓菜碧肉生香,美酒三巡国嘴郎;
五友今宵知福否?酿成雅韵九廻肠。
高僧咋跳墙?小鼎沸浓香;
十箸频交错,五君月下狂。(冼松青)
狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐不稳.
广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍。(杜海)
得友音韵狂欢喜,想要回律肚肠干;
平仄不押胡乱写,同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我,诗话飘过太平洋;
耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。
斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼)
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)
7.为什么夏至一定要吃狗肉
广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至吃狗肉进补之俗,据信此习源自秦始皇的老祖宗、春秋时秦国国君德公(公元前709年-公元前676年)。此公即位之初,夏酷热,多疫疠。
或谏曰“狗为阳畜,能辟不祥”,秦德公即令三伏时屠狗于城门,以祛热毒邪气,夏至啖狗遂渐成习。
民间则有“吃了夏至狗,西风绕道走”、“吃了夏至狗,冬至不着袄”之说,具言夏至吃狗肉祛邪补身、抵御瘟疫。
韩国人认为:「夏天有三天(三伏:初伏、中伏(夏至)、末伏(立秋))一定得滋补的日子;食用狗肉是韩国传统,在夏天食用狗肉对身体很好,并将狗肉视为保养圣品,被称为「补身汤」的狗肉汤,在首尔巷弄中的「香肉店」都能轻易找到。
赞美吃狗肉的诗句1.关于夏至吃狗肉的诗句
关于夏至吃狗肉的诗句 1.夏至为什么要吃狗肉夏至吃狗肉的由来
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
2.夏至吃狗肉的来历
夏至,是农历二十四节气之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。
夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,即基本直射北回归线。这一天,北半球的白昼达最长,且越往北越长。北极就会出现极昼。接近地表的热量,继续积蓄,气温继续升高,我国属于大陆性气候,大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温将达到为最高。
夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。“至”,在古语中有极点的意思,在中国传统的太极阴阳理论中,夏至是阳气升发到极点,开始收俭的节气。实为阳气虽盛实已失势,阴长阳消之时节。
此时天气炎热,人们食欲不振,开始消瘦,再加上人们普遍认为“阴长阳消”,民间开始偷闲消夏,注意饮食补养,为投入紧张的秋季农业劳动做准备。如浙江喜欢吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡,以滋补身体;广东一带,有喜吃狗肉之习,俗语说:“夏至狗,冇啶走。”即系话,到咗夏至个日,大家杀狗食肉补身,呢哋狗无处可藏身。夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
3.夏至为什么要吃狗肉
“夏至狗,没啶走(无处藏身)。”这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
4.为什么夏至要吃狗肉
狗肉本来是中国人的肉类主食,后来有一个赵姓的皇帝属狗,才禁止吃狗肉,因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝,而满洲人不吃狗肉,想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来,因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
5.做密戳夏至要吃狗肉
夏至食俗农历五月间(阳历6月22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。
周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法。
在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。
农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。有此地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。
也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。
吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。
故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
6.有哪些形容狗肉好吃的诗句
形容狗肉好吃的诗句:
雨寒风日暮时,觥筹交错会相知;
三杯过后所和作,执管同吟香肉诗。(黄克日)
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;
广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。(胭脂雪瘦)
天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;
五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)
天寒地冻奈吾何?更喜诗俦酒未赊;
意在性情中携手,今朝当谢老肖哥。(王贵云)
诗交千万已多多,似此相交能几何?
置腹推心崇信义,骋怀驰意向天歌。(王贵云)
狗肉喷香难耐何,未熟筷子已临锅;
小菲看透我馋口,一勺热汤暖心窝。(杨莉娜)
气温骤降御寒衣,香肉滚窝来适宜;
知己二三围一起,举杯四五论七奇;
吟诗作对频频笑,说古谈今款款追;
酒足品茶皆感叹,今朝享乐太平时。(肖尤霖)
汤浓菜碧肉生香,美酒三巡国嘴郎;
五友今宵知福否?酿成雅韵九廻肠。
高僧咋跳墙?小鼎沸浓香;
十箸频交错,五君月下狂。(冼松青)
狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐不稳.
广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍。(杜海)
得友音韵狂欢喜,想要回律肚肠干;
平仄不押胡乱写,同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我,诗话飘过太平洋;
耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。
斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼)
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)
7.为什么夏至一定要吃狗肉
广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至吃狗肉进补之俗,据信此习源自秦始皇的老祖宗、春秋时秦国国君德公(公元前709年-公元前676年)。此公即位之初,夏酷热,多疫疠。
或谏曰“狗为阳畜,能辟不祥”,秦德公即令三伏时屠狗于城门,以祛热毒邪气,夏至啖狗遂渐成习。
民间则有“吃了夏至狗,西风绕道走”、“吃了夏至狗,冬至不着袄”之说,具言夏至吃狗肉祛邪补身、抵御瘟疫。
韩国人认为:「夏天有三天(三伏:初伏、中伏(夏至)、末伏(立秋))一定得滋补的日子;食用狗肉是韩国传统,在夏天食用狗肉对身体很好,并将狗肉视为保养圣品,被称为「补身汤」的狗肉汤,在首尔巷弄中的「香肉店」都能轻易找到。
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