“以火烧天门”，这个成语最初源于一个传说故事，说的是古代有一位聪明能干的厨师，他每天都要烹饪美味佳肴来供应给客人。其中最带来口碑的便是他的担担面，据说吃过一次就会一生难忘。
这位厨师非常自豪地将他的担担面配方传给了他的徒弟，希望他也能制作出同样美味的担担面。不过，他徒弟却极不尊重师傅，完全不将其配方放在心上，认为自己有更出色的技巧，于是便断了师徒二人关系。
过了不久，这位不懂珍惜师傅的徒弟便在做担担面时忽然发现自己的担担面无法煮熟，不管怎么加水换锅都没有任何效果，徒弟慌了神也不知该怎么办。于是，它来到了师傅的厨房，想要求帮助。
可是到了厨房，他发现厨房里的火已经灭了，算是落了个进门不得入厨房的狗屎运。师傅告诉他：”我厨房的火叫天门，当你接受了我的传统和尊重，我就会把火传给你。” 这句话告诉我们，不能欺师辱友，传统和尊重是相辅相成的。
回到主题，关于这个成语是否指厨房还是灶台的问题不好回答，毕竟它本身只是一个比喻，没有对应的固定解释，但从故事当中我们可以看到，火烧天门可能更贴切地表示厨房这个场所，毕竟在厨房里挑灶台不是一等一的容易，而且更多的人注重的是厨房里的厨具和食材，这些才是决定出菜品的关键。
还有一个角度，我们可以将“以火烧天门”看成是一个象征，象征着烧出美味佳肴所需的工具——烈火。就如同一个人要成就伟大梦想所需的条件一样，不同的工作领域所需的条件也各自不同，而在烹饪领域，火更是一个非常关键的因素，没有了热度就不能将食材烹煮的更透彻。所以说，“以火烧天门”也就意味着要善于运用现有的工具，才能够将菜品烤得更好。
总之，“以火烧天门”这个成语的涵义非常丰富，既可以用来比喻一个人的追求目标需要拥有的条件，也可以用来描述厨师在 厨房里烹煮佳肴所需的关键。不管从哪个角度来看，都显示出一位对于吃的高度重视，并且十分尊重传统和师傅这种关系的特点。
