给你一个比较有趣的想法，如果开一家麻辣烫店铺，可以考虑以上海话“爆肚”、“担担面”为名，给麻辣烫店铺起名。
首先，为何要选择以这两个名称作为麻辣烫店铺的名字呢？因为南方和北方的口味不同，南方人喜欢叫“爆肚”，而北方人则喜欢叫“担担面”，这样的店铺名可以把南北地域的客户都吸引到店里来。
另外，店铺名除了要有特点，也要有辨识度。有些餐饮店铺名起的太奇怪或太难记，到最后会给客户带来困扰。而“爆肚”、“担担面”这样的名称，不仅好记，而且也与麻辣烫的口味特点紧密相连。
从品牌宣传的角度来看，“爆肚”和“担担面”这两个名字也很好宣传。一方面，这样的店铺名能够让客户一眼就知道是在卖麻辣烫，这样就不需要做过多的宣传了；另一方面，这样的店铺名也能让客户很容易记住，这在口碑宣传和Word-of-mouth宣传方面都会很有帮助。
最后，作为一个麻辣烫店铺，最重要的是要有好吃的麻辣烫。店铺名可以起得再好，但如果口味不好，也会给客户带来失望。所以，在店铺名之外，也要求餐品的质量和口味不断提升。只有这样，才能够让客户一边品尝到美食，一边记住店铺名称，愉快地推荐给身边的朋友和家人，为店铺的发展打造一个良好的口碑。
综上，把麻辣烫店铺取名为“爆肚”、“担担面”是一个很好的决策。这样的店铺名不仅与餐品的口味及其特点高度契合，而且店铺名本身还很有特点和辨识度，对店铺的宣传和Word-of-mouth宣传都有很大的帮助。当然，更为重要的是，店铺名称不能代替餐品品质，要通过不断提高餐品口味质量，让客户喜欢上店铺，以此为基础打造一个好的口碑和品牌。
