厨房是家庭中重要的活动区域，朝向的选择对整个家庭的舒适度和生活品质都有一定的影响。而在选择厨房朝向时，很多人会有一个疑问：是要看灶台还是窗户呢？
首先，我们来说说以灶台为朝向的厨房。通常情况下，如果厨房的灶台朝向阳光充足的方向，如朝南或朝西，那么在炒菜煮饭时可以充分利用自然光线，提高烹饪的效率和质量。而同时，朝阳充足的厨房也会让人感到明亮、开阔、通风和整洁，给人以愉悦和舒适的感受。
不过，如果灶台朝向的方向空气流通不良，或者是朝向隔壁居民的窗户，那么在烟雾上升的时候可能会滋生异味，影响家居环境，特别是在楼房等密闭的环境里尤甚。此外，如果厨房的灶台朝向马路，或附近的垃圾站，那么厨房会受到噪声和异味的困扰，影响烹饪和生活的品质。
而以窗户为朝向的厨房，通常看重的是光线和景观。如果厨房的窗户能够朝向建筑南面或西南面，那么在烹饪时可以利用自然光线，给人以明亮和舒适的感受。同时，窗外的景观也会为厨房增添一份舒适和温馨。在欣赏美景的同时，厨房也能够让人感到愉悦和轻松。
但是，厨房以窗户为朝向相对于以灶台为朝向有着一些不足。例如在冬天，如果窗户朝向北面，北风会在窗户周围形成死角，这样会让厨房变得特别冷，即使有暖气设备也难以消除冷气。而在夏天，如果厨房窗户朝向西门，太阳照射会产生干热的气流，影响烹饪的品质。另外，如果窗户面对街道，噪声和油烟也会影响厨房的品质和舒适度。
综上所述，以灶台或窗户为朝向的厨房都有着各自的优缺点。在选择厨房朝向时，我们需要仔细考虑一下自己的实际情况，采用科学合理的方式来解决问题。例如在处理以灶台为朝向的厨房时，我们可以通过安装油烟机、加强通风等措施来改善空气流通情况。而在处理以窗户为朝向的厨房时，我们可以安装百叶窗、遮光挡板等设施来改善光线和热气的问题。
最后，无论是以灶台还是窗户为朝向的厨房，我们都应该做好厨房的清洁和整理工作，保持厨房的清新和卫生，为家庭提供一个健康、舒适、温馨的生活环境。
