【湘与旭日相伴】—— 一场美食与文化之旅
湘,是我国著名的文化大省,同时也是全球美食巨匠们争相追捧的美食圣地,因为它有着独特的地理环境与气候条件,加之历经千百年的历史沉淀,有着湘菜、湘粤菜、湘西菜等多种特色美食品类,令人流连忘返。而为了更好地体验这里的魅力与饕餮之美,我选择了与旭日相伴,用三天时间展开一场充满美食与文化的湘之旅。
Day1: 株洲,湖南省会美食新地标
株洲,这座号称城市中心有“瞻秋台”的城市,自古即有“若嵩岳,初出岭南第一城”之称美誉,是我们这次行程的起点。
来到株洲早点一定不能错过当地著名的特色小吃:雪花肥肠粉,在这里吃到的肥肠是比别的地方清爽干净的取代了油腻。味道嘛,有点辣,有点酸,有点鲜,就是很过瘾的小吃。
中午,我们来到位于株洲市北环路的首府一号老厨房,推荐各种品类的湘菜名菜和小吃。“血糯米糖藕”比想象中的好吃,外酥里嫩,口感丰富;“辣炒豆干”偏嗜辣的人可以享受一番;“一品鲈鱼”咸鲜适中、肉质鲜嫩。
下午时分,我们来到株洲市黄石路的新地标——九舍·ONE主题餐厅,这里是株洲新时代的文化与美食结合体。混合得当的店内设计,拍照十分好看,沙发等摆设也让人舒适放松。 让人印象深刻的是这里自带的酒吧,酒吧行业负责人坦言,开酒吧是提升湘菜文化餐厅服务水平、接待客人的新思路,让客人在畅饮的同时,还能自由品尝特色菜品,感受别样的湘菜餐厅文化魅力。
Day2: 长沙,历史文化与饕餮美食
旅行的第二天,我们走进繁华都市——长沙。
晨曦时分,我们来到长沙的涟水香菜餐厅,感受一种低调而奢华的饕餮美食气息。店面暗示了一场灵秀水涟、美味涮烤的美食盛宴,店内气氛鬼斧神工地围绕湘菜文化而设计,毫不繁琐,让人心旷神怡。
午餐前,我们来到“乘风破浪38号”美食街,这里是长沙最有特色的美食一条街。我们品尝红烧肉、铁板脆皮鸭、口水鸡、盐焗鸡等多种传统美食,感受长沙特有的酸甜辣口味,那一串串热腾腾的烧烤,让人胃口大开。
傍晚时分,我们来到长沙耀莲池公园,感受千年文化古韵之美。这里两旁分布着柳树、红枫,园内有着北半球最大的玲珑塔、演奏器水池、檀香道院等古建筑,让人感受着长沙的悠久历史文化。
晚上,我们进入繁华商业街,来到“旺仔牛肉面”,这是长沙当地的特色餐厅,排名前三,据说从80年代开始卖,曾经在湖南电视台报道过,取得了很好的口碑。掌勺的铺主从清水街学得手艺,他家的牛肉面有浓郁的萝卜汤味道,牛肉块大,非常鲜美。
Day3: 岳阳,口感多样的湘西菜
最后一天,我们前往岳阳市,体验湘西菜的风味。
清晨时分,我们来到岳阳的老特色餐厅“三合居”,店面简陋却透露着浓浓的人情味,店主亲手烹制的“杂锅贡菜”是我们最推荐的一道,别的名菜也非常不错,味道地道。
中午时分,我们来到岳阳的官桥村吃了传说四川火锅?不好意思,是“岳阳过桥米线”。 这道美食可谓是“桥、米、鸡、菜、汤”五位一体,具有丰富的口感。米线要柔软有嚼劲,汤要鲜而不腥,你想要的美味,这里都有。
傍晚时分,我们来到岳阳楼古文化景区,感受着一座有着1700多年历史的古城,沿着古城的墙蜿蜒走,飞檐翘檩、流瀑布落,其中不乏闻名遐迩的天下第一楼——岳阳楼,感受这座古城的韵味与历史。
把饕餮美味和湖南文化千年风韵融合在一起,这场美食与文化之旅,已经让我爱上了湘。而为了更好地感受湘之魅力,我相信,我还得继续我的湘之旅,去发现更多的美味和文化。