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家庭厨房需要的设备及用具
厨房是家庭生活的重要场所之一，而一个完备的厨房需要很多设备和用具来满足做菜、烘焙及烹饪等需求。以下是家庭厨房需要的设备及用具。
1. 煤气灶
厨房中最为重要的设备是炉灶，它是制作美食的重要组成部分。目前家庭中使用最广泛的炉灶即是煤气灶，煤气灶使用方便、灶头温度可调节、火力大、热效率高、快速加热等特点使它成为最主要的厨房烧制设备之一。
2. 烤箱
烤箱是厨房中必不可少的设备，它可以为家庭带来更多的烘焙选择。烤箱的应用很广泛，可以烘焙蛋糕、饼干、面包、肉类、海鲜等，同时可制作各种口味和风格的美食。
3. 微波炉
微波炉用途十分广泛，简单易用，只需在炉内放入食品，设定好时间和功率，就可以快速地加热或烤制食品。微波炉也可帮助家庭解决许多烹饪中的难题，如解冻、蒸煮等。
4. 搅拌机
搅拌机，也称为食品加工机，可将食材混合，搅拌成浆糊或细腻的混合物。家庭中常用来榨汁、打果酱、做沙拉等，功能多样，使用方便。
5. 蒸锅
蒸锅在中国的家庭中使用极其广泛，不仅适合制作馒头、饺子、馄饨等中式食品，也适合蒸海鲜、蔬菜。蒸锅通常分为多层，在烹饪不同的食物时，可以避免味道的混杂，同时在蒸烹过程中还可以保留食物的营养成分。
6. 煎锅
煎锅可以制作各种菜肴，如煎牛排、炒菜、煮饪荷包蛋等。煎锅应该是平底和无粘锅面，以使得将食物煮熟时更加容易，并且容易清洁。
7. 炒锅
炒锅通常是深底的，可以制作多种菜肴，如炒饭、炒面、炒蛋、卤肉等。其底部可以快速均匀地分布热能使得食物尽快炒熟，并能让食品鲜美。
8. 砂锅
砂锅，也叫炭火锅，味道醇厚，是制作一些汤类、炖菜的必备烹饪工具之一。它可以保留食材的营养成分和原汁原味的口感，并且让食品保持温暖。
9. 清洁用品
在厨房中，清洁卫生要求十分高，家庭中应备有清洁用品，如清洁剂、洗碗海绵、抹布等。这些工具可以帮助家庭保持良好的清洁习惯，让家庭的食品保持卫生安全。
总结
以上是家庭厨房需要的设备及用具，虽然每个家庭的情况不同，但是一些基本设备和用具是必不可少的。为了让家庭的健康饮食习惯，家庭厨房需要配备上述基本设备及用具，这些设备可以让家庭在烹饪美食时变得更加方便、更加易操作。
