大暑是中国二十四节气中的重要节气，是一年中最热的时期。在大暑期间，环境温度高、湿度较大，对于一些农作物的生长有着特别的影响。因此，选择适合大暑种植的农作物，对于实现丰收有着重要的意义。
一、适宜种植的蔬菜类
1.西瓜
大暑期间正值西瓜丰收的时期，夏季高温、阳光充足，也是西瓜最适宜的生长季节。除了在阳光下耐热外，西瓜的生长还需要大量的水分，这也让它成为一个很好的夏季水果。同时，西瓜作为多汁、清凉的水果具有清热解暑的功效，广受人们喜爱。
2.黄瓜
黄瓜也是夏季最常见的蔬菜之一，此时正是黄瓜的生长旺季，品质也最好。收成的黄瓜又嫩又爽口，是暑季中清凉消暑的美食之一。种植黄瓜需保持适宜的温度和湿度，如此才能有更好的产量。
3.番茄
番茄也是适合在大暑期间种植的蔬菜之一。番茄喜欢温暖、湿润的气候，大暑正是番茄成熟的季节。除了可以食用外，番茄还有美容养颜、防癌等多种功效。
二、适宜种植的水果类
1.荔枝
荔枝在大暑季节是非常常见的水果之一。它的生长需要适度的阳光和湿度，更好的种植季节是在梅雨和大暑期间。荔枝富含糖分，含有多种营养成分，是夏天最爱的水果之一。
2.桑葚
桑葚是夏季的另一种水果之一。桑树生长快，有很高的耐旱能力，也适合在大暑期间种植。桑葚味甘酸，含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、钾等多种营养成分，有极好的保健功效。
3.草莓
虽然草莓是普遍在春季时成熟，但在北方地区的大部分地区，则是集中在大暑前后。草莓的生长需要较高的温度和湿度，此时种植最佳。它含有多种营养成分，如维生素、钙、锌等，为夏季人们的健康提供了一个好的选择。
总体来说，大暑时节是农作物生长繁茂的时期，并且大暑常常伴随着长时间的高温天气。选择适宜大暑种植的农作物，有利于提高产量、质量，并且可以更好地适应夏季的天气条件。同时，它们也是大暑季节中消暑解渴、美味可口的蔬菜和水果。所以，在大暑时节，我们可以选择种植适合这一季节的蔬菜或水果，为自己和家人带来健康美味。
