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为什么叫尾牙宴尾牙是什么意思,尾牙宴,尾牙是什么时候,尾牙的由来详解尾牙宴是什么意思“尾牙”是闽南地区的时间称呼。在这天宴请，就叫尾牙宴。
尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。每月初二、十六，莆田人（尤为商人）会祭拜土地公，这就是“做牙”。二月初二是为头牙，腊月十六是为尾牙。对于商人而言，尾牙是经商一年的尾声。
对于百姓来说，尾牙是新春佳节的先声。这一天商人们会宴请手下伙计，犒劳他们一年来的辛劳，这顿饭被称为“尾牙宴”（年会的前身）。
扩展资料：
尾牙习俗：
1、赶工结账
在“尾期”前，各个商家可以向各处收取新旧账目，若过了“尾期”催收账目，即使是债主人也可能会受到冷言冷语。
2、吃薄饼
在每年的“尾牙”时段，闽台地区的家家户户都会准备薄饼（春饼）享用。同时，买卖的生意人还会准备白斩鸡为宴席上不可缺少的一道菜。
3、招待雇工
东南沿海地区的商人和农民一般会在“尾牙”当天供奉神明，但与此同时，一般雇有工人或佣人的家庭会准备菜肴招待他们，以此表示对他们的慰劳与答谢，并在此时做出是否还会继续雇佣的决定。
尾牙是福建地区的民间传统节日，商家一年活动的"尾声"，也是普通百姓春节活动的"先声"。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为"做牙"。二月二日为最初的做牙，叫做"头牙";十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫"尾牙"。
尾牙的由来：
农历十二月十六日为一年中最后一次的祭祀活动俗称「尾牙」。古时有一诗句「一年夥计酬杯酒，万户香烟谢土神」，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联「杯酒」是用宋太祖「杯酒释兵权」的典故说东家要辞退夥计；下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之后，东家即宴请夥计，到了十二月十六日「尾牙」这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。
早期，一般商家或工厂要解雇夥计或工人都利用「食尾牙」这一餐来暗示。不过，旧时的人较为厚道，如果不是夥计实在不行，或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退夥计，辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣，都在尾牙宴中暗示，告知员工被解雇。
尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
“尾牙”每年月的初一、十五或者初二、十六，是福建商人和台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。
尾牙秀
在电子媒体蓬勃的今天，声光效果十足的尾牙秀，更是一场提升企业形象的年度大秀。许多企业甚至投资一年时间、数千万金额筹备这场顶多三小时的活动。
英国著名管理学家韩第(Charles Handy)就指出，随着科技的发达，组织越来越虚拟化，高科技带来的影响是需要“更高接触”(high touch)，“关键在于信任与默契，”韩第提醒，企业如果没有共同的目标，员工就只会把“自己的目标”放在第一位。很多人已经意识到企业办尾牙已不再把它看成传统仪式，而是现代组织管理中的团队激励活动。
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