爱好烘培的人们都知道,一个好的烘培名字,能够让人懂得一个菜品的特点,也能够让人脑海中留下深刻印象。
以下是一些常见的烘培名字:
1. 芝士蛋糕 – Cheesecake
2. 蛋挞 – Egg Tart
3. 法棍 – Baguette
4. 太妃糖 – Toffee
5. 琥珀酥 – Amber Puffs
6. 香草卷 – Vanilla Roll
7. 酥皮饼 – Shortbread
8. 牛角包 – Croissant
9. 法式马卡龙 – French Macaron
10. 纸杯蛋糕 – Cupcake
11. 甜甜圈 – Doughnut
12. 培根薯块 – Bacon Fries
13. 蛋皮 – Crepes
14. 水果蛋糕 – Fruit Cake
15. 黄油曲奇 – Butter Cookies
16. 苏打饼干 – Soda Biscuits
17. 华夫饼干 – Waffle Cookies
18. 巧克力蛋糕 – Chocolate Cake
19. 花式面包 – Fancy Bread
20. 芝士丹麦面包 – Cheese Danish
让我们从中选几种,了解一下它们的来历和特点。
一、芝士蛋糕 – Cheesecake
芝士蛋糕是一种使用起司、鸡蛋和奶油等原材料制作的蛋糕。它是欧洲传入美国的,早在19世纪中期已经成为美国传统的甜点。起初,芝士蛋糕是由新奥尔良地区独特的起司和食谱演化而来,是南方独特的烘焙风味。后来,随着烘焙技艺的提高和菜谱的不断增加,其制法和口味越来越多样化。
二、法棍 – Baguette
法棍是一种日常食用的法国传统长面包。它通常用面筋、盐、水和酵母制成,外壳硬而脆,内部松软。它的传统烘焙技巧,有原料发酵发酵、面团和揉制、发酵过程掌握等众多要点。在法国,这种饮食文化的代表性食品畅销世界许多地区,也成为了世界文化中不可或缺的一部分。
三、 黄油曲奇 – Butter Cookies
黄油曲奇是一种口感酥脆,奶香四溢的小点心。它通常使用黄油、淀粉和白砂糖等原材料,揉搓成小块,再在烤盘上用铲子铺好,入烤箱约10分钟即可制成。黄油曲奇适合任何时间,早餐、点心、下午茶或晚上的小餐。加入不同的香料,如酸橙、橄榄、椰子等等多种口味,可以享受不同的美味。
在烘培中,取个有口感、魅力和历史感的名字,既能凸显食材、口感和特点,也能为小小的点心增加文化内涵和精神魅力。希望这篇文章能够为广大烘培爱好者提供不少启发,让他们在烤出美味的同时,也享受到烹饪生活的快乐。