心膜脆脆的卷心菜
卷心菜是一种广受欢迎的蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含营养，被称为“营养大百科”。它的种类很多，有紫色、花椰菜、青色等等。俗名为心膜、圆白菜、放心菜、菜头等，可以说是菜市场里最常见的一种蔬菜。
卷心菜味道清甜、肉质鲜嫩，富含维生素C、钙、铁等营养素，每100克卷心菜中维生素C的含量比一般蔬菜高出20-30倍。卷心菜还含有一种叫做葡萄糖硫酸酯的物质，具有预防肿瘤、减肥等功效，是一种非常健康的蔬菜。
在烹饪方面，卷心菜可以生吃、炒着吃、腌着吃、煮着吃，做法也非常多样化，可以根据个人口味做出不同的味道。例如，卷心菜可以用来做卷心菜包子、酸辣卷心菜等美食。
此外，卷心菜还有些神奇的用途。比如，将卷心菜的叶子敷在脸上可以让肌肤更加细腻有光泽，对于皮肤过敏的人也有一定的缓解作用；将卷心菜切成薄片贴在膝盖上或打造成卷心菜袋，也可以缓解膝关节疼痛。
不过，在储存卷心菜时，需要注意保鲜问题。由于卷心菜是低温生长的蔬菜，所以保存时要放在阴凉的地方，不要和氧化物质接触。同时，不宜和其它蔬菜一起密封保存，否则会加速其它蔬菜变质。
总之，卷心菜拥有诸多的好处，不仅仅是口感、美味，还有大量的营养价值。因此，我们应该更爱吃卷心菜，多品尝它的美味，同时也可以发挥它神奇的功效，对于健康和美容都有好处。
