茶台是茶店的核心,摆放得当既能提升固定客户的忠诚度,也能吸引新顾客的注意力,因此茶店的经营者要认真规划如何摆放茶台,体现茶文化特色与经营理念。
一、考虑顾客的观感
茶台的布局要符合人体工学原理,顾客观赏时要有极佳的视角。以直角三角形布局为例,最引人注意的是茶壶和杯子。茶几须摆在门口或入口的一侧,桌子面对入口,以便于顾客的视觉接受。此外,要避免茶台过于复杂,降低顾客视觉疲劳,让客人轻松愉悦的聊天。
二、注重茶台的布置
茶台的布置尤为重要,整洁有序会博取客户的好感,提高服务质量。摆放茶具时要注意顺序和位置,茶壶先于茶杯,动静相对,摆在茶台正中,这能让客人在品茶时获得最佳的视觉体验。茶叶需要摆放在茶壶附近,方便服务员在需要时加茶。茶台的周边展示招牌、小坐、文艺杂志书等的茶文化元素,便于顾客了解茶文化的普及,达到向顾客传递企业文化的效果。
三、营造愉快的氛围
除了形式上的布置,茶台营造的氛围也是茶店顾客重要的评判指标。茶馆经营者必须要善于发现并解决各种顾客痛点,在茶店中创造出愉悦的购物体验。在茶台周围可以设置音响或TV墙进行音乐或画面播放,让顾客在品味茶品的同时体验别样的文化氛围。如某些茶店会在茶台旁摆放微型钢琴、自行车等,给顾客带来独特的艺术享受,大大提升顾客的满意度。
四、物尽其用节约空间
茶店经营者需要在保证功能性的基础上合理利用空间,让小空间发挥出最大的效益。对于小型茶馆,亦可考虑增加移动茶台,增加搭配的玻璃柜的形式挂于墙壁上,利用室内的墙面收纳茶壶,瓷杯等等,减少茶台占用的空间,让顾客得到更大程度上的舒适体验。
在茶馆中,茶台的摆放不仅要考虑实用性,还要注重美学效果,营造出有艺术性的环境,让顾客耳目一新,增强顾客购物的欲望。对于大多数茶店经营者而言,在茶店的建立中,茶台可说是首要考虑的要素之一。只有经过巧妙地摆布,才能让顾客得到优质的茶馆服务。