粮食小米是一种常见的谷物，可以说在我国的主食中占据着相当重要的地位。那么，粮食小米又叫什么呢？
在我国北方，很多人喜欢吃粗粮，其中以小米最受欢迎。小米又称黄米，在不同地区也被称为糙米、黄粑等。小米是一种膳食纤维和矿物质较为丰富的食物，它不仅具有营养价值，而且还能够增强身体免疫力，是非常健康的食材。
小米适合人群广泛，尤其适合一些消化系统不太好、容易便秘的人食用。小米具有润肠通便的作用，可以起到调理肠胃的作用。小米中含有的膳食纤维可以吸收多余的水分，增加粪便的体积，促进肠道蠕动，从而减轻便秘的症状。此外，小米还能够帮助降低血脂，维护心血管健康。
小米的营养价值也非常丰富。小米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，尤其是含有丰富的维生素B族和钾、镁等矿物质。这些物质不仅能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力，还能够起到调节心情、缓解失眠等作用。
小米可以烹饪成不同的美食，如小米粥、小米糊、小米面等，非常适合春夏季节食用，具有清热解暑的作用。除了直接食用外，也可以用小米制作各种饼干、糕点等，口感香酥可口，受到了广泛的欢迎。
总之，粮食小米是一种非常健康、美味、营养丰富的食物，在我国北方尤其受到欢迎。虽然小米在不同地区也有不同的称呼，但它的营养价值和作用是不言而喻的。在日常饮食中，建议多吃一些小米，尤其是适合养生养颜的女性。
