开饭店之前，无论是传统的农家小馆还是现代的新式餐厅，供奉都是一个必不可少的环节。供奉不仅是客人观赏的一道美景，更是主人家贴近宗教信仰和礼仪文化的一种表现。那么，在开饭店供奉什么讲究呢？
首先，供奉的对象必须是符合道德伦理和法律规定的。在中国的传统文化中，称之为“三公”即祖先、帝王和孔圣，这个概念源自于古代封建礼制，主要是为了标榜立家之志，表达对先祖、对国家历史的尊敬和纪念。现今时代，这个“三公”已被演变成了更合理的“三和”即和谐、和睦和和顺。因为在一个和谐的社会环境下，商家的生意才会越来越好。
其次，敬奉品要注意质朴和适量。敬奉品一定要富有节俭精神，“质朴”的道理不仅可以用于饮食上，同时也适用于供品上。“三位一体”，简单而且美好。在选择供品时，主人家要有自己的心得和经验，因此只有符合本店特色和风格的供品才是最好的选择。供品的适量则是顾客首次进入餐厅最被关注的，过分丰盛、过于华丽太浮华的花费，会使客人感到浮夸和不适。而适量和质朴则使食客倍感舒适和美好。
再次，应该针对具体的个体店选取营造氛围的供品。围绕着“三合一”的理念，318等其他可以尝试特别的供品搭配，例如松香、鲜花等一些适当的搭配，这不仅可以给顾客营造一种优美的氛围，为顾客带来更为愉快的用餐体验，也会使业主店的独特风格得到更加深入人心的展现。
有些餐馆为了经营所必需，而在神龛上摆放庙床充当供品，然而这种举动是非常不合适的，虽然它可以带来不错的经济效益，但它显然是一种不正确的做法。在最好的情况下，商家可以采用简单但考究的操作，把更多的心力用在如何满足顾客的需求上，这才能取得更长久的经营，持续发展。
最后，应当注意遵守当地的宗教和民俗习惯。当经营商家想要向客人展示祭祀文化时，就应该谨慎行事，要考虑当地的文化背景，无论是从教育或是信仰传承上，还是对顾客的尊重和理解上，都应该谨慎决策。
在开饭店供奉的时候，传承文化、顾客需求、适意性，这些都是必须要考虑到的。只有在尊重传统、尊重人性、尊重顾客、尊重商家利益的基础上，才能取得顾客的满意和长期的成功。作为一家餐厅，希望大家在开饭店时能够考虑到以上的因素，为自己的事业带来更为可观的成绩。
