和色情
“心猪猪烤肉”——探访北京胡同里最另类的餐馆
“心猪猪烤肉”，一个名字让人不禁会心一笑的小店，藏身在老北京的一条小胡同里。或许是因为这样的地方，让这家店的宣传策略更像是一位艺术家的神来之笔，让人惊叹于这个博采众长的时代里，独立思考的才能和无限的想象力。
来到这里之前，我对这家店的期望值并不高——虽然听说他们家的烤肉很不错，但也看到了无数让人失望的餐馆，不过，当我踏上这个胡同的时候，我才真正的看到了这个世界的另一面。
这是一个让人一眼就能看出来不属于普通人家的门面。一排排的竹篾编制而成的书柜，里面却满满地摆着各种餐具、调料和小工具，这样的设计让整个店面显得格外温馨，而在柜子后面，还有一个“刀削面制作区”，那工人们的手法和音乐、风扇的声音协调一致，仿佛连空气都在为整个店面造势。
进门之后，我才发现这家店很另类的地方在于装修的风格。无论是墙上的画作还是桌子上的摆设，都充满了幽默和艺术感。比如某墙上的一幅经历无数次泼墨，被删改得不成样子的山水画，抽象得像是在问：“你们觉得透过世事的混沌，看到了什么？”或是随处可见的各种奇形怪状的小猪玩偶，这些幽默的装饰元素，让整个空间充满了生气和爱。
服务员穿着“可爱多”上衣，把最美好的东西放在了最明显的地方，这让我想起了城市的独立音乐厂牌“吊丝男士”，他们从不遵守商业规则，咋看之下毫无头绪的造型却是最令人狂热的追随。而这家店，恰恰出奇地配合了大众对高品质食品、艺术性和互动体验的重度偏爱。
而最最让人惊叹的是当店主拿出他家的招牌“猪脑壳”，可谓是让我们想见笑的地方。猪脑壳是指从整个猪头里面，把头皮和里面的脑浆全部挖出来，然后经过了烘烤和味道调制之后，放在了铁盘、菜板上供客人享用。虽然初看极其狰狞，但吃起来就像是一道特别有质感的猪皮脆，再沾点自己调制的辣酱，让人回味无穷，尤其是在“可爱多”服务员的调侃之下，这道美食更是不失为我吃过的最有艺术感的美食之一。
人们常说餐厅的名字就是餐厅的脸面，这里的名字孕育着一种超越美食的艺术品质，正是因为这种品质，才让“心猪猪烤肉”在胡同里生根发芽，久久挺立，成为了一家特别另类的餐馆。
在这里，食客们尝到的不仅仅是美食，而是店家对幽默、艺术和生活的理解和表达，这是一种新的生活方式。让人看到了不一样的世界，也看到了生活的无限可能。
