在城市中，室内阳台用于种植绿植或小型水培植物已经是家庭装修中的一种常见趋势。而对于有条件的家庭来说，能在室外阳台安排一部分位置用来种植蔬菜，既能美化家居环境，也能为家庭提供健康的食材。
阳台朝向是选择能否种植蔬菜时需要考虑的一个因素，因为阳光的照射程度直接影响植物的生长，东向阳台是常见的朝向之一。那么，以朝东的阳台适合种什么蔬菜呢？
首先，需要了解朝东的阳台会受到早晨阳光的直接照射，而午后则会因为大楼挡住太阳直射而逐渐阴暗。因此，在选择植物的时候，需要考虑到它们对光照的要求程度。
朝东的阳台比较适合种植比较怕热的蔬菜，例如生菜、菠菜、芝麻菜等绿色叶菜，这些绿色叶菜对光照的依赖不是很高，不同于需要长时间曝晒的西红柿、辣椒、茄子等夏季蔬菜。此外，春季和秋季可种植类似胡萝卜、青椒、生姜、洋葱、豆角、黄瓜等比较适合生长于室外的蔬菜，这些蔬菜比较耐阴，不会因阳光直射而太过热烈，对土质需求也相对较低，能在北方地区创造出合理的生长环境。
与此同时，为了防止小动物在夜晚到来搞破坏，需要特别关注春夏两季常出没的蚊虫和害虫，以避免蔬菜无法健康成长或被损坏，可以选用环保、无毒的农药杀虫剂进行防治。
总的来说，朝东的阳台适合种植比较耐阴、对光照要求不高的各类蔬菜，但需要注意阳光的照射时间和防治蚊虫和害虫的问题。在日常种植时，可采用自来水、混合稻草和肥料或是有机肥等进行浇水和灌溉。在肥料的使用上，可以尝试使用厨余渣和绿肥作为有机肥的来源，不仅可以减少食物浪费，在绿植生长期内也可以提高土壤的肥力，让蔬菜生长得更加健康。
在如今生活的快节奏中，能有机会种植属于自己的食物不仅能在心理上带来极大的满足感，也能在日常饮食中减少人工添加物质和农药等化学物质的摄入，更加符合健康饮食的目标。不妨在阳台上布置一些蔬菜，享受种植与收获的乐趣。
