吃大闸蟹作为中国人的常见食品之一，不仅有着鲜美的口感，还被认为对健康有益。然而，近年来，随着环境污染的加剧和养殖方式的不规范，大闸蟹也被发现存在一些危害健康的问题，下面我们就来探讨一下以吃大闸蟹有什么坏处。
1. 导致传染病传播
大闸蟹在成长过程中容易携带细菌、寄生虫等病原体，而根据统计数据，近年来发生在重要水生产品的细菌和寄生虫疫情比较普遍，比如弓形虫、肝吸虫、川崎病等。而这些疾病的传播往往是通过食物链的方式传递的，如果人们不注意食品卫生和消毒，很容易让这些传染病从大闸蟹身上传给人类。因此，在吃大闸蟹前，必须注意其来源、生长环境、饲养方式等食品安全的问题，避免导致传染病的传播。
2. 导致身体不适
大闸蟹肉质细腻且富含营养成分，是人们餐桌上的美味佳肴，但美味之外，也存在一定的食品安全问题，比如大闸蟹含有高蛋白质、高脂肪等物质，如果大量食用，容易导致肠胃不适、消化不良等问题，严重的会导致食欲不振、疼痛不止等情况发生。
3. 延长肠道时间
大闸蟹的碎壳具有很好的清肠作用，但是，如果吃得过多，肠道的清理也会过度，从而导致肠道内的时间过长，影响正常的消化吸收，最终导致身体受损。
4. 环境污染
随着人口的增加和工业的发展，环境污染逐渐加剧，而大闸蟹的生存和繁殖需要清洁、富含营养的水源。如果水体中含有过多的污染物，就会被大闸蟹吸收进入体内，不仅影响其生长和品质，还会对人类带来健康方面的危害，因此，在选购大闸蟹时，必须选择符合国家食品安全监管要求，来源和养殖环境都较为优良的品牌。
综上所述，虽然大闸蟹营养丰富、美味可口，但是，在我们享受美食的同时，也不能忽视其所存在的危害健康的问题。人们选购大闸蟹的时候，必须慎重选择、科学烹制，以保证人体对其摄入量的控制并最大限度地减少其对健康带来的负面影响。
