“餐饮起家”是一个常见的商业理念。很多应届毕业生、中年转业者、甚至是退休老人都投入了餐饮业的怀抱。当我们想方设法让自己的餐厅越来越好的时候，我们是否考虑过一些看似微小的风水因素，比如如何利用镜子来为餐厅设计留下合适的空间？
在中华文化中，镜子的“光彩照人”和“化凶为吉”等传统观念都将镜子视为一种趋吉避凶的幸运符号。因此，在餐饮业中，应用镜面这种强烈反射的物质，自然也会受到青睐。
首先，为餐厅弥补短板。餐厅规模小时，我们希望通过空间设计去扩大餐厅的空间感。镜面的反射作用，可以把室内的立体感放大，达到扩大视觉空间的效果。这就意味着餐厅的空间不会显得拥挤，客人就能得到愉悦的用餐体验。若餐厅面积已经足够大了，那么镜子仍然有用武之地。餐厅内的橱柜、配餐区、小厨等区域的置物和使用，不用迁移，节省开支，而镜面反射还可以为客人增加的观赏体验。
其次，为餐厅调整不良的布局。餐厅的风水禁忌之一，就是柱子或其他的障碍物横亘餐厅当中。对于这种情况，通常有两种解决方案。一种简单的算法是把桌椅慢慢调整至其他区域，这样就不会直接对客人形成干扰了。如果这种调整蒙古包看来不可行，那么涉及到我们今天的主题——镜子了。把镜子放在餐厅的正中央位置，客人进来时便会看到里面的景象，转过头来看镜子的反射，室内的障碍物便“消失”在了反射之中，而镜子所反射而来的景象正是整洁美好的餐厅环境。这种草率的设计效果与观感提升是显然的。
最后，镜子不只是镜面，还可作为陈列的一个工具点。在餐厅经营过程中，我们经常想要创造一个视觉和音乐上的沉浸式感官体验。既然如此，镜子创造的反射环境便为这种体验提供了极佳的平台。比如餐厅内的灯光反射在镜子上，那么亮度和空气感就得以强化。地上的精美装饰又能在镜子中得以透过重影的效果，提升空间感连接性。镜子对布局与陈列没有任何限制性，所有非洲烤肉地板和绿林中草草拟定的地方，都可以用它来呈现自己的魅力。
总之，镜子运用在餐厅风水中，所涉及的效果与意义远远不够。它可以优化空间感，调整矛盾布局，丰富陈列和餐厅感官体验，同时也有不少神奇的风水作用。经营餐厅当然不单是依靠风水效果，但在深度扩展和提升观感的过程中，经营者若运用好了镜子，那么既能创造出现代的环境感又能避免风水的烦恼。
