到底是立冬吃饺子不冻耳朵还是冬至(到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子呀捂脸)

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立冬吃饺子，冬天耳朵就不受冻在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

注意：

在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。说法二：冬至吃饺子，始于张仲景，谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

饺子是北方地区的传统食物，一年中尤其爱在冬季包饺子，冬天里一家人围在一起擀饺子皮、包饺子，气氛十分的温馨，所以，在《了解更多十二生肖属相 资讯请关注:www.xzMeNg.Cc。】东北地区有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。

吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

对于立冬和冬至哪个节气吃饺子，其实都是古人对于冬天养生进补的一种认识，不管是哪个节气吃饺子，都是为了生活美满，吃一碗热气腾腾的饺子，让自己在这个冬天过得温暖一点才最重要。

今天小编辑给各位分享冬至不吃饺子冻掉耳朵的谚语的知识，其中也会对立冬不吃饺子冻掉耳朵的谚语分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。

冬至不吃饺子冻坏耳朵

冬至不吃饺子冻坏耳朵，只是一种民俗说法。

饺子的发明者是东汉时期的名医张仲景。张仲景是医学家，着有《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典。张仲景是南阳稂东人，东汉时期他曾担任长沙太守，也诊病施药，四处行医，后来辞官回乡。辞官回乡时，正好是寒冬时节，就发现家乡的人们因为冬季寒冷，冻伤手脚和耳朵的现象非常严重。张仲景作为医生，就想了一个能对所有人普遍适用的办法。

他先把羊肉、胡椒、辣椒和一些驱寒的药草放在锅里煮，煮的差不多了捞出来，用面皮包好这些材料，捏成耳朵形状，再放进锅里煮熟分发给乡亲们。这样这种是食物，又是药物的“娇耳”在百姓身边流行起来，而且效果显着。大家吃了之后身体暖和，冻伤的情况减少，烂耳朵的症状也缓和了。

张仲景派药一直持续到大年三十，娇耳也成为了过年的食物，后来娇耳成了饺子，成了中华民族的传统食物。张仲景制作“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传，也有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至吃饺子冻耳朵顺口溜

1、冬至吃饺子顺口溜

案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。

面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。

巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。

山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋?

2、冬至吃饺子顺口溜

动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎；

温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。

3、冬至吃饺子顺口溜

北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤；

若要一年不生病，快找名医下膏方。

冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香；

阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。

4、冬至吃饺子顺口溜

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。

5、冬至吃饺子顺口溜

冬至大学纷纷下，烧锅开水煮饺子。

不要人夸味道好，只要饺子吃的香！

俗话说“冬至节，不吃水饺冻掉耳朵”，这是真的吗？

俗话说“冬至节，不吃水饺冻掉耳朵”，这些话冬都是老人们留下来的，说冬至是必须要吃水饺的，可能是小时候不听话，老人说出来吓唬的吧。

冬至又叫冬节、长至节、亚岁，这些名字，在二千五百多年前的时候，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制的一个。冬至起源汉代，盛于唐宋，相沿至今。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。俗话说得好：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景那会在长沙当官，在退休的时候，那会正赶上那年冬天，冬天寒风瑟瑟，雪花纷飞。张仲景当时看到太多的可怜人因为寒冷，把耳朵都冻坏了，心里十分难受。回到家后，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。祛寒娇耳汤其实就是把羊肉和一些祛寒角药放在一个锅里煮。当他们被煮熟，他们被取出并切碎。它们用面粉皮裹在耳朵里。然后把它们放进锅里。然后用原来的汤和裹着馅料的面粉皮煮。

到最后传成，就有了张仲景就不能冻掉耳朵到说法，张仲景分发给每个穷人吃，人们吃完浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。因为张仲景在冬至那天去世，也在冬至那天为大家放弃了“凉拌耳汤”。为了纪念他，每个人都会在冬至那天包饺子吃，他们都说冬至那天吃饺子后，耳朵在冬天不会冻僵。

为什么说冬至的时候不吃饺子就会冻掉耳朵？

民间有一句俗语：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，也就是现在演变的冬至不吃饺子就会掉了耳朵。

这俗语的由来呢，主要是著有历代医者奉为经典的《伤寒杂病论》的张仲景。他在东汉时，曾任长沙太守。后来因为种种原因辞官回乡，为乡里乡亲治病。

他返乡的时候，正好是冬天，看到河岸两边的乡亲们都是营养不良、面黄肌瘦，饥寒交迫，还有很多人因为天气太过寒冷，长了很多冻疮，甚至把耳朵都冻乱冻烂了。

为人医者为人子母官他就希望可以为乡亲们做一些事情，所以让他的弟子们在大棚里支起了大锅，蒸煮叫祛寒娇耳汤的药品来治疗乡亲们的冻疮。

祛寒娇耳汤的做法就是把羊肉和驱寒治疗冻疮的药物都放在一口大锅里面熬煮，再把这些羊肉和药材拿出来捞出来切碎，用面包成耳朵的样子，再把他们煮熟，盛出来再配上一大碗刚才熬的个肉汤，就成了这个焦耳去寒汤。

后来有人模仿娇耳的包法，里面换上不同的馅料，就发展成了现在的饺子。

这样的一碗汤，不仅能驱寒保暖，还有很美妙的味道，更主要的是还能治疗冻伤了的耳朵，而如果当时这些困苦的百姓们，如果没能吃上这样的一碗“饺子汤”可不就是把耳朵冻掉了吗。

所以流传下来就是，冬至不端饺子，碗冻掉耳朵没人管。

冬至吃饺子的习俗也就这样慢慢的流传下来了。

立冬在北方则有吃水饺的风俗，在我国北方地区过节通常要吃饺子，有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。

扩展资料：

立冬后高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移。作为早已入冬的西北、华北、东北等地，此时的大风、降温可以说是习以为常。

若遇到势力强、速度快的冷空气，它一路狂奔，使北方山口地区和南方的江湖河面风力加大，大风一直吹到东南沿海和台湾海峡。西南地区典型的华西连阴雨结束，但相对全国雨水基本都少的情况，它还是雨水偏多的地方。

如果遇到较强的冷空气入侵，有暖湿气流呼应，南方地区的过程雨量还会较大。

关于到底是立冬吃饺子不冻耳朵还是冬至的内容到此结束，希望对大家有所帮助。