以厨房炉头坐南朝北好不好？
在家庭装修中，有很多琐碎的细节需要考虑，其中包括厨房的炉头摆放。在买房装修时，常听到业主说“厨房炉头一定要朝南，这样烤菜更好吃”。而还有一部分人则认为“以厨房炉头坐南朝北好，可以避免火势过旺，使厨房能够保持一定的湿度”。
说实话，到底哪种方法更好呢？实际上答案并非一定，完全取决于个人的喜好和实际情况。但是让我们先来了解一下厨房炉头坐南朝北的一些可能的优点。
首先，南向的方向能够从正午到下午提供充足的阳光。这对于在冬天准备暖呼呼的热菜时尤为重要，因为可以帮助厨房保持温暖。此外，阳光还能够消毒厨房，并促进维生素D的吸收。
其次，厨房炉头坐南朝北可以避免火势过旺，而使厨房能够保持一定的湿度。这因为北面通常更为潮湿，因此如果炉头朝南，则房间中产生的水分会更快地蒸发，导致空气更为干燥，而反之，炉头朝北则不会。
不过，炉头坐南朝北也存在一些“坑”需要注意。首先，如果炉头朝北，则在夏季炎热的时候可能会感到厨房更加闷热。因为北面的气流很少，并且在阳光照耀下不会产生自然的气流，因此厨房保持湿度的同时也会感到闷热。在家庭装修中要谨慎考虑此问题，将炉头放在窗户旁边，并开启窗户可以缓解这一问题。
其次，炉头坐南朝北其实也会影响烧菜的效果。虽然比起北面，南面的阳光会让厨房更暖和，但夏季、春季三、四月份，特别是下午时分，热量可能会比较大，这在炒菜和蒸菜时需要格外注意。为了尽可能避免这一问题，可以适当调整炉头与杆的距离、使用风压力大的抽油烟机等方法。
最后，笔者认为在实际装修中无论选择哪种方向，都要以家庭实际情况为准。不一定要盲目地追求所谓的“传统方法”，而是要根据自己的喜好，结合实际环境、家庭使用习惯来选择方向。同时，在烟蒂、刀具、炊具等摆放上也要注意方便实用，方便操作。
总而言之，以厨房炉头坐南朝北好不好这一问题，并非可以简单概括。在决定方向前一定要综合考虑自己的实际情况和个人喜好，并以方便实用为出发点。只有这样才能真正做到合理、舒适、实用、健康的家庭装修。
